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商方方

作品数：31 被引量：190H指数：8
供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项北京市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 29篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 24篇农业科学
  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 17篇饲料
  • 12篇膨化
  • 8篇颗粒饲料
  • 6篇饲料质量
  • 5篇肉鸡
  • 5篇颗粒饲料质量
  • 4篇血清生化
  • 4篇血清生化指标
  • 4篇液相色谱
  • 4篇营养
  • 4篇育肥
  • 4篇育肥猪
  • 4篇色谱
  • 4篇相色谱
  • 4篇消化率
  • 4篇挤压膨化
  • 4篇肥猪
  • 4篇表观消化率
  • 3篇液相
  • 3篇膨化大豆

机构

  • 31篇中国农业科学...
  • 4篇中国农业科学...
  • 2篇河南工业大学
  • 2篇河南海瑞正检...
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇中华人民共和...
  • 1篇北京市石景山...
  • 1篇中国农业科学
  • 1篇沈阳波音饲料...
  • 1篇上海新农饲料...
  • 1篇辽宁省检验检...
  • 1篇天津市农业生...
  • 1篇黑龙江省农产...

作者

  • 31篇商方方
  • 24篇李俊
  • 22篇李军国
  • 12篇董颖超
  • 11篇谷旭
  • 10篇牛力斌
  • 7篇秦玉昌
  • 4篇于纪宾
  • 4篇倪海球
  • 4篇王昊
  • 3篇杨玉娟
  • 3篇马世峰
  • 3篇张嘉琦
  • 2篇李宁
  • 2篇武磊
  • 1篇范志影
  • 1篇杨洁
  • 1篇石冬冬
  • 1篇李俊
  • 1篇秦超

传媒

  • 12篇动物营养学报
  • 8篇食品安全质量...
  • 3篇饲料工业
  • 2篇农业工程学报
  • 1篇中国农业科学
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇甘肃农业大学...

年份

  • 3篇2024
  • 3篇2023
  • 5篇2022
  • 6篇2021
  • 7篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 31 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
全脂膨化大豆添加比例对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、养分表观代谢率及血清生化指标的影响被引量：2
2023年
本试验旨在研究全脂膨化大豆添加比例对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、屠宰性能、肉品质、养分表观代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡960只,随机分为4组,每组12个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂不添加全脂膨化大豆的颗粒饲料,试验组饲喂分别添加5%、10%和15%全脂膨化大豆的颗粒饲料。饲喂期分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果显示:1)无论是试验前期还是后期,肉鸡颗粒饲料的硬度和颗粒耐久性(PDI)均随全脂膨化大豆添加比例的提高而降低,但5%和10%组颗粒饲料的质量符合正常颗粒饲料质量要求。2)试验前期,10%和15%组肉鸡的平均日增重显著高于5%组和对照组(P<0.05),同时料重比显著低于对照组和5%组(P<0.05)。试验后期和全期,10%和15%组肉鸡的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。饲粮中添加不同比例的全脂膨化大豆对肉鸡的屠宰性能和肉品质指标均无显著影响(P>0.05)。肉鸡对粗蛋白质的表观代谢率随着全脂膨化大豆添加比例的增加而显著增加(P<0.05);10%和15%组肉鸡的干物质表观代谢率显著高于对照组和5%组(P<0.05)。10%组肉鸡血清中总胆固醇(TC)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著低于其他各组(P<0.05);10%组肉鸡血清中甘油三酯(TG)的含量显著低于15%组(P<0.05);5%和10%组肉鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组和15%组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加10%的全脂膨化大豆时颗粒饲料的质量符合正常颗粒饲料质量要求,并可提高肉鸡的生长性能、消化性能、脂肪利用率和血清IgA含量。
李香月李军国李俊李俊董颖超董颖超牛力斌商方方
关键词：肉鸡颗粒饲料质量肉品质血清生化指标
2012—2020年欧盟食品和饲料快速预警系统中饲料通报分析被引量：4
2021年
自2010年开始,中国成为世界第一饲料生产大国。在全球化经济格局下中国饲料对外出口进一步增加。欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed,RASFF)作为欧盟食品安全监管的核心平台,使欧盟委员会及各成员国能迅速发现食品安全风险并及时采取措施,避免风险的进一步扩大,进而保证食品安全。中国饲料虽对欧盟出口不多,但本文通过对2012—2020年欧盟食品和饲料快速预警系统中饲料通报进行分析,总结各国通报中的饲料类型、通报类型、通报来源、通报原因、采取措施、风险决策和分销状况等内容,从而对中国饲料监管和饲料生产企业对外出口提供一定的借签意义。从中国出口的饲料看,主要是饲料原料和宠物饲料(食品)存在一些安全问题,包括沙门氏菌检出和肠杆菌含量超标。中国出口的饲料添加剂主要是转基因成分问题。
秦超布艾杰尔·吾布力卡斯木吕秀娟张博杨莹何玉霞严义梅商方方李俊
关键词：饲料质量安全通报出口
挤压膨化对棉粕营养成分及膨化棉粕对肉鸡生长性能的影响被引量：2
2020年
试验旨在研究膨化加工对棉粕(Cottonseed meal,CM)的营养物质、游离棉酚含量以及在肉鸡饲粮中添加膨化棉粕(Extruded Cottonseed meal,ECM)对肉鸡生长性能的影响。首先,采用双螺杆干法挤压膨化机对饲料级CM进行膨化,对比测定CM和ECM的营养成分和游离棉酚的含量。其次,以CM和ECM为主要试验材料,选取960只21日龄AA肉鸡为试验动物,按体重一致的原则随机分成6个处理,每个处理8个重复,每个重复20只鸡。处理1饲喂添加6%CM饲粮,处理2、3、4、5、6分别饲喂添加6%、9%、12%、15%、18%的ECM的饲粮,各组饲粮中粗蛋白质和代谢能等营养水平均调配均衡,试验期21 d。结果表明:棉粕经过挤压膨化后粗脂肪极显著降低(P<0.01);棉粕膨化后游离棉酚含量极显著降低(P<0.01),从1745.05 mg/kg降低到385.94 mg/kg,降低率高达77.88%;同时,干法挤压膨化导致棉粕蛋白溶解度极显著降低(P<0.01)。当ECM和CM添加量均为6%时,6%ECM组的平均日增重(ADG)、末均重(FBW)、屠宰率和全净膛率均大于6%CM组,平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)、胸肌率、腿肌率和肝/体比均低于6%CM组(P>0.05);随着膨化棉粕添加量的增加,屠宰率先升高后降低,但差异不显著(P>0.05),腿肌率逐渐升高;血清生化指标方面,随着膨化棉粕添加量的增加到15%时,尿素氮的含量显著升高(P<0.05)。由此可见,干法挤压膨化加工能显著降低游离棉酚的含量,在肉鸡饲粮中添加适量的膨化棉粕与添加等量的棉粕相比可以提高肉鸡的生长性能和屠宰率。
倪海球李军国杨玉娟杨玉娟马世峰于纪宾马世峰王昊
关键词：肉鸡游离棉酚屠宰性能
饲料检测结果判定流程及常见问题分析被引量：4
2020年
饲料质量安全是保障动物性食品安全的重要基础。好的饲料既是"产出来"的,也是"管出来"的。从"产"的角度,饲料生产企业要对其所用饲料原料及饲料添加剂、最终饲料产品的质量安全承担第一责任。从"管"的角度,饲料行业管理部门要对饲料和饲料添加剂进行日常监督抽检。对饲料的检测及其符合性判定是饲料生产和行业管理的重要技术支撑。饲料行业相关法律法规、技术规范和标准是对饲料检测结果进行符合性判定的重要依据。本研究就饲料检测结果判定流程的主要环节及常见问题进行了剖析,以期为行业管理部门、饲料生产企业和检测机构提供参考。
杨莹陆静严义梅商方方郭丽丽李俊王兴
关键词：饲料法律法规
一种吸水组合物及用其改善调质温度和水分的方法
本发明属于颗粒饲料生产技术领域，提供了一种吸水组合物及用其改善调质温度和水分的方法。该吸水组合物由饲料原料和添加剂组成，所述饲料原料包括纤维类饲料原料、淀粉类饲料原料和/或矿物质类饲料原料；所述纤维类饲料原料选自玉米芯粉...
杨洁李军国秦玉昌李俊董颖超牛力斌商方方
缓沉性水产膨化饲料加工工艺参数优化被引量：3
2022年
该研究旨在研究不同加工工艺参数对缓沉性水产膨化饲料品质指标的影响规律,优化缓沉性水产膨化饲料的加工工艺参数。采用中心组合试验设计,选取调质物料含水率、膨化机螺杆转速和模头温度3个因素,吨料开孔面积固定为450 mm2/(t·h),调质物料含水率在23%~27%,模头温度范围在100~140℃,膨化机螺杆转速范围在180~300 r/min,对加工工艺参数进行优化。试验结果表明:随着调质物料含水率的升高,膨化饲料的容重逐渐降低,膨化率逐渐升高,在螺杆转速相同的条件下,不同模头温度的沉降速度的差异逐渐增大。随着模头温度的升高,膨化饲料的容重逐渐降低,膨化率逐渐升高,沉降速度逐渐降低,10 min沉水率先升高后降低。随着螺杆转速的增大,能耗逐渐升高,在调质物料含水率为23%~25%时,初始沉水率逐渐增大;当调质物料含水率大于25%时,10 min沉水率呈现先减小后增大的趋势。调质物料含水率和螺杆转速的交互项与初始沉水率呈负相关。调质物料含水率和模头温度的交互项与10 min内下沉率呈负相关。优化工艺参数:调质物料含水率为27%,模头温度110.68℃,螺杆转速265 r/min,在此条件下,平均容重为533.17 g/L,沉降速度为7.10 cm/s,初始沉水率为70.33%,10 min沉水率为99.00%。研究结果可为饲料企业生产缓沉性水产膨化饲料提供参考依据。
李军国刘子奇张嘉琦张嘉琦李俊董颖超李俊董颖超
关键词：饲料水产膨化饲料含水率螺杆转速
加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能和抗氧化能力的影响被引量：3
2022年
本试验旨在研究加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平及其交互作用对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、抗氧化能力以及肠道组织形态的影响。采用2×3双因素试验设计,加工工艺为普通调质制粒(NCP)工艺和高温调质低温制粒(HCLP)工艺;湿态发酵豆粕的添加水平为0、5%和10%。试验选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,按照体重相近原则随机分为6个组,每组8个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:1)与NCP工艺相比,HCLP工艺显著提高肉鸡前期料和后期料的淀粉糊化度、颗粒耐久性(PDI)和颗粒硬度(P<0.05);随着饲粮湿态发酵豆粕添加水平的提高,肉鸡后期料PDI显著提高(P<0.05);加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平对肉鸡前期料颗粒硬度以及后期料淀粉糊化度和PDI有显著交互作用(P<0.05)。2)与NCP工艺相比,HCLP工艺显著提高肉鸡1~21日龄平均日增重(P<0.05);肉鸡1~21日龄、22~42日龄和1~42日龄料重比随着饲粮湿态发酵豆粕添加水平的提高而显著降低(P<0.05);加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平对肉鸡1~21日龄平均日采食量有显著交互作用(P<0.05)。3)与NCP工艺相比,HCLP工艺显著降低肉鸡胸肌红度值(P<0.05);加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平对腿肌亮度值有显著交互作用(P<0.05)。4)随着饲粮湿态发酵豆粕添加水平的提高,肉鸡血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05),而血清丙二醛含量显著降低(P<0.05),表明湿态发酵豆粕能提高肉鸡抗氧化能力,且加工工艺和湿态发酵豆粕添加水平对肉鸡抗氧化能力有显著交互作用(P<0.05)。5)与NCP工艺相比,HCLP工艺显著提高肉鸡空肠和回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值(P<0.05),显著降低十二指肠隐窝深度(P<0.05),显著提高十二指肠V/C值(P<0.05)。随着饲粮湿态发酵豆�
鲁春灵秦玉昌李俊谷旭张羽董颖超牛力斌商方方杨洁李军国
关键词：肉鸡抗氧化能力
液相色谱-串联质谱测定鸡蛋中氯霉素残留及北京地区膳食暴露风险评估被引量：6
2021年
【目的】建立并优化鸡蛋中氯霉素残留的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱检测方法,在此基础上分析北京地区鸡蛋产品中氯霉素残留量,评估北京地区居民膳食暴露风险.【方法】采用C_(18)色谱柱进行分离,以0.1%甲酸水-0.1%甲酸甲醇溶液为流动相,梯度洗脱,在电喷雾ESI离子源负离子模式下,采用质谱多反应监测(MRM)模式进行定性分析,以内标法进行定量分析.【结果】该方法检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.008μg/kg和0.02μg/kg.在0.1~5μg/L范围内,氯霉素的质量浓度和峰面积呈现出良好的线性关系,其相关系数为0.9995;北京地区不同年龄人群膳食暴露安全指数IAPS均小于1.【结论】研究结果为鸡蛋中氯霉素残留液相色谱-串联质谱测定提供了依据,也为北京市鸡蛋中氯霉素膳食暴露风险评估提供了参考.
周一卉李香月商方方王涛谷旭
关键词：鸡蛋氯霉素超高效液相色谱-串联质谱
棉籽粕膨化前后品质变化及对生长育肥猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响被引量：23
2018年
本试验旨在研究湿法挤压膨化加工对棉籽粕中营养物质、游离棉酚含量的影响,以及膨化棉籽粕对生长育肥猪生长性能、血清生化指标及营养物质表观消化率的影响。首先,采用牧羊56×2挤压膨化机和前期优化后的加工参数组合对棉籽粕进行膨化,对比测定棉籽粕和膨化棉籽粕的营养物质和游离棉酚含量的变化。然后,以棉籽粕和膨化棉籽粕为主要试验材料,选取80头体重为(28.78±3.09)kg的杜×长×大三元杂交猪为试验动物,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂全玉米-豆粕型基础饲粮,试验1组饲喂添加普通棉籽粕(生长期添加5%普通棉籽粕,育肥期添加10%普通棉籽粕)的饲粮,试验2组、试验3组、试验4组分别饲喂添加膨化棉籽粕(生长期分别添加5%、10%和15%膨化棉籽粕,育肥期分别添加10%、15%和20%膨化棉籽粕)的饲粮,各组饲粮中代谢能和粗蛋白质等营养水平均调配均衡。试验期13周(生长期6周,育肥期7周)。结果表明:1)挤压膨化处理对棉籽粕营养物质含量无明显影响,膨化棉籽粕总氨基酸含量和各个必需氨基酸含量略有升高,游离棉酚含量降低了87.85%。2)生长期,饲粮中添加5%膨化棉籽粕与相同含量的普通棉籽粕相比可提高生长猪的平均日采食量和平均日增重(P>0.05),显著降低料重比(P<0.05),并显著提高粗蛋白质、干物质、粗脂肪和部分氨基酸表观消化率(P<0.05);饲粮中添加膨化棉籽粕比起添加棉籽粕可显著降低生长猪血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.05),显著提高生长猪的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05);饲粮中添加膨化棉籽粕比起添加棉籽粕有提高生长猪血清中免疫球蛋白、三碘甲腺原氨酸和四碘甲腺原氨酸的趋势;随着膨化棉籽粕添加量的增加,生长猪的生长性能和营养物质表观消化率均
倪海球孙杰杨玉娟于纪宾于纪宾马世峰王昊商方方
关键词：游离棉酚血清生化指标表观消化率
水溶性大豆多糖对鸡蛋涂膜保鲜的影响被引量：8
2009年
以水溶性大豆多糖为主要原料,添加无水CaCl2、甘油制得鸡蛋涂膜保鲜液,研究所成膜的透水率。结果表明,当水溶性大豆多糖浓度为6.0%、甘油浓度为3.0%、无水CaCl2浓度为1.5%时,所制得的膜透水率最低。用此配方的涂膜液对鸡蛋进行涂膜保鲜处理,室温贮藏30d后,涂膜组鸡蛋仍属A级蛋,品质优良。水溶性大豆多糖涂膜液对鸡蛋有良好的保鲜效果。
李宁李俊李军国武磊董颖超牛力斌商方方秦玉昌
关键词：水溶性大豆多糖透水率鸡蛋涂膜保鲜
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