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李文华

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：江西农业大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇预处理
  • 1篇生料发酵
  • 1篇竹质
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇木聚糖
  • 1篇木聚糖酶
  • 1篇聚糖酶
  • 1篇抗生素
  • 1篇发酵

机构

  • 3篇江西农业大学

作者

  • 3篇李文华
  • 3篇涂国全
  • 1篇何建
  • 1篇温忠文
  • 1篇阮彩彪

传媒

  • 2篇中国酿造
  • 1篇江西农业学报

年份

  • 2篇2011
  • 1篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
预处过程中不同理化因子对竹质纤维素糖化的影响被引量：2
2011年
为研究不同理化因子对竹质纤维素糖化效果的影响,以竹质纤维素为原料,以酸解溶出的还原糖和总糖得率为考察指标,选取盐酸、硫酸、磷酸和硝酸4种稀酸在不同稀酸浓度、酸解温度、竹粉颗粒度和固液比条件下,对竹粉处理不同时间的单因素试验。结果表明:在竹粉颗粒度100目和固液比1∶15的条件下,用2%稀硫酸在温度121℃下处理25 m in后,酸解效果较好,还原糖和总糖得率分别在35%和50%以上。与较低温度下的长时间酸解相比,在较高温度下对竹粉进行较短时间的酸解处理能有效地提高酸解液中还原糖和总糖的得率。
李文华涂国全
关键词：预处理
生料发酵技术应用概述被引量：15
2010年
随着酶工程的发展,生料发酵取得了实质性的进展,并在食品行业中有广泛的应用。文中归纳了生料发酵的理论,详细地阐述了生料发酵技术在酿酒、酿醋、单细胞蛋白饲料生产等食品行业中的应用情况,对生料发酵的节能环保特性也进行了介绍说明。
阮彩彪何建李文华涂国全
关键词：生料发酵抗生素
竹质纤维素的酶解糖化条件研究被引量：2
2011年
为探明竹质纤维素的酶解糖化较优工艺条件,先将竹粉与2.0%稀硫酸比例1∶15,80℃水浴20h成竹粉稀酸水解液,再用烧碱分别调节不同起始pH值,进行不同酶解温度、纤维素酶与木聚糖酶配比、摇床转速和酶解时间的单因素酶解糖化试验,测定并计算过滤清液中还原糖和总糖含量与得率。结果表明:竹粉酸解液中溶出还原糖和总糖得率比室温时分别提高5.20倍和6.43倍。初步探明竹粉酸解液的酶解条件:竹粉酸解液起始pH值5.5,纤维素酶与木聚糖酶配比为1∶1,摇床转速100r/min,温度50℃,时间24h,酶解后还原糖和总糖得率分别提高4.4倍和3.0倍,均超过50.88%。
李文华温忠文涂国全
关键词：预处理纤维素酶木聚糖酶
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