张洪才
- 作品数：48 被引量：119H指数：6
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市科委技术标准专项上海市科技兴农推广项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>
- 动物性产品中莱克多巴胺残留检测技术研究进展被引量：4
- 2011年
- 许多国家都明令禁止在饲料中使用莱克多巴胺。有效的检测方法是监测莱克多巴胺滥用的关键。现对近年来国内外用于莱克多巴胺残留的检测方法、研究应用现状及其发展前景进行综述,旨在为动物性产品安全控制提供有益的参考。
- 张洪才翁芝莹商璟刘国艳柴春彦
- 关键词：莱克多巴胺动物性产品
- 一种含活体益生菌的后生元及其制备方法和用途
- 本发明提供了一种含活体益生菌的后生元的制备方法及用途，具体是果渣经益生菌发酵后冷冻干燥得到的活体后生元。该益生元具有多种活体益生菌，组分安全、无有害残留，可用于食品添加剂，例如添加到宠物日粮中用于改善肠道微生态，提高宠物...
- 姜博文张洪才段卫帅
- 发酵金针菇菇根对保育猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响
- 2023年
- 为了了解发酵金针菇菇根对保育猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响,试验将96头52日龄“杜梅”保育猪随机分为4组,分别为对照组,1%、2%、3%菇根添加组,每组3个重复(3圈),每个重复8头。对照组饲喂基础日粮,1%、2%、3%菇根添加组饲喂添加1%、2%和3%的发酵金针菇菇根的基础日粮,试验期为4周。试验第28天称重,统计日增重、日采食量、料重比及腹泻率,采集血样检测免疫性能指标和抗氧化性能指标。结果表明:1%、2%、3%菇根添加组的日增重、日采食量、料重比及腹泻率与对照组相比均差异不显著(P>0.05),添加发酵金针菇菇根对保育猪生长性能没有明显改善作用;但1%、2%、3%菇根添加组的免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05),白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05)。说明添加发酵金针菇菇根能够提高保育猪的免疫性能和抗氧化性能,对保育猪生长性能影响不明显。
- 沈城陈斌马升魏言正张志通韩营喻琪张洪才徐建雄
- 关键词：发酵保育猪免疫性能抗氧化性能
- 莱克多巴胺分子印迹聚合物的制备及其性能分析被引量：1
- 2013年
- 采用热聚合法制备了莱克多巴胺(ractopamine,RCT)的分子印迹聚合物(molecular imprinted polymers,MIPs)。用紫外分光光度法测定MIPs对RCT的吸附性能,结果发现:RCT在272nm波长处有最大吸光度,测定RCT的回归方程为y=7.354 1x+0.001 0,R2=0.999 9;合成的MIPs对RCT平均吸附率为83.4%。吸附动力学研究表明,MIPs对RCT的吸附时间应控制在10min以内。红外光谱分析表明RCT与功能单体甲基丙烯酸通过氢键形成MIPs,该聚合物能够通过氢键专一地识别和结合RCT分子,从而为建立基于分子印迹技术检测RCT的方法奠定了基础。
- 王艺如刘海峰张洪才刘国艳柴春彦
- 关键词：莱克多巴胺分子印迹聚合物红外光谱
- “2+3”模式下种鸽氨基酸理想模式的研究
- 2024年
- 试验旨在探究“2+3”模式下种鸽氨基酸理想模式。依据扣除法原理,根据现有氨基酸需要量标准和目前的研究结果规划出一种氨基酸模式,依次将模式中赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、色氨酸(Trp)、苏氨酸(Thr)、亮氨酸(Leu)各扣除20%,而非扣除的氨基酸保持其水平不变来确定扣除某一种氨基酸后对“2+3”模式下种鸽生产性能和血液氨基酸含量的影响,确定出理想的氨基酸比例。试验选择同一批次的144对种鸽随机分为两组,一组为72对种鸽哺乳4日龄乳鸽,另一组为72对种鸽哺乳10日龄乳鸽,两试验分别各设6个处理组,为6种氨基酸模式,每个处理12对种鸽(重复),按照50%颗粒料+50%的原粮配制种鸽饲粮。结果表明:各处理乳鸽平均日增重无显著差异(P>0.05),但扣除20%赖氨酸处理较高,且该组乳鸽死亡率低;各处理种公鸽血液氨基酸含量无显著差异(P>0.05),而种母鸽血液中天冬氨酸含量以扣除20%赖氨酸处理最低,且显著低于扣除20%蛋氨酸、色氨酸和亮氨酸处理(P<0.05)。综上,“2+3”模式下种鸽理想氨基酸模式是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、亮氨酸水平为0.88%、0.55%、0.65%、0.2%和1.5%。
- 刘旺旺朱丽慧杨长锁徐建雄张洪才
- 关键词：种鸽理想氨基酸模式
- 一种减缓犬换粮应激的日粮及其制备方法
- 本发明公开了一种减缓犬换粮应激的日粮，其包括以下重量百分含量的组分：犬基础日粮组合物97～99％，预混料0.5～1％，包覆层0.5～1％，其中所述犬基础日粮组合物和所述预混料构成芯，包覆层包覆在所述芯的表面，所述预混料包...
- 姜博文张洪才段卫帅
- Nafion-Au-Nafion修饰玻碳电极循环伏安法测定莱克多巴胺被引量：8
- 2010年
- 用Nafion-Au-Nafion修饰玻碳电极,探讨莱克多巴胺的电化学行为,建立了检测莱克多巴胺的循环伏安电化学传感方法。实验结果表明,在pH值2.0,B-R为支持液,富积时间120 s,扫描速度50 mV·s^(-1),电位为1.1 V的条件下,循环伏安法测定莱克多巴胺检测限可达2μg·L^(-1),线性范围为0.02～20 mg^(-1),操作简便,检测迅速(检测时间不超过5 min),适合大批量样品检测,具有很好的应用前景。
- 张洪才刘晓芳翁芝莹刘国艳柴春彦
- 关键词：莱克多巴胺循环伏安法
- 痕量铜光电型传感器检测方法建立被引量：1
- 2011年
- 铜是生物生长所必须的元素,但是过量会导致重金属中毒,由于含铜工业冶金废水的排放、高铜猪饲料的喂养导致周围环境被高铜污染,从而影响到居民饮用水安全和粮食食品安全,而长期接触高浓度的铜会对人体造成严重的毒害作用。测定铜的常用方法有原子吸收光谱法、分光光度法,但是在应用中有一定的局限性,如样品前处理复杂、检测时间长、需要大型仪器不能实现现场检测。
- 商璟柴春彦张洪才翁芝莹叶雨丹刘国艳
- 关键词：铜
- 包埋益生菌的微胶囊的制备方法及改善宠物肠道菌群的日粮
- 本发明公开了一种包埋益生菌的微胶囊的制备方法，包括以下步骤：(1)将益生菌悬浮在0.9％NaCl水溶液中，得含益生菌的悬浮液；(2)将所述含益生菌的悬浮液滴加到微胶囊芯材组合物中，得含益生菌和芯材的悬浮液，(3)将步骤(...
- 姜博文张洪才段卫帅
- 复合益生菌在畜禽养殖中应用的研究进展被引量：21
- 2022年
- 抗生素的药残和细菌耐药性等问题已成为威胁人类健康和生态养殖的巨大隐患,因此研发替代抗生素的无抗饲料添加剂显得尤为重要,也成为畜禽养殖业长期关注的焦点之一。复合益生菌被广泛用于改善肠道健康和提高饲料利用率,已成为无抗养殖的重点研究对象。因此,文章主要综述复合益生菌的基本介绍、作用形式和在畜禽养殖中的应用,阐明复合益生菌当前所面临的挑战、发展前景并对畜禽无抗养殖生产提出建议。
- 凡中坤朱凯沈斌徐建雄张洪才
- 关键词：复合益生菌畜禽
