张宝菊
- 作品数：5 被引量：27H指数：2
- 供职机构：上海市宝山区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生社会学更多>>
- 上海市宝山区简易学校卫生管理现状被引量：1
- 2004年
- 上海市宝山区原有简易学校101所,大部分学校租用民宅,借用仓库、厂房,教育设施简陋.学校课桌椅不符合标准,无化粪池、粪便不施行任何处理直接排放;有食堂的学校无卫生许可证,食堂从业人员无健康证,消毒不符合卫生学要求等问题.
- 杨卓敏张宝菊
- 关键词：学校卫生卫生状况
- 学龄前儿童口腔预防保健工作的探讨被引量：1
- 2002年
- 爱护牙齿从小做起,是口腔预防医学领域中公认的一个基本原则.几年来,虽然我们扩大对口腔卫生知识的宣传教育,然而宝山区学龄前儿童的龋患率仍持续在75%左右,这一形势引起我们的高度重视,为了下一代的牙齿健康,为了提高中华民族的体质,1998年9月～2001年5月,我们选择了宝山区友谊、海滨街道4所幼儿园学龄前4岁儿童作为追踪观察人群,对海滨地区的儿童不采取任何干预措施,对友谊地区的儿童采取各种方便、实用、有效的预防措施,对教师、家长进行有计划性的、针对性的、系统的健康教育,通过口腔健康教育,增强自我健康意识,并将自我保健意识引向自我保健行为,以达预防龋病,控制龋病上升势头,经过3 a坚持不懈的努力,取得一定的成效.现将如何开展学龄前儿童口腔保健工作的体会报告如下.
- 杨卓敏顾伟平张宝菊杨静徐爱月
- 关键词：学龄前儿童口腔疾病保健
- 上海市宝山区中小学生营养与食品卫生KAP调查被引量：15
- 2003年
- 少年儿童良好的营养状况是成人后健康的基础,营养不良和营养过剩都会影响儿童的健康成长。合理的营养不仅能促进少年儿童的健康成长,也是预防成人期的各种疾病,尤其是预防肿瘤和心血管疾病的有效手段。宝山区目前有中小学126所,在校中小学生93 847人。为了解学生的饮食习惯及影响饮食习惯的因素。针对中、小学生存在的问题进行营养知识教育,以改变他们不良的饮食习惯,我们于2001年9月对宝山区中小学生进行了营养知识、态度、行为的抽样调查。
- 张宝菊杨卓敏杜鹃
- 关键词：营养食品卫生KAP调查
- 上海市宝山区居民饮食行为动态监测分析被引量：1
- 2012年
- 目的掌握上海宝山区居民的饮食行为特点,分析动态变化规律,探讨饮食行为影响因素,以便更好地开展合理膳食营养教育。方法采用食物频率问卷调查法,2004-2009年连续6年对居民开展饮食行为动态监测。结果当前宝山区居民对豆类、蛋类、奶类摄入频率过低,对甜食类摄入频率过高;从历年动态监测资料来看,对蔬果类、豆类食物摄入频率过低的人群比例,以及对甜食类、高脂类、腌制类食物的摄入频率过高的人群比例,总体都有上升趋势;通过对饮食行为的影响因素分析,研究发现低文化、低收入人群不良饮食行为发生率较高,老年人对肉鱼类摄入频率过低,男性对高脂类摄入过频,而青少年和女性更偏爱甜食。结论宝山区居民的膳食结构处于以蔬菜类为主转向消费更多动物蛋白、甜食类和高脂类食物的阶段。
- 袁江杰蔡忠元沈先标张宝菊
- 关键词：饮食行为动态监测影响因素
