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朱凤

作品数:160 被引量:165H指数:8
供职机构:山东省花生研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程石油与天然气工程更多>>

文献类型

  • 135篇专利
  • 22篇期刊文章
  • 3篇会议论文

领域

  • 41篇轻工技术与工...
  • 15篇农业科学
  • 4篇化学工程
  • 3篇石油与天然气...
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 65篇花生
  • 40篇花生蛋白
  • 28篇蛋白粉
  • 28篇花生蛋白粉
  • 22篇脱脂
  • 22篇脱脂花生
  • 17篇活性
  • 14篇膳食纤维
  • 14篇食品
  • 14篇水溶性膳食纤...
  • 14篇抗氧化
  • 13篇油酸
  • 13篇生粉
  • 13篇花生粉
  • 12篇育种
  • 11篇花生食品
  • 11篇高油
  • 10篇花生壳
  • 10篇高油酸
  • 8篇纤维

机构

  • 160篇山东省花生研...
  • 4篇山东省农业科...
  • 3篇山东师范大学
  • 2篇中国科学院
  • 2篇中国农业科学...
  • 2篇沂水县农业局
  • 2篇北京市医药器...
  • 1篇江西省农业科...
  • 1篇山东世纪春食...

作者

  • 160篇朱凤
  • 158篇杨庆利
  • 118篇张初署
  • 114篇于丽娜
  • 89篇孙杰
  • 78篇禹山林
  • 74篇毕洁
  • 37篇毕杰
  • 34篇潘丽娟
  • 34篇高俊安
  • 24篇陈明娜
  • 22篇张会翠
  • 21篇杨珍
  • 20篇曹玉良
  • 19篇迟晓元
  • 15篇刘少芳
  • 14篇陈娜
  • 8篇闵平
  • 8篇曲明静
  • 6篇矫丽媛

传媒

  • 4篇食品工业科技
  • 4篇食品科学
  • 3篇核农学报
  • 2篇现代化工
  • 2篇食品科技
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇花生学报
  • 1篇化工新型材料
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇现代农业科技
  • 1篇2008年生...
  • 1篇中国作物学会...

年份

  • 2篇2015
  • 6篇2014
  • 23篇2013
  • 34篇2012
  • 48篇2011
  • 24篇2010
  • 19篇2009
  • 4篇2008
160 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种咪唑类离子液体溶解花生饼粕的方法
本发明公开了一种花生饼粕溶解方法,包括(1)取花生饼粕,50℃干燥,干燥后粉碎,过50目筛,收集花生粉备用;(2)粉碎后的花生粕粉末与1-乙基-3-甲基咪唑乙酸盐[EMIM]AC和1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯盐[MM...
孙杰杨庆利禹山林朱凤于丽娜毕洁张初署
一种防止花生黄曲霉毒素污染的栽培方法
本发明公开了一种防止花生黄曲霉毒素污染的栽培方法。包括以下内容:选用抗性品种、将土地多耙深翻32厘米以上、覆盖地膜、防治地下害虫、控制土壤温度和湿度、收获前适当灌溉、适时收获。本栽培方法简便易行,农民容易掌握,可以有效从...
禹山林杨庆利曹玉良闵平潘丽娟朱凤
文献传递
一种发酵制备花生抗氧化肽的方法
本发明公开了一种发酵制备花生抗氧化肽的方法,包括以下步骤:低变性脱脂花生蛋白粉加入蒸馏水,超声波分散溶解,调节pH值,灭菌,冷却;接入菌种种子培养液,发酵培养;超声波辅助酶解,灭酶,离心,上清液冷冻干燥得到花生抗氧化肽。...
杨庆利于丽娜张会翠朱凤孙杰毕杰张初署
花生C<Sub>2</Sub>H<Sub>2</Sub>型抗盐锌指蛋白基因AhZFP1及其编码蛋白质及其基因克隆方法
本发明公开了花生中响应盐胁迫的一种C<Sub>2</Sub>H<Sub>2</Sub>型锌指蛋白基因AhZFP1基因序列及其编码的蛋白质序列。本发明还提供了所述C<Sub>2</Sub>H<Sub>2</Sub>型锌指蛋...
禹山林江燕杨庆利陈明娜潘丽娟朱凤任增凯
文献传递
一种花生组培苗的移栽方法及营养土
一种花生组培苗的移栽方法及营养土,该移栽方法包括移栽前炼苗、移栽营养土的准备、移栽容器的选择、合理的移栽技术与移栽后的养护管理等步骤,同时本发明还提供了一种用于花生组培苗移栽的营养土。利用本发明提供的花生组培苗的移栽方法...
杨庆利王积军禹山林朱凤陈明娜迟晓元杨珍潘丽娟陈娜
文献传递
一种花生活性肽的制备方法
本发明公开了一种花生活性肽的制备方法,包括以下步骤:花生蛋白粉中加入蒸馏水,搅拌后静置,微波处理得到花生蛋白粉悬浮液;用盐酸溶液调节花生蛋白粉悬浮液的pH值,加入复合植物水解酶Viscozyme L,微波辅助酶解,得到酶...
于丽娜杨庆利孙杰张初署毕洁朱凤张会翠
文献传递
一种花生分离蛋白提取方法
本发明公开了一种花生分离蛋白提取方法,它包含有以下步骤:将花生蛋白粉溶于碱液,恒温水浴振荡,离心,取上清液1;将沉淀以相同方法二次浸提,离心,得上清液2;将上清液1和2合并,酸沉,离心,取沉淀物醇洗2次,再水洗至中性,冷...
杨庆利高俊安张会翠于丽娜朱凤张初署孙杰毕杰
文献传递
花生抗氧化水解产物制备及其抗氧化活性研究被引量:20
2013年
研究花生抗氧化水解产物,为进一步研究花生抗氧化肽提供理论基础。本研究运用Box-Behnken设计的响应面试验方法对花生抗氧化水解产物的制备工艺条件进行优化,其最佳制备工艺条件为:经复合多糖酶(Viscozyme L)预处理的花生粕粉,调节pH值8.2,加入4000U.g-1底物的碱性蛋白酶(Alcalase),在50.0℃下酶解94.0min。此工艺下制备的花生抗氧化水解产物对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)清除率为77.38%。花生抗氧化水解产物的抗氧化活性结果显示,对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率的IC50值分别为6.65、0.56和7.67mg.mL-1,对铁离子和铜离子螯合率的IC50值分别为8.02和12.39mg.mL-1,对脂质过氧化的抑制率的IC50值为8.45mg.mL-1,铁还原力和钼还原力吸光值为0.5时,所需抗氧化水解产物浓度分别为26.40和4.59mg.mL-1。
于丽娜孙杰刘少芳朱凤毕洁张初署杨庆利
关键词:碱性蛋白酶抗氧化活性
花生蛋白纤维素共混复合纤维及制备方法
本发明公开了一种花生分离蛋白纤维素共混复合纤维及制备方法。所述的共混复合纤维,包括花生分离蛋白和纤维素。其制备方法为:(1)配制花生蛋白溶液;(2)配制纤维素溶液;(3)将生蛋白溶液和纤维素溶液按比例充分混匀,再经过板框...
杨庆利朱凤于丽娜毕洁张初署
文献传递
微波辅助提取花生衣原花色素工艺优化被引量:13
2009年
探索花生衣原花色素微波辅助提取的最佳条件,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化花生衣中原花色素的提取条件;研究发现料液比和萃取温度对花生衣原花色素的提取率都有显著影响,且非线性关系,最佳提取工艺参数为微波输出功率600W、乙醇体积分数40%、料液比1:24.5、提取时间91s、提取温度40℃。在此条件下原花色素的提取率为12.59%。表明响应面法对花生衣原花色素提取条件的优化是可行的,得到的原花色素提取条件具有实际应用价值。
朱凤张初署禹山林刘阳张吉民宫清轩杨庆利
关键词:原花色素花生衣微波辅助提取响应面法
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