肖红
- 作品数：19 被引量：197H指数：8
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：海南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>
- 苦瓜-菠萝复合饮料的研制被引量：6
- 1999年
- 对苦瓜－ 菠萝复合饮料的配方、稳定性、杀菌等工艺问题进行了研究，结果表明：当采用原汁配比为７∶３ ，可溶性固形物含量为１０ ％ ，ｐ Ｈ 为３ 时，饮料风味最佳；添加０ ．２ ％ 海藻酸钠和０ ．００５ ％ 黄原胶。
- 肖红林明权符以龙
- 关键词：复合饮料苦瓜菠萝
- 碳源对一株酵母菌产生纤维素酶的影响
- 本文对分离的一株产纤维素酶的假丝酵母进行了研究.为了探讨培养基中碳源对该菌株产纤维酶的影响,文章以蔗糖、葡萄糖、山梨糖、木糖、果糖等可溶性和细菌纤维素、蔗渣、椰棕、玉米芯等不可溶性碳源分别进行了产酶效果的实验研究.结果表...
- 王锡彬吴周新林强冯玉红肖红
- 关键词：假丝酵母碳源纤维素酶
- 文献传递
- 益智提取物对油脂抗氧化作用研究被引量：22
- 2002年
- 用不同的溶剂石油醚、酒精、乙酸乙酯 ,分别提取益智仁经提取挥发油后的渣及益智茎、叶的提取物 ,并以猪油作底物 ,采用碘量法研究益智各提取物对脂质的抗氧化作用 .结果表明 :益智仁经提取挥发油后的渣、益智茎、叶的提取物对猪油脂质均有较强的抗氧化活性 .
- 易美华薛献明肖红张岐
- 关键词：益智油脂抗氧化作用碘量法抗氧化活性
- 海马、海龙的提取及对油脂抗氧化性的研究被引量：5
- 2006年
- 目的探讨三斑海马、尖海龙对油脂的抗氧化活性物的水提取的方法。方法采用3因素3水平的正度试验,以碘量法测试海马、海龙在不同条件下的提取物的过氧价值。结果三斑海马、尖海龙在pH3.3,40℃,40min时的水提取物对油脂的抗氧化性最强。结论初步探明海马、海龙对油脂抗氧化性物水提取法的优化因素,为开发海马、海龙提供理论基础。
- 易美华李根强肖红林正善曾德仲
- 关键词：尖海龙油脂抗氧化活性
- 益智提取物对超氧阴离子自由基清除作用研究被引量：18
- 2002年
- 对益智提取挥发油后的仁、益智的茎和叶的提取物清除超氧阴离子自由基(O_2^-)的作用进行了研究。采用分光先度法研究了提取物对O_2^-的清除作用,提取剂用石油醚、乙醇和乙酸乙酯。结果表明,各提取物对O_2^-均有清除作用,其清除O_2^-的能力大小顺序依次为:益智的叶>益智的茎>提取挥发油后的益智仁。特别需要提示的是0.1％(w/w)益智的叶的石油醚及乙酸乙酯提取物对O_2^-的清除能力与1.3×10^(-3)mol/L抗坏血酸接近。
- 易美华肖红尹学琼张岐薛献明
- 关键词：超氧阴离子自由基益智仁药用
- 海蓬子耐盐相关基因的克隆研究
- 张桂和罗素兰罗越华肖红王珺李等峰陈心林秋金
- 该研究以真盐生植物海蓬子为材料，分离纯化其mRNA，反转录得到cDNA，从已克隆的其它植物的耐盐相关基因同源性分析得到的保守序列合成引物，对cDNA进行PCR扩增，从扩增产物中得到海蓬子耐盐基因片段，再经过3’-RACE...
- 关键词：
- 关键词：海蓬子基因克隆耐盐基因
- 壳聚糖基金属配合物催化氧化活性及反应机理研究
- 尹学琼冯玉红方芳肖红梁振益
- 该项目合成了壳聚糖铜配合物、铁配合物和钴配合物，对配合物进行了结构表征。以所得配合物为催化剂，在室温或72℃下，对苯、甲苯、正丁醇三种底物进行催化氧化，结果表明：壳聚糖铜、铁、钴配合物对三种底物均有较好的催化活性，氧化结...
- 关键词：
- 关键词：壳聚糖金属配合物催化氧化
- 双烧法从贝壳中制取柠檬酸钙被引量：13
- 2000年
- 介绍了用双烧法从贝壳粉中制备柠檬酸钙的实验原理 ,操作方法以及最佳煅烧温度、煅烧时间、浓度等条件的选择 .
- 黄广民黄必春肖红陈月兰
- 关键词：贝壳柠檬酸钙
- 一种椰果微晶纤维素的制备方法
- 本发明涉及一种椰果微晶纤维素的制备方法。所述的椰果微晶纤维素的制备方法包括：将重量72.3～92.8％的糖厂制酒精废水、重量7～27％的废糖蜜、重量0.2～0.7％的无机盐混合成溶液，调节该溶液的pH值至3～6，消毒，加...
- 吴周新王锡彬裴重华陈航林强肖红陈泽林
- 文献传递
- 一种椰果微晶纤维素的制备方法
- 本发明涉及一种椰果微晶纤维素的制备方法，所述的椰果微品纤维素制备方法的步骤包括：将重量5～30％的椰子水、重量5～30％的菠萝汁、重量5％的蔗糖、重量35～80％的水、重量0.2～0.7％的无机盐混合成溶液，调节该溶液的...
- 王锡彬吴周新裴重华陈航林强肖红
- 文献传递
