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黄翠莉: 作品数：18 被引量：113H指数：7; 供职机构：国家食品质量监督检验中心更多>>; 发文基金：湖南省科技计划项目湖南省研究生科研创新项目公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

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GC-MS面积比法测定食用植物油中3-氯丙醇酯的研究被引量：6: 2015年; 建立了以d5-3-氯-1,2-棕榈酸二酯为内标物,面积比法定量测定食用植物油中3-氯-1,2-丙二醇酯(3-MCPD酯)的气相色谱-质谱检测方法。样品加内标后经甲基叔丁基醚溶解,与甲醇钠-甲醇溶液酯交换反应4 min后加酸性溴化钠终止反应。使用液液萃取法进行萃取后,加0.2 m L苯基硼酸于45℃下衍生20 min,进气相色谱-质谱检测。结果表明:该方法操作简单、灵敏度高,最低检出限为10μg/kg。利用该方法研究了不同植物油精炼过程和冷冻储存时间对3-MCPD酯含量的影响,试验表明脱臭工段是产生3-MCPD酯的主要来源,随着植物油储存时间的延长3-MCPD酯含量呈降低趋势。; 黄翠莉王天明杨宁王力清王瑛瑶吴炜亮; 关键词：食用植物油气相色谱-质谱

响应面法优化茶籽油的超临界CO2萃取工艺研究: 为了保证茶籽油的原生态品质，研究了茶籽油的超临界CO2萃取技术，并运用响应面法对其萃取压力、温度和时间等工艺条件进行了优化分析，得到的最佳工艺条件是在33Mpa压力和43℃温度下连续萃取时间2h。此条件下的萃取得率为39...; 黄翠莉吴苏喜; 关键词：油茶籽油超临界二氧化碳萃取响应面法气相色谱分析; 文献传递

液相色谱-离子阱-飞行时间串联质谱法高通量测定聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料瓶中10种紫外吸收剂被引量：1: 2017年; 目的建立了液相色谱-离子阱-飞行时间串联质谱法(liquid chromatography-ion trap-time of flight mass spectrometry,LCMS-IT-TOF)高通量快速测定聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PET)塑料瓶中10种紫外吸收剂的方法。方法样品采用三氯甲烷浸泡,超声萃取,甲醇-乙腈混合液(3:2,V:V)辅助沉淀净化后用Shim-pack XR-ODS(50 mm×2.0 mm,1.6μm)色谱柱分离,0.1%甲酸水(V:V)和含0.1%甲酸的甲醇-乙腈混合液(3:2,V:V)为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾正离子模式监测,外标法定量。结果 10种紫外稳定剂在0.05~50μg/m L范围内线性关系良好,线性相关系数(r^2)均大于0.99;检出限为0.05~0.1 mg/kg;3个水平下的加标回收率为91.2%~103.4%;相对标准偏差(RSD)为1.2%~6.6%。结论该方法操作简便、快速、准确,可用于PET塑料瓶中10种紫外吸收剂的同时检测。; 李锦清唐穗平綦艳黄翠莉陈满英; 关键词：高通量 PET塑料瓶紫外吸收剂

紫外线吸收剂和稳定剂污染及检测方法研究进展被引量：5: 2017年; 由于多种紫外线稳定剂和吸收剂具有一定的雌激素作用,其在工业中的广泛应用造成的环境介质、生物体内浓度水平升高引起了较多关注。文章通过综述环境介质和生物体内紫外线稳定剂和吸收剂的浓度水平及其可能产生的毒性作用,提示塑料食品接触材料中紫外线稳定剂和吸收剂的迁移可能对食品安全造成影响,并综述国内外监测塑料食品接触材料中紫外线稳定剂和吸收剂技术手段研究进展。; 黄翠莉周佺周佺李锦清李锦清綦艳; 关键词：稳定剂吸收剂食品接触材料食品模拟物液相色谱

油茶籽油的超临界CO2萃取及其功能评价: 油茶籽油是我国特有、湖南省占优势的一种高档食用油,因其脂肪酸组成与当今世界的“植物油皇后”——橄榄油相类似而被称为“东方橄榄油”。但是,我国传统的油茶籽制油工艺多为高温压榨或溶剂浸出工艺,造成原油色泽深、杂质多、后期精炼...; 黄翠莉; 关键词：油茶籽油超临界CO2萃取精炼工艺; 文献传递

光皮树籽开发利用现状及前景展望被引量：12: 2010年; 光皮树喜光、耐寒,集中分布于长江流域至西南各地的石灰岩区,文章分析了我国光皮树籽油的实际应用情况、存在问题及解决办法,重点概述了光皮树籽制取生物柴油的研究进展,提出了应对方法及光皮树籽资源合理化充分利用的发展方向。; 冯兵黄翠莉吴苏喜; 关键词：光皮树生物柴油

油茶籽油中苯并(a)芘的快速检测方法研究被引量：8: 2012年; 目的:建立一种反相高效液相色谱法快速测定油茶籽油中苯并(a)芘含量的新方法。方法:样品经溶剂提取后直接进行检测,采用岛津InertsilODS-SPC18色谱柱,以90%乙腈-10%水为流动相,流速为1.0mL/min,荧光检测器。结果:苯并(a)芘的浓度在0.5～50μg/mL范围内时,峰面积与含量具有良好的线性关系(r=0.9994);方法的精密度良好,平均相对标准偏差为1.01%,平均加标回收率为93.8%。结论:前处理简单、结果准确可靠、方法易于推广。; 黄翠莉吴苏喜王力清陈洪涛郦明浩刘嘉亮; 关键词：高效液相色谱荧光检测器苯并(A)芘油茶籽油

芳氧羧酸类化合物在高糖食品中的应用及其检测方法研究被引量：2: 2015年; 甜味抑制剂是指具有抑制糖类物质甜味的一类天然的或人工合成的化合物,是一种新型的食品添加剂。本文对在食品使用最广泛的甜味抑制剂芳氧羧酸类化合物进行了综述,介绍了其安全性及其抑制甜味的机理。此外,本文综述了芳氧羧酸类化合物在高糖食品中的应用和相应的检测方法。; 朱文亮吴炜亮黄翠莉崔海萍何春林

QuEChERS萃取-液相色谱法测定酱油和酱制品中三氯蔗糖被引量：6: 2019年; 建立了QuEChERS萃取-液相色谱法测定酱油和酱制品中三氯蔗糖含量的分析方法。样品以乙腈作为萃取溶剂,采用改进的QuEChERS方法进行萃取。以乙腈和水为流动相,C18色谱柱分离,液相色谱-蒸发光散射检测器进行检测。三氯蔗糖在20~1500μg/mL呈良好线性关系,相关系数(r2)>0.99;3个水平下的加标回收率为83.2%~95.4%;相对标准偏差(RSD)为4.1%~6.3%;方法检出限为1mg/kg,定量限为3mg/kg;方法简单、快速、准确可靠,适用于酱油及酱制品中三氯蔗糖的快速检测。; 宋佳李锦清李聪周勇黄翠莉綦艳; 关键词：QUECHERS 三氯蔗糖蒸发光散射检测器

油茶籽油对大鼠降血脂和预防脂肪肝的影响被引量：15: 2011年; 目的:考察油茶籽油辅助降血脂和预防脂肪肝的作用。方法:采用SD大鼠,预饲养4d后随机分成6组(每组10只):A.高脂对照组、B.空白对照组、C.高剂量茶籽油组、D.中剂量茶籽油组、E.低剂量茶籽油组、F.橄榄油对照组;各组每kg体质量的日喂食标准为:A.150g高脂饲料和9.0g生理盐水,B.150g基础饲料和9.0g生理盐水,C.150g高脂饲料和9.0g油茶籽油,D.150g高脂饲料和3.0g油茶籽油,E.150g高脂饲料和1.5g油茶籽油,F.150g高脂饲料和9.0g橄榄油,并以高脂饲料建立高脂模型;连续饲养7周后杀鼠,制备血清以备测定其甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,并取肝脏进行病理切片、观察其脂肪病变程度。结果:与高脂对照组比较,3个剂量茶籽油组大鼠血清的TG和TC水平均极显著地降低(P<0.01);3个剂量茶籽油组大鼠肝脏的脂肪病变程度明显轻于高脂对照组(P<0.05),其中,高剂量组与橄榄油组类似,即:90%病例为正常肝或轻度脂肪肝,仅10%病例为中度脂肪肝,而且均与空白组的表现接近。结论:油茶籽油具有辅助降血脂作用以及预防脂肪肝的作用。; 黄翠莉吴苏喜刘瑞兴郝泽金; 关键词：油茶籽油血脂脂肪肝

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