孟江飞
- 作品数：44 被引量：255H指数：10
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家葡萄产业技术体系建设项目西安市科技创新支撑计划基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 渭北旱塬葡萄园土著AM真菌对赤霞珠葡萄促生效应研究被引量：2
- 2010年
- 以筛选自渭北旱塬葡萄园的3种土著AM真菌菌株Glomus mosseae(GM)、Glomus intraradices(GI)和Glomus versiforme(GV)为试材,在盆栽条件下研究了3种AM真菌单独接种及混合接种对酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)扦插苗营养生长指标的影响。结果表明,不同接种处理的葡萄幼苗AM真菌侵染程度不同,混合接种显著高于单接种;混合接种GI+GV>GM+GV>GM+GI,单接种GV>GI>GM。接种AM真菌促进葡萄幼苗的生长,显著提高植株高度和地上、地下干重,并提高葡萄叶片净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度和蒸腾速率,从而提高葡萄叶片的光合作用;葡萄叶片中叶绿素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量均高于未接种对照,且混合接种优于单接种。
- 房玉林张稼涵宋士任屈雁朋张振文孟江飞刘金串孙艳
- 关键词：葡萄AM真菌促生效应
- 葡萄霜冻防灾减灾技术
- 2023年
- 霜冻是指空气温度突然下降,地表温度骤降到0℃以下,使农作物受到损害甚至死亡的一种农业气象灾害。葡萄霜冻通常出现在春、秋两季,葡萄正处于萌芽期或成熟后至落叶期,由冷空气入侵、地面辐射或二者共同作用,地表温度短时间下降到0℃以下,使葡萄植株的地上部分遭受低温冻害。霜冻是我国葡萄生产中常见的自然灾害,多使我国葡萄生产造成较为严重的损失。
- 房玉林王振平孟江飞李栋梅张宗勤张艳霞张鹏
- 关键词：葡萄生产农业气象灾害葡萄植株低温冻害落叶期
- 反光膜和摘叶处理对“红地球”葡萄光合特性及果实品质的影响被引量：19
- 2017年
- 以6年生"红地球"葡萄为试材,研究了铺设反光膜、摘叶以及铺膜结合摘叶处理(以常规管理植株为对照)对"红地球"葡萄结果部位光合特性及果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、硬度、可溶性固形物及总酸、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响,为渭北地区"红地球"葡萄优质标准化生产提供参考依据。结果表明:铺膜和摘叶处理均可提高葡萄结果部位叶片的光合速率,铺膜处理比对照提高17.68%,摘叶处理比对照提高31.11%,而铺膜+摘叶处理比对照提高58.08%,铺膜+摘叶处理相对于铺膜或摘叶处理表现出了显著的叠加效应。铺膜和摘叶以及铺膜+摘叶处理可显著增大果粒的横纵径及单果质量、显著增加果实可溶性固形物含量,同时果形指数未发生显著变化。摘叶处理可显著提高果皮中总酚、单宁及花色素含量,相比对照分别提高了13.22%、41.94%和33.03%;而铺膜处理及铺膜+摘叶处理对总酚及花色素含量无显著影响。铺膜、摘叶及铺膜+摘叶处理相比对照均显著提高了"红地球"葡萄的感官评价得分。
- 于咏孟江飞惠竹梅张振文
- 关键词：反光膜摘叶光合特性果实品质
- 陕西葡萄产业现状及发展建议被引量：4
- 2022年
- 陕西的葡萄栽培历史悠久,栽培面积和产量均居全国前列,在我国葡萄产业中占有重要地位。近年来,陕西葡萄产业发展迅速,区域品牌逐渐形成,但仍存在极端天气应对措施不足、轻简化与标准化管理水平有待提高、本地自育品种与龙头企业缺乏等问题,限制了葡萄产业的发展。基于此,作者分析了陕西葡萄产业的现状,并由问题入手提出了加强灾害预警,推广省力化与宜机化栽培模式,支持种业创新,加快良种繁育,推进三产融合速度,提升品牌质量等对策建议,以期为陕西葡萄产业的可持续发展提供参考。
- 房玉林王录俊刘三军孟江飞张克坤张鹏王雪飞张宗勤
- 关键词：葡萄产业
- 赤霞珠葡萄休眠及萌发过程中的氮素代谢被引量：7
- 2011年
- 【目的】探索赤霞珠葡萄在自然休眠期间不同部位不同器官的氮素代谢规律。【方法】以杨凌地区酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,对其自然休眠及萌发过程中冬芽、韧皮部、木质部和根部中含氮化合物及氮素代谢相关酶活性的变化进行研究,测定氮化物、总氮含量、总蛋白含量、可溶性蛋白质含量、氮素代谢相关酶活性、硝酸还原酶活性、蛋白酶活性等指标,并对葡萄各器官休眠期的蛋白质进行SDS-PAGE电泳分析。【结果】总氮、总蛋白和可溶性蛋白质在葡萄不同部位的含量高低为:冬芽>根>韧皮部>木质部,冬芽中的总氮和总蛋白在萌芽时显著上升;可溶性蛋白质在葡萄不同部位的趋势为休眠期逐渐下降,萌发期渐渐上升。葡萄休眠过程中,不同器官的硝酸还原酶(NR)活性为冬芽>根部>韧皮部>木质部,从休眠期到萌发期,各部位的硝酸还原酶活性均呈现下降趋势。在葡萄各器官中,冬芽的谷氨酰胺合成酶(GS)活性最高,在生理休眠期活性降到最低;冬芽中谷氨酰胺合成酶的活性变化的总趋势为上升,并出现了两个峰值。在休眠初期,蛋白酶的活性随休眠的加深而降低,随休眠的解除和萌发的进行而升高(除冬芽外);在葡萄休眠期检测到大量蛋白质。【结论】在赤霞珠葡萄自然休眠和萌发过程中,冬芽、一年生枝韧皮部、木质部及根系中的含氮化合物含量、种类和酶活性在休眠前后发生变化。
- 房玉林耿万刚孙伟高春英张昂赵现华孟江飞张振文
- 关键词：葡萄氮素代谢贮藏蛋白质
- 一种带酒杯的酒瓶
- 本实用新型涉及容器技术领域，具体涉及一种带酒杯的酒瓶。该酒瓶自带酒杯，给使用者带来方便，并且酒瓶上设有盲文，扩大酒瓶的使用范围。本实用新型的技术方案包括酒瓶本体，酒瓶本体包括瓶塞、瓶颈和瓶肚，瓶肚与瓶颈连接，瓶塞塞于瓶颈...
- 孟江飞李宗达鞠延仑赵现方房玉林杨学威张振文
- 大型和国有农产品批发市场在改善食品安全问题中的责任与机遇——以干货为例被引量：2
- 2012年
- 我国食品安全问题的解决在不同的经济主体和生产流通环节上有不同的困难,这些困难涉及政治、经济、社会等各方面。本文以干货为例分析了不同的经济主体和生产流通环节中解决食品安全问题的可能性和困难,建议政府应该对农产品加工作坊、集散地和批发市场的干货加强产品检验和管理力度。大型和国有的农产品批发市场可以有所作为,并借机提高自己的竞争力和市场空间。
- 刘闯杨雪孟江飞
- 关键词：干货食品安全问题
- 陕西户县秦岭北麓地区葡萄园土壤肥力分析与评价
- 葡萄质量不仅与品种等遗传因素有关，同时也与产区的气候与土壤等密切相关.陕西省的葡萄种植历史悠久，种植面积和产量在我国葡萄生产中为居前列.户县秦岭北麓地区是陕西省鲜食葡萄种植的重要产区，然而该地区葡萄园土壤肥力状况尚未见研...
- 程梦蓉郑怀堂董新义傅雨诗房玉林张振文孟江飞
- 关键词：土壤肥力葡萄园
- 不同成熟度唐古特白刺果风味特征分析
- 2022年
- 目的 探究不同成熟度唐古特白刺果风味特征差异。方法 以3个不同采收期唐古特白刺果为试材,采用电子舌味觉分析仪和气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS)对其风味特征进行研究。结果 电子舌结果 表明,成熟度C唐古特白刺果中的甜味和鲜味值显著高于成熟度A和B,而成熟度A的唐古特白刺果咸味值高于成熟度B和C。GC-IMS分析表明,不同成熟度唐古特白刺中定性检出36种挥发性有机化合物(volatile organic compounds, VOCs),其中单体主要包括酯类9种、醛类5种、醇类4种、酮类8种;随着唐古特白刺果成熟度增加,异戊酸甲酯、乙酸-2-甲基丁酯、异戊醇、乙醇、2-戊酮峰体积呈上升趋势,而乙酸乙酯、(E)-2-己烯醛、异戊醛、乙偶姻呈下降趋势。结论 综合电子舌和GC-IMS结果 ,唐古特白刺果在成熟度A时咸味值最高,在成熟度C时甜味值最高,在成熟度B时风味物质变化最大。可根据唐古特白刺果不同成熟阶段的风味特点,为其潜在的加工利用价值提供依据。
- 李光英迟明曹文秀白家瑞周先加孟江飞
- 关键词：成熟度电子舌挥发性有机化合物
- 一种利用丛生芽簇茎尖创制多倍体无核种质的方法
- 本发明涉及植物组织培养技术领域，具体涉及一种利用丛生芽簇茎尖创制多倍体无核种质的方法，包括以下步骤：S1、以消毒处理后的葡萄外植体为原材料进行培养，得到组培苗；S2、取组培苗的单芽茎段进行继代培养，每四周继代一次直至获得...
- 孟江飞潘冬妮许腾飞赵剑吴金娜陈琦房玉林
