傅忠实
- 作品数：4 被引量：65H指数：4
- 供职机构：内蒙古农业大学理学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 不同提取条件对黄酮类化合物稳定性的影响被引量：8
- 2010年
- 用70%和90%乙醇做溶剂,分别提取桔皮中的黄酮类化合物。在不同的条件下,测定黄酮类化合物的稳定性。结果表明,用70%和90%乙醇提取的黄酮类化合物对热、酸、碱有较好的稳定性。
- 李蜀眉傅忠实孙墨溪田维平塔娜
- 关键词：桔皮黄酮类化合物稳定性
- 桔皮黄酮类化合物提取方法的研究被引量：18
- 2002年
- 用不同的溶剂提取桔皮中的黄酮类化合物 ,并测定其含量。结果表明 ,用 5 0 %甲醇提取桔皮中黄酮类化合物的含量最高 ,提取率为 6 6 %。其它提取黄酮类化合物提取率较高的溶剂依次是 75 %甲醇、75 %乙醇和冰乙酸。同时对不同溶剂提取的黄酮类化合物做了薄层层析 (TLC)的研究。
- 田维平塔娜李蜀眉傅忠实孙景琦
- 关键词：桔皮黄酮类化合物食品添加剂抗氧化剂
- 桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究被引量：27
- 2003年
- 用DPPH法,研究了不同溶剂提取桔皮中黄酮类化合物的氧化活性。结果表明,用75％乙醇提取的黄酮类化合物的抗氧化活性最佳。其它提取黄酮类化合物的抗氧化活性较高的溶剂依次是50％甲醇、75％甲醇和95％乙醇。这项研究为黄酮类化合物的提取及应用提供了科学依据。
- 塔娜李蜀眉田维平傅忠实孙景琦
- 关键词：桔皮黄酮类化合物抗氧化活性甲醇
- 桔皮中黄酮化合物清除自由基的研究被引量：18
- 2004年
- 用不同浓度的甲醇和乙醇做溶剂,提取桔皮中的黄酮化合物,对黄酮化合物清除自由基的效果做了研究。结果表明,80%甲醇和70%乙醇提取的黄酮化合物清除自由基的效果最好。它们的自由基清除率分别是36.50%和36.40%。
- 李蜀眉宋刚田维平塔娜傅忠实
- 关键词：桔皮黄酮化合物清除率自由基溶剂
