于文革
- 作品数：5 被引量：31H指数：3
- 供职机构：大庆师范学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：生物学文化科学更多>>
- 啤酒酵母多糖的分离纯化与初步鉴定被引量：2
- 2010年
- [目的]从啤酒废酵母中分离纯化出多糖,并对其组成和性质进行初步鉴定。[方法]用常规方法分离纯化啤酒酵母多糖,并用HPLC、比旋度测定和醋酸纤维薄膜电泳等方法测定BPS2。[结果]粗多糖收率为9.7%,为浅色粉灰。BPS2为均一组分,苯酚-硫酸法测定其糖含量为95.2%,GC分析其单糖组成为Man和Glc,摩尔比为1.08∶1.00。[结论]试验提取的粗多糖为一种新多糖,其主要成分为BPS2,为啤酒酵母的利用提供了基础。
- 张丽霞张丽萍于文革袁改霞袁红梅
- 关键词：啤酒酵母多糖分离纯化
- 生物化学实验考核体系改革初探被引量：17
- 2008年
- 通过对生化实验考核体系的改革,充分发挥学生学习的主动性,使学生在实验教学过程中能够更加主动地、独立地、积极地进行思考,提升了学生在实验教学中的主体地位,培养了学生的独立人格及综合创新能力,进一步提高了教学质量。
- 张丽霞于文革曲丽娜赵丽
- 关键词：生物化学教学改革实验教学
- 微波辅助提取啤酒酵母多糖及其抗氧化作用研究被引量：9
- 2011年
- [目的]研究微波辅助提取啤酒酵母多糖的最佳提取工艺及其抗氧化作用。[方法]以多糖提取率作为考察指标,采用单因素分析和正交试验对啤酒酵母多糖的提取工艺条件进行优化,并通过比色法研究其体外清除自由基的能力。[结果]啤酒酵母多糖最佳提取工艺条件为:微波时间10 min,微波功率540 W,浸润时间1 h,多糖得率为13.27%;酵母多糖具有清除自由基和超氧阴离子的能力,且其清除能力与多糖浓度呈明显的剂量关系,清除的50%的羟自由基和超氧阴离子自由基的多糖浓度分别为0.32和0.08 mg/ml。[结论]与常规水提取法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、节约能源的优点;酵母多糖具有明显的抗氧化活性。
- 张丽霞袁红梅尤凤丽薛建华于文革张丽萍
- 关键词：啤酒酵母多糖
- 微波辅助法提取啤酒废酵母多糖的工艺研究被引量：3
- 2011年
- 运用微波辅助技术,优选啤酒废酵母多糖的最佳提取工艺,以多糖提取率作为考察指标,采用单因素分析和正交试验对啤酒废酵母多糖的提取工艺条件进行优化。啤酒废酵母多糖最佳提取工艺条件为:微波时间为10min,微波功率为540W,浸润时间为1h,多糖得率为13.27%。与常规水提取法相比,微波辅助提取法具有提取时间短、效率高、节约能源的优点。
- 张丽霞于文革张丽萍
- 关键词：啤酒废酵母多糖
