周春华
- 作品数：5 被引量：32H指数：3
- 供职机构：浙江农业大学农业与生物技术学院园艺系更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 果实贮藏中的冷害现象及其控制被引量：10
- 1999年
- 众所周知，延长果实贮藏期最有效的方法是冷藏。但是，热带和亚热带果树由于系统发育处于高温高湿的气候环境中，对低温较敏感，在低温贮藏中易遭受冷害。一些温带果树也会发生低温冷害。从冷害角度我们可以把果实分为３类：抗冷、轻微冷敏和冷敏。抗冷类果实贮藏寿命与贮...
- 周春华胡西琴余歆
- 关键词：果实贮藏气候环境冷害
- 贮前处理和贮藏条件对柿果实生理的影响
- 1998年
- 柿子味道可口,营养丰富,用途广泛,很受广大消费者的青睐.但柿子果实采后容易软化,不耐贮藏,一般柿果脱涩后,只能常温下存放1—2周,使得柿鲜果的应市时间短.柿子虽在适宜低温下冷藏效果好,但货架上又很容易腐败变质.我国柿子的采收期一般都集中在秋季,如何搞好柿子的贮藏保鲜是我国目前柿子生产中的一个关键问题.本文就贮前处理和贮藏条件与柿果实的生理活性、生理变化的关系进行了探讨,供贮藏研究者参考.
- 周春华胡西琴
- 关键词：柿子贮藏贮前处理生理作用
- 柿子果实的采后生理被引量：14
- 1998年
- 从果实色泽、呼吸和乙烯、风味、质地四个方面探讨了柿子果实的采后生理，为探索优良的柿子贮藏方法提供了一定的理论依据。
- 周春华
- 关键词：柿子采后生理贮藏
- 热处理在柑桔果实防腐中的应用被引量：2
- 1998年
- 周春华胡西琴
- 关键词：柑桔果料防腐防腐机制
- 草霉果实的采后研究进展被引量：6
- 1998年
- 周春华
- 关键词：草莓果实采后保鲜生理
