国卫杰
- 作品数：31 被引量：211H指数：9
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业科研专项“十一五”科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程更多>>
- 绵羊瘤胃微生物CMCase酶促反应最适条件研究被引量：2
- 2007年
- 试验系统地测定了绵羊瘤胃微生物细胞内和细胞外羧甲基纤维素酶(CMCase)酶促反应的最佳条件,包括最适pH值、底物用量、酶量、反应时间和反应温度。结果发现:当pH值介于4.5～6.0之间时,CMCase活力无显著差异,其中胞外CMCase在pH值为5.5时活力最高,胞内CMCase在pH值为5.0时活力最高;随着底物用量的增加,酶活力极显著增加(P<0.01),并在10mg时达到最大值;酶量在0.25ml时,胞内CMCase活力达到最大值,而胞外CMCase则在0.5ml时最高;随着反应时间的延长,CMCase活力均逐渐下降,无论是胞外还是胞内CMCase,反应10min时即达到最高活力,且在胞外同其它组比较差异极显著(P<0.01),在胞内显著高于反应30～60min时的活力;胞内和胞外CMCase活力均在45℃时最高。
- 张慧玲霍小凯陈勇国卫杰
- 关键词：瘤胃微生物CMCASE
- 分散饲养条件下奶牛TMR饲喂技术推广中存在的问题及对策被引量：3
- 2009年
- 全混合日粮（TMR）是指根据不同类群或泌乳阶段奶牛的营养需要，按设计比例，将青贮、干草等粗饲料切割成一定长度．并和精饲料及各种矿物质、维生素等添加剂进行充分搅拌混合而调制成的一种营养相对平衡的日粮。近年来．TMR饲喂技术在国内一些规模化养殖场已开始应用，并取得了显著的效果。生产实践证明．TMR技术能够提高饲料采食量．提高产奶量和乳脂率．改善奶牛的健康状况．减少消化道、繁殖及营养代谢等疾病，提高生产性能和经济效益。
- 宋增廷王加启王晶国卫杰张俊瑜卜登攀
- 关键词：TMR技术饲喂技术奶牛饲养条件全混合日粮
- 近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用被引量：25
- 2009年
- 牛奶及其制品作为一类营养全面的理想食品,已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。但与此同时人们也越来越关注乳制品的质量和品质,实时、快速、准确地检测牛奶及其制品成分和其他物质含量是提高乳制品质量,进行牛奶及其制品质量控制的首要条件。近红外光谱技术作为一种新型的分析检测技术,由于其快速、准确、无损的特点在乳及其制品产品检测和生产监控中有着巨大的应用潜力和前景。文章介绍了近红外光谱技术的原理、优点以及在牛奶及其制品营养成分含量测定、质量评定、在线检测等方面的研究进展,综合阐述了近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用现状,并对其前景进行了展望。证明近红外光谱技术可以有效地对乳及其制品的营养成分含量以及掺假物、残留物和防腐剂等进行快速、准确、无损的测定,从而实现对牛奶及其制品质量的检测和评定,以及生产过程的有效控制。随着近红外技术的不断发展,近红外检测技术将更加广泛地应用于牛奶及其制品的品质检测。
- 王晶王加启卜登攀国卫杰申军士魏宏阳周凌云刘开朗
- 关键词：近红外光谱营养成分在线检测
- 日粮阴阳离子平衡在奶牛生产中应用的研究进展被引量：7
- 2008年
- 日粮中的阴、阳离子对奶牛的正常生产和健康有着重要的意义,它们不仅影响奶牛体液的酸碱平衡和渗透压、机体的代谢活动及多项生理指标,而且在奶牛不同的生理阶段,适宜的日粮阴阳离子平衡能提高奶牛的采食量、生产性能,还能有效预防奶牛的产后瘫痪等疾病。作者现就日粮阴阳离子平衡(dietary cation-anion balance,DCAB)在奶牛上的应用进行综述,为生产实践中合理应用提供一定的理论基础。
- 臧长江王加启卜登攀周振锋国卫杰王传蓉王金枝魏宏阳周凌云雒秋江
- 关键词：DCAB奶牛生理阶段奶牛疾病
- 关于推进中国奶牛全混合日粮饲养技术的思考被引量：26
- 2009年
- 全混合日粮(total mixed ration,TMR)饲养技术的使用能够保证奶牛摄入均衡的营养,节省大量的人力和物力,并提高奶牛的生产性能,在中国加快推进TMR饲养技术有着重要的现实意义。而中国现阶段奶牛的饲养模式主要以小规模养殖为主,由于缺乏资金和技术支持,大多数中、小型奶牛场、养殖户还不能使用TMR饲喂技术来提高奶牛生产性能。TMR配送服务是由专门的配送公司集中生产不同饲养阶段的TMR日粮,再提供给周边养牛户的一种生产配送形式。此种方式可以使小规模奶牛养殖户也能用到TMR饲喂技术,从而提高奶牛生产水平,增加养殖者收益,并且推进TMR技术在中国的推广和应用。
- 王晶王加启卜登攀国卫杰魏宏阳周凌云刘开朗
- 关键词：奶牛全混合日粮配送
- 2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅵ.粗饲料资源开发与利用被引量：12
- 2009年
- 粗饲料是反刍动物营养的主要来源。随着反刍动物营养学研究的不断进步,有关粗饲料资源的开发、利用和研究也在不断深入和推进。近年来的研究主要集中在以下几个方面:①新粗饲料资源的不断开发。在原有粗饲料基础上,新的牧草资源、加工副产品等粗饲料资源不断被开发出来,它们的合理使用方式和添加量都已被研究;②有关粗饲料品质评定的逐渐细化。粗饲料品质的评定已由早先的饲料相对值、饲料相对质量指数等发展到现在的饲料分级指数等,新的评定方法能够更加精确地评定粗饲料品质;③粗饲料利用率的不断提高。添加酶制剂、离子载体及补充快速可消化碳水化合物或脂肪等都能有效提高反刍动物对纤维的消化率,而且它们的合理添加量也已被逐渐探明;④粗饲料资源的合理搭配和优化利用。各种粗饲料资源的合理配比和优化使用的研究,可以在保证动物生产性能的基础上提高养殖效益;⑤特殊营养阶段粗饲料的合理利用。在奶牛或肉牛的特殊营养时期,如围产期合理有效地利用粗饲料或进行放牧,不仅可以使其在围产期前后保持较高的采食量,还可以在随后的阶段表现较好的产奶性能和生长性能;⑥粗饲料保存技术的不断改进和提高。制作干草和青贮料是保存牧草最常见和最有效的方式,牧草的不同收获阶段、不同的贮存方式及各种添加剂的使用对牧草保存的影响不断被研究清楚。粗饲料作为反刍动物营养的主体,合理、有效地利用来源丰富的粗饲料资源对于反刍动物的科学饲养有着重要意义。
- 王晶王加启卜登攀宋增廷国卫杰
- 关键词：反刍动物粗饲料
- 分散饲养条件下奶牛TMR饲喂技术推广中存在的问题及对策
- 当前,在我国农户饲养、专业养殖户以及规模化养殖等诸多奶牛饲养模式中.饲养规模最小的农户分散养殖的养殖量最大(王加启,2006),生产水平却比较低,有很大的发展空间。因此,探讨在分散饲养条件下发挥TMR饲喂技术的优势.提高...
- 宋增廷王加启王晶国卫杰张俊瑜卜登攀
- 文献传递
- 日粮中添加维基尼亚霉素对肉牛瘤胃发酵参数及微生物数量的影响被引量：3
- 2009年
- 试验旨在研究日粮中添加维吉尼亚霉素对瘤胃发酵参数及瘤胃微生物的影响,为阐述维吉尼亚霉素通过调节瘤胃微生物数量进而改变瘤胃发酵参数奠定基础。试验选用4头装有瘤胃瘘管的肉牛(559.4 kg±30.1 kg)进行重复交叉试验设计,维吉尼亚霉素添加量为30 mg/kg精料(干物质基础)。结果发现,维吉尼亚霉素对淀粉降解菌和蛋白降解菌有抑制作用(P<0.01);维吉尼亚霉素能提高瘤胃pH(P<0.05)和瘤胃氨氮的利用程度(P<0.01);维吉尼亚霉素对L-乳酸产生有抑制作用,但差异不显著(P=0.304)。维吉尼亚霉素对总挥发性脂肪酸的影响不大(P=0.864)。因此,认为维吉尼亚霉素通过对淀粉降解菌和蛋白降解菌的选择性抑制,使得L-乳酸含量出现差别,进而改变瘤胃pH。
- 郭同军王加启卜登攀刘开朗李旦栾绍宇邓露芳霍小凯国卫杰
- 关键词：维吉尼亚霉素肉牛瘤胃发酵参数
- 裹包贮存对全混合日粮品质的影响被引量：22
- 2009年
- 为使中小规模奶牛养殖场和个体养殖户也能用到全混合日粮(Total Mixed Ration,TMR),研究用拉伸膜将制成的TMR饲料成品进行裹包后存放的效果。TMR饲料初始含水率分别调整为40%、50%和60%,利用裹包技术将新鲜制作的TMR饲料进行打捆裹包,分别于存放后的第0、3、7、15和30d后进行感官评定、营养物质含量和发酵指标的测定。试验结果表明:各处理TMR饲料裹包存放15d以内其感官品质表现良好,存放30d时表层有发霉现象产生;随着贮存时间的延长,TMR饲料中的营养物质含量会由于贮存过程中干物质的损失而有相应的增加;裹包TMR饲料的pH值随存放时间延长表现为显著降低(P<0.05),50%初始含水率表现最低的pH值(P<0.05),氨态氮含量则表现为显著增加(P<0.05),且初始含水率越高,氨态氮生成量越高(P<0.05)。综合生产、品质和适口性等各方面认为50%含水率为裹包TMR较为适宜的水分含量。因此,裹包技术可以应用于TMR的有效贮存以实现TMR饲养技术在中小规模养殖场和个体养殖户中的应用。
- 王晶王加启卜登攀国卫杰魏宏阳周凌云刘开朗
- 关键词：全混合日粮水分含量感官评定发酵特性
- 裹包全混合日粮中添加双乙酸钠对奶牛生产性能及消化特性的影响被引量：7
- 2009年
- 本试验旨在研究裹包全混合日粮(TMR)中添加双乙酸钠对奶牛生产性能及消化特性的影响。试验选用30头产奶量、胎次、泌乳天数相近的荷斯坦奶牛采用完全随机试验设计,分成3组,每组10头,分别为精粗分开饲喂组(SI)、裹包全混合日粮组(bTMR)和裹包TMR中添加双乙酸钠组(SDA),日粮精粗比均为50∶50。试验期10周。试验结果表明,与SI组相比裹包TMR饲喂奶牛极显著提高奶牛干物质采食量、粗脂肪和粗蛋白质的表观消化率(P<0.01),产奶量、4%标准乳、干物质和有机物的表观消化率也有所提高(P>0.05)。裹包TMR中添加SDA组奶牛乳脂率、乳脂产量显著提高(P<0.05),乳糖含量也较SI组显著提高(P<0.05),粗脂肪、粗蛋白质的表观消化率和4%标准乳也极显著提高(P<0.01)。与精粗分开饲喂方式相比,采用裹包TMR饲喂奶牛可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表观消化率,且在裹包TMR中添加双乙酸钠可显著提高乳脂率和乳脂产量(P<0.05)。
- 张俊瑜王加启王晶卜登攀国卫杰宋增廷雒秋江
- 关键词：双乙酸钠奶牛表观消化率
