您的位置： 专家智库 > >

李永华

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇盐析
  • 1篇盐析法
  • 1篇提取果胶
  • 1篇脱色
  • 1篇仙人掌
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇李永华
  • 1篇肖志剑
  • 1篇常柏林

传媒

  • 1篇广州食品工业...

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
从仙人掌中分离提取果胶的研究被引量：9
2001年
研究了的用盐析法从仙人掌中提取果胶的工艺条件。通过在不同条件下测量果胶含量及提取率，得出了用盐析法从仙人掌中提取果胶的最佳工艺条件。通过用不同的脱色剂对果胶脱色进行比较，得到双氧水脱色较为明显，并确定了脱色工艺。
肖志剑李永华常柏林
关键词：仙人掌果胶脱色盐析法
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0