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张淑珍

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：国内贸易部更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇制粉
  • 2篇碾磨
  • 2篇小麦
  • 2篇分层碾磨
  • 1篇制粉工艺
  • 1篇碾皮
  • 1篇碾皮制粉
  • 1篇小麦粉
  • 1篇小麦碾皮
  • 1篇小麦碾皮制粉
  • 1篇麦粉
  • 1篇面粉

机构

  • 3篇国内贸易部

作者

  • 3篇张淑珍
  • 3篇任保中
  • 1篇王一川
  • 1篇马显庆
  • 1篇章学澄

传媒

  • 2篇粮食与饲料工...

年份

  • 2篇1997
  • 1篇1995
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
小麦分层碾磨制粉新技术
章学澄任保中张淑珍
该项目1984年12月通过部级鉴定，之后又进行了持续不断和研究和应用，至今在许多方面有了新的进展和提高，获国家发明专利和实用新型专利各一项，被列入1994年国家重点科技成果推广计划。该项成果与传统制粉工艺相比其主要优点有...
关键词：
关键词：小麦分层碾磨制粉工艺
谈谈小麦分层碾磨制粉新技术被引量：2
1995年
本文论述小麦分层碾磨制粉新技术在工艺设计、设备安排及产品指标方面较传统制粉工艺的优势。
任保中张淑珍
关键词：小麦制粉分层碾磨
小麦碾皮制粉新技术的应用前景被引量：1
1997年
任保中张淑珍王一川马显庆
关键词：小麦粉碾皮制粉面粉
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共1页<1>
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