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马琴: 作品数：18 被引量：78H指数：5; 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>; 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>; 相关领域：医药卫生生物学农业科学理学更多>>

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鱿鱼墨黑色素螯合铁离子的活性研究: 通过高速离心法制备了鱿鱼墨黑色素,研究了其与Fe（Ⅲ）的相互作用行为。静态吸附的结果表明黑色素在pH4.0的条件下吸附Fe（Ⅲ）最大吸附量为1.33 mM/g。进一步研究了温度、pH值和其他常见盐对黑色素吸附铁离子的影响...; 陈士国薛勇薛长湖李兆杰尹利昂马琴; 关键词：黑色素铁离子螯合活性; 文献传递

日本刺参多糖、皂苷和胶原蛋白多肽对血管内皮细胞的保护作用: 采用ox-LDL建立体外培养的人脐静脉血管内皮细胞株（ECV304）损伤模型,研究了日本刺参多糖、皂苷和胶原多肽对血管内皮细胞的保护作用。通过MTT法测定血管内皮细胞的增殖活性,硝酸还原酶法测定血管内皮细胞一氧化氮合酶（...; 王静凤薛长湖逢龙薛勇高森马琴; 关键词：血管内皮细胞氧化型低密度脂蛋白细胞凋亡; 文献传递

二十二碳六烯酸-磷脂生物活性的研究: 二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid)-磷脂主要存在于乌贼的肌肉和卵中，是一种新型的天然产物。磷脂是动植物体内细胞膜的骨架成分，其双分子层结构维持着膜内外物质和信息的传递。DHA具有广泛的生理活性，如降...; 马琴; 关键词：生物活性磷脂酰胆碱体外抗肿瘤; 文献传递

二十二碳六烯酸-磷脂脂质体对东莨菪碱所致痴呆小鼠智力的影响研究被引量：4: 2009年; 从鸢乌贼卵(Sthenoteuthis oualaniensis)中提取制备DHA-磷脂,其中DHA含量为30%,并制备脂质体,采用腹腔注射东莨菪碱的方法建立痴呆小鼠模型,探讨DHA-PC脂质体对痴呆小鼠智力发育的影响。结果表明,与模型对照组比较,DHA-磷脂脂质体能够显著抑制大脑中单胺氧化酶(P<0.01)、乙酰胆碱酯酶(P<0.01)的活力,提高超氧化物歧化酶(P<0.05,P<0.01)的活力,增加大脑组织中不饱和脂肪酸DHA的含量(P<0.01);与DHA对照组比较,DHA-磷脂脂质体能够显著降低乙酰胆碱酯酶(P<0.05,P<0.01)的活力。提示DHA-磷脂脂质体能够促进痴呆模型小鼠的智力发育。; 马琴王静凤王玉明李晓林傅佳薛长湖; 关键词：单胺氧化酶乙酰胆碱酯酶

不同种类海参中皂苷对血管内皮细胞作用的比较研究: 本文比较研究了日本刺参（Apostichopusjaponicus,A.japonicus）、北极刺参（Thelenataanax,T.anax）和菲律宾刺参（Pearsonothuriagraeffei,P.graef...; 高森王静凤逢龙赵芹刘治东马琴薛长湖; 关键词：皂苷血管内皮细胞; 文献传递

鱿鱼墨黑色素的自由基清除活性研究被引量：42: 2007年; 目的比较鱿鱼墨黑色素和黑色素铁的自由基清除活性。方法采用高速离心法从北太平洋鱿鱼(Ommastrephes bartrami)墨中提取黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe(Ⅲ)含量为5.6%(W/W)的黑色素铁。采用鲁米诺发光系统测定了黑色素和黑色素铁对羟自由基(.OH)与超氧阴离子自由基(O2.-)清除活性。结果鱿鱼墨黑色素清除超氧阴离子自由基和羟自由基的IC50值分别为0.2 mg.mL-1和0.015mg.mL-1,远低于肌肽的0.53mg.mL-1和0.1 mg.mL-1,而黑色素铁清除超氧阴离子自由基和羟自由基的IC50值分别为0.58mg.mL-1和0.83mg.mL-1。结论鱿鱼墨黑色素是一种活性较高的天然自由基清除剂,而黑色素铁的自由基清除活性较黑色素低。; 陈士国薛长湖薛勇李兆杰高昕马琴; 关键词：超氧阴离子自由基羟自由基

墨西哥刺参对大鼠脂质代谢的调节作用被引量：1: 2009年; 研究墨西哥刺参(Isostichopus fuscus)对大鼠脂质代谢的调节作用及其机理。采用灌胃高脂乳剂方法建立实验性高胆固醇血症大鼠模型,检测模型大鼠血清总固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Lowdensity lipoprotein cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量;肝脏TC、TG含量和肉毒碱棕榈酰转移酶-1(Carnitine palmitoyl transterase-1,CPT-1)、过氧化物酶体β-氧化酶系(perox-isomalβ-oxidation enzymes)、磷脂酸磷酸酶(Phosphatidic acid phophyhydrolase,PAP)等脂质代谢相关酶活力;粪便总脂质、TC和胆汁酸含量。实验结果显示,墨西哥刺参能显著降低高胆固醇血症大鼠血清TC(P<0.01)、LDL-C(P<0.05)含量及LDL-C/HDL-C(P<0.05);显著降低肝脏TC(P<0.01)、TG(P<0.01)含量,提高肝脏CPT-1(P<0.01)、peroxisomalβ-oxidation enzymes(P<0.05)和PAP(P<0.05)活力;显著提高粪便中总脂质(P<0.01)、TC(P<0.01)和胆汁酸(P<0.01)含量。提示墨西哥刺参能有效调节高胆固醇血症大鼠脂质代谢,其主要作用机理是促进脂质在体内的分解代谢,同时抑制消化道内脂质的吸收。; 王静凤高森王玉明马琴任兵兴薛长湖; 关键词：脂质代谢 PAP 胆汁酸

鱿鱼墨黑色素对亚急性衰老模型小鼠抗氧化功能的影响: 探讨鱿鱼墨黑色素对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化功能的影响。昆明小鼠60只,随机分为正常、模型、肌肽（40mg.kg-1.d-1）及鱿鱼墨黑色素低、中、高（25,50,100mg.kg-1.d-1）剂量组。以颈背部注射D...; 雷敏薛长湖王静凤王玉明高森马琴刘治东; 关键词：抗氧化衰老模型; 文献传递

磷脂型DHA对肿瘤细胞凋亡的影响被引量：7: 2011年; 目的探讨磷脂型DHA(DHA-PC)的抗肿瘤生长作用。方法应用超临界CO2萃取脱除胆固醇技术从鸢乌贼卵中提取DHA-PC。采用MTT法、AO/EB荧光染色法和流式细胞术研究DHA-PC对人肝癌HepG-2细胞增殖、凋亡的影响,并进一步利用小鼠S180移植性肿瘤模型,验证DHA-PC的体内抑瘤效应。结果 DHA-PC能够抑制HepG-2细胞的增殖(P<0.05,P<0.01),诱导细胞凋亡,干扰细胞周期,使细胞停滞在G0/G1期;明显抑制荷瘤小鼠肿瘤的生长,其平均抑瘤率达40.94%。结论 DHA-PC在体内和体外都对肿瘤的生长具有抑制作用。; 杨玉红王静凤龙腾腾赵芹杨延存马琴薛长湖; 关键词：抗肿瘤凋亡人肝癌HEPG-2细胞 S180移植瘤