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徐静

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：潍坊市卫生防疫站更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇袋装
  • 1篇真菌
  • 1篇污染
  • 1篇污染状况

机构

  • 1篇潍坊市卫生防...

作者

  • 1篇徐静
  • 1篇祝洪山
  • 1篇王逊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
袋装多味瓜子真菌污染状况被引量：2
1994年
对４６份袋装多味瓜子（葵花子、南瓜子、西瓜子）进行了真菌污染的检测。３种瓜子真菌污染率及菌落计数均以葵花子为高（Ｐ＜０．００５，Ｐ＜０．０５）。葵花子外壳与种仁真菌污染率及菌落计数亦有明显差别（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０２）。检出真菌２４３株；产毒真菌１１７株，占４８．１５％，频率较高。
祝洪山徐静刘蕴珍王逊
关键词：真菌污染
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共1页<1>
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