您的位置： 专家智库 > >

李嵘

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：青岛海洋大学水产学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇血浆
  • 1篇血浆蛋白
  • 1篇尿酸
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇维生素E
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇青岛海洋大学

作者

  • 1篇李嵘
  • 1篇栾蓓蓓
  • 1篇于广利
  • 1篇楼伟风
  • 1篇薛长湖
  • 1篇林洪

传媒

  • 1篇水产学报

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
鲤血浆抗脂质氧化活性
1997年
通过测定氢过氧化物的方法，研究了鲤血浆（CarpBloodPlasma,CBP）在自由基引发剂2，2’-偶氮双（2-脒基丙烷）盐酸盐（AAPH）作用下，对脂质的抗氧化作用。实验结果表明：（1）由于CBP中含有维生素已维生素E、尿酸及鲤血浆蛋白（PlasmaProteinofCarp，PPC）等天然抗氧化成分，所以使CBP具有较强的抗氧化作用；（2）CBP中各抗氧化成分在AAPH作用下，单独存在与组合存在时的消耗情况不同，尤其有PPC存在后，消耗速度明显延长；（3）和人血浆相比，虽然CBP中巯基化合物（－SH）含量较低，但却有极强的抗氧化活性。
于广利薛长湖林洪楼伟风栾蓓蓓李嵘
关键词：维生素C维生素E尿酸抗氧化活性
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0