李桂荣
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：中央民族大学生命与环境科学学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 天然矿泉水与纯净水抗过氧化作用的比较被引量：7
- 2004年
- 将6周龄纯种BALB/C小鼠随机分为4组,一组为皮下注射生理盐水的非致衰对照组,另三个组为注射D-半乳糖的致衰模型组,它们分别饮用天然矿泉水,纯净水和自来水.4个月后,测定红细胞超氧化物歧化酶(SOD)和全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性.本实验表明,天然矿泉水具有一定的抗过氧化作用.天然矿泉水组与自来水致衰对照组比较,GSH-Px活力变化不显著,而SOD活力明显提高(+7 1%).而纯净水组与天然矿泉水组比较,SOD活力降低了10 2%,GSH-Px活力降低15 5%,两项指标均有显著差异.值得注意的是,纯净水组与自来水致衰对照组相比较,其抗过氧化作用也有所减弱,纯净水组的SOD活力下降3 9%,GSH-Px活力更是显著地下降了18 5%.
- 史景熙董文彦李桂荣金惠生
- 关键词：天然矿泉水纯净水超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶
