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田立杰

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乳制品
  • 1篇免疫
  • 1篇IGG

机构

  • 1篇内蒙古农业大...

作者

  • 1篇田立杰
  • 1篇郭军
  • 1篇董贵成
  • 1篇张和平

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高压静电干燥免疫初乳乳清的研究被引量：6
2001年
用高压静电干燥设备与真空冷冻干燥设备对特异性免疫初乳乳清及其浓缩物进行了同步干燥实验。结果表明,高压静电干燥对IgG的含量和免疫活性都无显著影响,但干燥后样品板结,状态不如冷冻干燥,干燥工艺有待于进一步改进。这一结果说明了高压静电干燥技术在免疫初乳制品的生产上有广阔的应用前景。
郭军田立杰董贵成张和平
关键词：IGG乳制品
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