杜德红
- 作品数：39 被引量：80H指数：5
- 供职机构：青岛农业大学更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省农业科学院青年科研基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学生物学更多>>
- 一种食品安全检测用取样装置
- 本实用新型公开一种食品安全检测用取样装置，包括自下而上依次连通的取样箱、放样箱和破碎箱，所述取样箱的一侧开口，取样箱的开口处设置有抽拉式的抽屉，所述抽屉内放置有用于接自放样箱内落下的样品的取样盒，所述破碎箱内设置有用于破...
- 杜德红
- 文献传递
- 大豆皂甙对H_(22)荷瘤小鼠抗肿瘤研究被引量：4
- 2009年
- 研究大豆皂甙对小鼠H22肝癌细胞的影响。以HB22B荷瘤小鼠为模型,灌胃10、20、30mg/kg·d的SS-Ⅱ20d后均可显著抑制HB22B移植瘤的生长;摄入适量的SS-Ⅱ能降低HB22B荷瘤小鼠肝脏中MDA含量,并增强SOD活性;肿瘤组织切片病理学观察也表明SS-Ⅱ有明显的抗肿瘤生物学效应。结果表明,SS-Ⅱ能够抑制HB22B移植瘤的生长,提高B荷瘤小鼠抗氧化能力是其抗肿瘤的作用机制之一。
- 黄国清肖军霞杜德红仇宏伟
- 关键词：H22荷瘤小鼠大豆皂甙抗肿瘤抗氧化
- 卓越计划背景下“项目教学法”在食品质量与安全专业实践中的建设与应用被引量：2
- 2015年
- 随着食品安全案例频发,社会各层人士对食品安全问题给予了高度关注。论文提出在高等学校卓越计划背景下,以"项目教学法"强化食品质量与安全专业学生的专业素养和知识水平。论文深入探讨了"项目教学法"的发展现状以及在食品质量与安全专业应用的可行性。
- 张双灵杜德红赵海燕于春娣都启晶
- 关键词：项目教学法食品质量与安全
- 一种具有抗氧化和淀粉酶抑制功能的多酚复合物及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种具有抗氧化和淀粉酶抑制功能的多酚复合物及其制备方法和应用，所述多酚复合物的制备方法包括以下步骤：1）制备脱脂粉末：将谷物粉末与正己烷混合，搅拌后静置，过滤收集沉淀物并干燥，得到脱脂粉末。2）高速剪切萃取：...
- 张双灵修甜甜王凤舞姜文利薛长晖杜德红杨硕胡月刘鹏
- 一种微波合成金属有机骨架材料DUT-5(Al)及其合成方法和应用
- 本发明公开了一种微波合成金属有机骨架材料DUT‑5(Al)及其合成方法和应用。所述方法步骤为：将联苯二甲酸溶于N,N‑二甲基甲酰胺中后，加入Al(NO<Sub>3</Sub>)<Sub>3</Sub>•9H<Sub>2<...
- 张双灵郭萌萌胡月戴振建姜文利薛长晖杜德红王丽东野子璇
- 一种食品添加剂检测用前处理装置
- 本实用新型属于食品检测领域，具体公开一种食品添加剂检测用前处理装置，包括用于限位离心管位置的限位板以及用于将限位板固定于震荡架上的固定夹，所述固定夹可拆卸式固定连接于限位板两侧，所述固定夹包括用于固定限位板的固定板以及设...
- 杜德红
- 文献传递
- 响应面法优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的制备工艺被引量：5
- 2019年
- 为了优化磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜制备工艺条件,在单因素基础上,通过响应面Box-Benhnken进行实验设计。结果表明,最优工艺参数:蛋白浓度8%、p H值8. 2、甘油百分含量(占蛋白) 13. 4%、黄原胶百分含量(占蛋白) 1%、时间60min、温度69℃、超声波功率270W、超声波频率28kHz、多肽溶液的浓度61mg/mL;此工艺条件下,膜厚度、吸水率和透光率理论预测值分别为86μm、41. 9%和53. 6%,验证实验值分别为88±2μm、43. 1±1. 2%和52. 4±1. 5%,两者的差值分别为2. 33%、2. 86%和2. 24%,说明响应面二次模型的拟合良好;磷酸化改性花生分离蛋白-多肽膜的抗拉强度9. 62MPa、断裂延伸率101. 68%、溶解性47. 69%、水蒸气透过率6. 95g·m-2·h-1等功能性质和DPPH自由基清除活性IC50值7. 70mg·mL^(-1)、羟自由基清除活性IC50值5. 98mg·mL^(-1)、超氧阴离子自由基清除活性IC50值4. 20mg·mL^(-1)、铁离子螯合力活性IC50值3. 79mg·mL^(-1)、铜离子螯合力活性IC50值13. 61mg·mL^(-1)、脂质过氧化抑制活性IC50值8. 62mg·mL^(-1)、铁还原力IC50值13. 93mg·mL^(-1)、钼还原力IC50值5. 49mg·mL^(-1)等抗氧化活性较磷酸化改性花生分离蛋白膜有所改善。本研究结果为磷酸化改性花生分离蛋白在蛋白膜方面的应用提供一种新途径。
- 于丽娜杜德红彭娅萍杨伟强李勇顾博孙杰张初署毕洁王明清
- 关键词：响应面法抗氧化活性
- 一种食品残余农药检测装置
- 本实用新型属于检测领域，具体公开一种食品残余农药检测装置，包括用于容置液体的一级柱、用于容置填料的二级柱以及用于收集滤液的集液斗，所述一级柱、二级柱以及集液斗从上到下依次螺纹连接，所述一级柱和二级柱之间设置有第一滤板，所...
- 杜德红
- 文献传递
- 一种食品检验检测用样品存放设备
- 本实用新型公开了一种食品检验检测用样品存放设备，涉及食品检测样品采集的技术领域，其技术方案要点是包括存储箱，其顶部和底部都敞口设置；分隔板，其固定在存储箱内壁上，并且将存储箱分隔成位于分隔板顶部的收纳腔和位于分隔板底部的...
- 杜德红
- 文献传递
- 木聚糖酶产生菌的筛选被引量：5
- 2009年
- 目的从土壤中筛选木聚糖酶产量高的菌株,并研究其产酶的初步条件。方法根据培养基上水解圈的大小和摇瓶培养后木聚糖酶的酶活性,筛选产酶量高的菌株。通过一系列单因素试验,研究影响产酶的碳源、氮源和无机盐。结果筛选到1株产木聚糖酶的菌株,其产酶的较优碳源、氮源和无机盐为麸皮(30 g/L)、牛肉膏(10 g/L)和磷酸氢二钾(1.0 g/L)。结论筛选到的菌株具有生产木聚糖酶的潜力。
- 陈勇李凤梅杜德红
- 关键词：木聚糖酶
