岳冬
- 作品数：8 被引量：88H指数：4
- 供职机构：南京农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：上海市科委科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目浦东新区科技发展基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 硫化氢:植物不可缺少的信号递质
- 2023年
- 硫化氢(Hydrogen sulfide,H_(2)S)是一种具有臭鸡蛋气味的无色气体,可通过损害细胞色素氧化酶抑制线粒体呼吸,此前一直被认为是一种有毒气体。最近,H_(2)S作为一种新型信号递质在植物中的作用逐渐被揭露出来。本文主要围绕植物内源H_(2)S合成途径、作用机制及其在植物生长发育和胁迫响应中发挥的作用进行阐述,为农业生产中作物的产量、品质以及抗逆性的提高提供理论基础。
- 黄思杰孙常伟岳冬王宇萧杨立飞张纪兵刘明庆
- 关键词：硫化氢过硫化自噬非生物胁迫
- 基于主成分分析法的番茄内在品质评价指标的选择被引量：19
- 2017年
- 比较了樱桃番茄和普通番茄果实内在品质的差异,并运用主成分分析法对不同性状的樱桃番茄和普通番茄各9个品种的可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、糖酸比、番茄红素、维生素C等6个果实相关品质指标进行了测定。结果表明:番茄红素、维生素C、可溶性固形物和可滴定酸4个主成分的累计贡献率为86.718%,决定第一主成分大小的关键为番茄红素、维生素C和可溶性固形物;决定第二主成分大小的重点为可滴定酸。
- 岳冬鲁博刘娜朱为民郭世荣
- 关键词：番茄主成分分析
- 黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析被引量：27
- 2016年
- 为评价黄果番茄的营养价值,采用常规方法和全自动氨基酸分析仪,比较了黄果番茄和红果番茄果实口感、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量和VC含量等品质相关指标和氨基酸组分,计算了糖酸质量比、氨基酸比值系数(R),并对呈味氨基(FAA)进行了分析。结果表明,黄果番茄的整体口感偏甜,而红果番茄的整体口感偏酸,除可滴定酸含量外,供试的黄果番茄品种各品质指标的平均值均高于红果番茄品种,其中,VC含量增加31.94%,增加幅度最大。在黄果番茄和红果番茄中均鉴定出16种氨基酸,含量最高的均为谷氨酸,其次为天冬氨酸,含量最低的均为胱氨酸。除蛋氨酸,其余氨基酸含量黄果番茄均低于红果番茄;其中变化幅度最大的是谷氨酸,降幅为41.78%,变化幅度最小的为组氨酸。与人体必需氨基酸模式谱比对后发现,黄果番茄的蛋白质较接近理想蛋白质的要求,其果实中符合氨基酸模式谱的氨基酸种类多于红果番茄;缬氨酸的RC评分最低,为黄果番茄和红果番茄的第一限制氨基酸,亮氨酸为黄果番茄的第二限制氨基酸,异亮氨酸为红果番茄的第二限制氨基酸。红果番茄果实中各呈味氨基酸含量均高于黄果番茄。
- 刘娜岳冬鲁博田守波张辉朱龙英朱为民
- 关键词：氨基酸营养评价
- 国内外无土栽培技术研究现状与应用前景被引量：30
- 2022年
- 无土栽培作为现代农业中的先进技术,已经有180余年的发展历史。无土栽培摆脱了农业生产依赖于土壤的局限性,开创了一种全新的农业生产方式,使农业生产在时间、空间、产量、品质等方面发挥出无限可能性,必将对解决人类资源、环境、食物三大关键生存问题发挥重要作用。当前,无土栽培已由试验研究全面转入生产应用阶段,其关键技术日渐成熟,生产体系逐步完善,产业规模迅速扩大。本文在分析国内外无土栽培发展概况的基础上,从营养液、栽培基质、栽培系统及其配套装备三方面,介绍了国内外无土栽培取得的技术进步,提出了加强基础理论研究、研制技术标准、研发配套技术、集成轻简化技术、强化营养液循环利用、开发“智慧型”无土栽培技术等重点研发任务,并从绿色、环保、节水、高效、高品质现代农业生产,以及都市、非耕地农业发展等方面分析无土栽培技术的应用前景。
- 孙锦李谦盛岳冬高洪波康云艳田婧李晶郭世荣
- 关键词：无土栽培技术进步
- 不同梨品种花粉量与活力差异的研究
- 2024年
- 以105个梨品种为试验材料,调查单花花药量和单花药花粉量,对散粉效果较好的77个品种进行花粉活力检测。结果表明,不同梨品种花粉量及花粉活力存在差异,花粉数量性状变异系数大,花粉变异程度高。其中,单花花药量变幅为13~36粒,单花药花粉量变幅为0~15440粒,除花粉萌发率为0%的品种外,其余品种花粉萌发率变幅为1.76%~82.74%,花粉管长度变幅为102.49~400.29μm。经系统聚类分析,供试品种被分为六大类群,其中第Ⅰ、第Ⅱ类群的15个品种花粉量多、花粉萌发率高且花粉管生长速率较快。经正态性检验发现,单花花药量、单花药花粉量和花粉萌发率符合正态分布规律,将符合正态分布的花粉数量性状用4个分点分为5级,明确了每级花粉数量性状的频率分布。初步筛选出15个花粉育性较好的品种以及9个花粉败育品种,为梨园授粉树配置和种质创新提供参考。
- 葛彤齐开杰谢智华岳冬王亚茹王鹏毛海艳张岩张绍铃张绍铃
- 关键词：花粉量花粉活力聚类分析花粉败育
- 全国部分番茄品种品质分析被引量：3
- 2015年
- 本文测定了参加国家鲜食番茄品种生产试验(区试)的22个品种以及全国征集到的29个传统优质番茄品种的部分品质指标,包括可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、Vc含量,计算糖酸比,并分别对比了粉果和红果品种间品质的差异。结果表明,区试品种与传统优质品种相比,可溶性糖、糖酸比、可溶性固形物含量、Vc含量等品质性状有不同程度地下降;现在的番茄品种可溶性固形物含量与前期品种相比差别不大,由4.7%下降至4.6%。
- 刘娜朱为民岳冬王伟朱龙英张辉田守波万延慧
- 关键词：番茄可溶性固形物糖酸比
- 外源油菜素内酯对Ca(NO_3)_2胁迫下小白菜生长和品质的影响被引量：3
- 2013年
- 为探讨外源油菜素内酯(Brassinolide)对小白菜硝酸盐胁迫的缓解效果,以小白菜品种寒笑为材料,采用营养液栽培方式,在80 mmol·L-1Ca(NO3)2胁迫下,研究0.1μmol·L-1的外源EBR处理对小白菜(Brassica chinensis)生长、根系活力和品质的影响。结果表明:Ca(NO3)2胁迫显著增加小白菜硝酸盐含量和叶绿素含量,降低小白菜的品质;外源EBR显著增加硝酸盐胁迫下小白菜的叶面积、地上部干鲜质量、根系活力、可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量,显著降低叶片的叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素以及硝态氮的含量,而对叶片数无明显影响。说明外源EBR可显著缓解Ca(NO3)2胁迫下小白菜生长的抑制,提高小白菜的品质。
- 岳冬束胜孙锦朱为民郭世荣
- 关键词：油菜素内酯小白菜
- 番茄果实主要风味特征成分测定及品质形成机理研究
- 随着社会经济的进步及人民生活质量的改善，番茄的品质逐渐备受消费者的关心，良好的品质需要果实具备优良的口感、较高的商品特性与较好的营养价值。番茄果实品质发育是一个十分复杂的动态过程，主要包含果实可溶性固形物、糖含量与糖分组...
- 岳冬
- 关键词：番茄品质氨基酸风味特征生理生化
- 文献传递
