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儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查被引量：1: 2012年; 目的为了了解西安市家长对儿童食品选择的基本情况，及其对食品中添加剂的认知和重视程度，以提高社会对儿童食品安全的关注度，为家长选购儿童食品提供参考。方法本研究采用随机整群抽样的方法，选取了西安市雁塔区、新城区、临潼区的3所幼儿园和4所小学，对调查当日在校的所有3—7岁学生家长，进行“家长对儿童食品选择的情况及对食品添加剂认知状况”的问卷调查。结果①有93％（1068／1148）的家长经常给孩子选择各类儿童食品。其种类以乳类及制品、糕点及小吃类、饮料类和糖果类为主；②家长在选择儿童食品时，有70％（748／1068）只关注食品的生产日期和保质日期，66％（705／1068）考虑品牌，58％（619／1068）根据孩子的爱好，仅有22％（235／1068）注意包装上的食品添加剂信息；③7％（80／1 148）的家长认为食品添加剂无安全问题，42％（482／1148）的家长认为只要是食品添加剂均有副作用，仅有37％（425／1148）的家长认为在合理含量范围对人无害。仅有1％（12／1148）的家长表示对儿童食品添加剂的使用种类、用量情况比较了解，31％（356／1148）的家长却表示毫不了解，对食品添加剂知识不了解的家长明显多于了解者（Х^2=28．228，P〈0．05）；④所有家长对食品添加剂存在的安全问题都极为关注，82％（941／1148）的家长希望在儿童食品中能列出添加剂的成分和含量。结论西安市儿童家长在选择儿童食品时缺乏对食品添加剂的相关知识，但家长对儿童食品安全存在的问题却极为关注。帮助家长了解食品添加剂相关知识，有助于科学地指导选择儿童食品，使儿童健康成长。; 俞田田闫思琪杨宇轩王嘉朱挺沈莹孙东东万田郎于燕; 关键词：儿童食品食品添加剂食品安全问卷调查

指导国家级大学生创新性实验项目的体会和思考被引量：7: 2010年; 通过指导国家级大学生创新性实验项目,总结了项目实施的经验和存在的问题,以探索利用教学和科研平台,培养药学专业和制药工程专业创新人才的途径和方法。努力为我国培养出更多高素质的具有创新能力的药学人才。; 石娟王晓美常春陈慧娟万田郎胡震; 关键词：药学专业制药工程专业

用制备超速离心机角转子沉降平衡法研究生物大分子相互作用被引量：1: 2014年; 分析超速离心技术（简称AUC）广泛应用于生物化学、生物物理学和药学研究中。本文报导在制备超速离心机中用角转子通过沉降平衡法测定大分子分子量及其大分子相互作用的一种非经验方法。获得的直接数据是大分子沿轴向的浓度分布，据此可以计算出大分子的分子量和相互作用系统的平衡常数。已经表明用该方法表征分子量在6000到600000Dalton范围内的大分子其浓度下限要比在分析超速离心机中低1000倍，也可在极高浓度下研究大分子特征。在各种速度下获得的涉及大分子相互作用的数据对研究配体结合和蛋白质亚单位结构有极高价值。文中也简述了用该技术研究去垢剂溶解的膜蛋白特性。; 林元喜康玉明王世捷宋新爱万田郎; 关键词：分子量

绝对不应期电刺激对正常豚鼠和慢性心力衰竭豚鼠心室肌细胞动作电位及钠离子-钙离子交换的影响被引量：2: 2008年; 目的:探讨绝对不应期电刺激(ARPES)对正常豚鼠和慢性心力衰竭(衰竭)豚鼠心窀肌细胞动作电位(AP)及钠离子—钙离子(Na^+-Ca^(2+))交换的影响。方法:应用膜片钳技术中电流钳记录 ARPES 对 AP 时程的影响,再以不同的 AP 电压钳记录细胞膜 Na^+-Ca^(2+)交换电结果:①ARPES 延长 AP 时程,以 APD_(30)最为显著(P<0.01),差异有统计学意义。②与正常豚鼠心室肌细胞比较,衰竭豚鼠心室肌细胞 AP 的平台期明显不同,表现在 APD_(90)变化(P<0.05)及 APD_(50)变化(P<0.01),差异有统计学意义。③分别以基础刺激(S_t)下的 AP(AP_(S1))和 ARPES 下的 AP(AP_(ARPES))为测试电压,记录 AP 电压钳下的细胞膜 Na^+-Ca^(2+)交换电流,在正常豚鼠心空肌细胞,AP_(ARPES)电压钳记录的单位膜电容下的外向电流强度的帑合值高于 AP_(S1)电压钳记录的相应值,而单位膜电容下的内向电流强度的整合值无显著变化。在衰竭豚鼠心室肌细胞,AP_(ARPES)电压钳记录的单位膜电容下的外向电流强度的整合值明显高于 AP_(S1)电压钳记录的相应值,而单位膜电容下的内向电流强度的整合值无显著变化。外向电流峰值的增加更为明显。结论:ARPES 延长正常豚鼠和衰竭豚鼠心室肌细胞 AP 时程,对心室肌细胞膜 Na^+-Ca^(2+)交换电流的影响可能是其增强整体心脏收缩功能的机制之一。; 赵晓静张海柱王军奎冯新正万田郎崔长琮; 关键词：绝对不应期电刺激心室肌细胞动作电位

分析超速离心机的多波长检测系统及其应用: 2014年; 分析超迷离心技术应用离心力场在对样品分级分离的同时借助光学系统检测离心池内大分子分布及相互作用。本文阐述用于分析超迷离心机的新型多波长检测器（MWL-AUC），它以现代CCD uv-vis分光仪为基础，几乎可用所有波长的光线同时检测同一半径处沉降样品的分布，通过沉降平衡和沉降速度试验能够获得更多信息源并应用于生物科学和工业多聚物的研究。; 林元喜宋新爱康玉明王世捷齐杰万田郎; 关键词：沉降速度大分子

药学和制药工程专业开放实验的实践和思考被引量：10: 2009年; 从培养我国药学创新人才的需要出发,以树立学生的专业思想,培养学生的实践能力、创新意识和团队精神为目标,对药学和制药工程专业开放实验教学进行了实践和探索,总结了经验并提出了建议。; 石娟万田郎王晓美

兔心室肌细胞的急性分离及电生理记录: 2005年; 目的建立一种简单、稳定的兔心室肌细胞分离方法并进行多种电生理记录。方法采用Langendorff灌流装置及急性酶解分离技术获取单个兔心室肌细胞,并利用全细胞膜片钳技术记录动作电位及多种膜电流。结果耐钙心室肌细胞的存活率在50%～60%,其静息膜电位在-80～90mV,并成功地记录到典型的动作电位及钾、钠、钙等电流。结论该方法简便、稳定,细胞存活率高且易于进行各种电生理实验。; 王军奎崔长琮官功昌李宏波冯新正万田郎; 关键词：细胞分离离子通道

建立规范化教学管理流程构建新型教学质量保证体系被引量：1: 2010年; 按照教育教学运行规律,在高等学校教务管理中引入流程再造的思想,将教学过程划分为教育教学研究、教学组织及教学绩效测控等几个组成部分,采取有效措施将中心环节日常教学组织流程化、规范化,细化教学绩效测控,强调教育教学研究,整体提升教学管理效率,建立完整的新型教学质量保证体系。; 王晓美王渊刘文侯樊兴万田郎牛娟芳臧伟进; 关键词：教学管理流程化教学质量

分析超速离心机的多波长检测系统及其应用: 分析超速离心技术应用离心力场在对样品分级分离的同时借助光学系统检测离心池内大分子分布及相互作用.本文阐述用于分析超速离心机的新型多波长检测器(MWL-AUC),它以现代CCD uv-vis分光仪为基础,几乎可用所有波长的...; 林元喜宋新爱康玉明王世捷齐杰万田郎; 文献传递

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