蒋志勤
- 作品数：11 被引量：25H指数：3
- 供职机构：天津师范大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>
- 纳豆咀嚼片的工艺研究被引量：11
- 2007年
- 研究了纳豆咀嚼片的生产工艺,通过试验确定了比较合理的原料配比,经原料混合、制软材、制粒、干燥、压片等工序,制成表面光滑、香甜适口、营养丰富的纳豆咀嚼片。
- 蒋志勤邹金华熊为艳
- 关键词：纳豆咀嚼片
- 大豆膳食纤维咀嚼片的研制被引量：4
- 2014年
- 以大豆膳食纤维为主要原料,添加麦芽糖醇、山梨糖醇和低聚异麦芽糖等原料,通过比较咀嚼片的外观、口感、碎脆度、稳定性,得到大豆膳食纤维咀嚼片最佳配方为:大豆膳食纤维38%,甜味剂(1乳糖:1甘露醇:1木糖醇)30%,麦芽糊精30%、柠檬酸2%,食用香精适量,并设置不同的光照、温度、湿度实验检验了咀嚼片的稳定性。
- 蒋志勤
- 关键词：大豆膳食纤维咀嚼片
- 外源Ca对旱柳Cd毒害的缓解作用
- 2019年
- 为了探究Cd胁迫对旱柳的毒害以及外源Ca的缓解作用,以一年生旱柳枝条为水培材料,设置对照组、Ca处理组(Ca^2+浓度为5 mmol/L)、Cd处理组(Cd^2+浓度为50μmol/L)和Ca^+Cd处理组(Ca^2+和Cd^2+浓度分别为5μmol/L和50 mmol/L)4个处理组,研究Cd胁迫环境中的旱柳在添加了外源Ca后光合色素含量、光合生理、保护酶系统和丙二醛含量等的变化.结果表明:①Cd胁迫作用下,旱柳叶片的光合色素含量明显减少,在添加外源Ca后光合色素含量显著增加;②Cd处理会降低旱柳光合作用参数进而影响旱柳的光合作用进程,而Ca^+Cd处理组中各项光合作用参数有明显恢复;③Cd处理会诱导保护酶活性的升高并增加MDA含量,外源Ca的添加则会降低保护酶活性和MDA的含量.因此认为,外源Ca的添加可以有效缓解Cd胁迫对旱柳的毒害作用.
- 李崇豪薛文秀尚晓硕邹金华蒋志勤
- 关键词：旱柳CDCA毒害
- 碳环类神经氨酸酶抑制剂的2D-QSAR研究被引量：2
- 2006年
- 对32个碳环类神经氨酸酶抑制剂进行了二维定量构效关系(2D-QSAR)研究,27个作为训练集,5个作为测试集,对计算所得的理化和量化参数进行预选后,采用偏最小二乘法(Partial least squares,PLS)建立预测模型,该模型的非交叉法验证相关系数为R2=0.976 2,交叉法验证相关系数为R2CV=0.965 1;以此预测模型对测试集的5个化合物的活性进行预测,相关系数为R2pred=0.877 9,表明该模型具有较强的预测能力,可以指导对已有的流感药物进行化学修饰,并能指导新的神经氨酸酶抑制剂的设计及合成.
- 郑会勤李云蒋志勤杜奇石魏冬青
- HIV蛋白酶多肽抑制剂的理论研究被引量：4
- 2006年
- 艾滋病病毒的发现距今已有二十多年的历史了.它仍然以很快的速度在全球范围速蔓延.研发抗艾滋病药物是当代药学的重大课题之一.在以往研究的基础上,我们利用分子叠合和分子对接这两种分子模拟手段,把从PDB数据库中得到的与HIV蛋白酶结合的12个肽类分子和已经上市的抗艾滋病的药物Saquinavir做比较.根据结构相同或相近的分子具有相同的活性原理,运用分子叠合初部判断分子活性,特别是药效团的特征比对揭示了分子活性的原因,为进一步的药物设计奠定了良好的基础.进而采用分子对接的分子模拟方法对这12个肽类分子的活性构象进行了深入的分析,预测出了这12个分子对HIV病毒蛋白酶的不同抑制作用.研究发现:P01、P05、P09、P12可能与已知药物Saquinavir在与HIV蛋白酶结合时具有相似的活性,其中P9的活性最强,有望成为抗HIV药物的理想前体,为下一步的HIV药物的设计研究提供了理论依据.
- 高慧高维娜李云徐为人李娜蒋志勤杜奇石魏冬青
- 关键词：HIV蛋白酶分子模拟
- 纳豆咀嚼片的研制
- 2004年
- 本文根据片剂生产的一般操作规程研究了纳豆咀嚼片的生产工艺,通过对比试验确定了比较合理的配方,经原料混合、制软材、制粒、干燥、压片等工序,制成表面光滑、香甜适口、营养丰富的纳豆咀嚼片.据专家论证,该产品在国内外尚属首创.
- 蒋志勤熊为艳张宝珠
- 关键词：纳豆咀嚼片
- 新型全水发泡聚氨酯建筑材料的合成与应用研究
- 刘巨艳蒋志勤王玮璐徐玮曹捷
- 聚氨酯泡沫塑料是消耗氯氟烃(CFC)系列发泡剂的大户，众所周知，CFC系列产品对大气臭氧层具破坏作用，形成温室效应，使全球气温回暖、皮肤癌患者增多，所以保护人类赖以生存的臭氧层已刻不容缓。1991年中国参与了国际蒙特利尔...
- 关键词：
- 关键词：聚氨酯泡沫塑料建筑材料发泡剂
- 纳豆咀嚼片中总异黄酮的含量测定
- 2009年
- 建立测定纳豆咀嚼片中总异黄酮含量的方法-紫外分光光度计法,以染料木素作为对照品,利用染料木素与氢氧化钠产生反应,并在275nm波长处产生最大吸收峰的特性,用紫外分光光度法测定纳豆咀嚼片中总异黄酮含量。测定结果:纳豆咀嚼片中总异黄酮的含量为325μg/片,加样回收率为98.3%。
- 蒋志勤
- 关键词：异黄酮紫外光谱法
- ICP-AES法测定大豆膳食纤维咀嚼片中金属元素的含量
- 2014年
- 通过对大豆膳食纤维咀嚼片样品消化方法进行研究,确定了实验的最佳消化方法是:混酸HNO3和HCl O4比例为4∶1,消化温度为140℃,消化时间为80 min;同时采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法测定大豆膳食纤维咀嚼片中钠、钙、镁、钾、锰、铁、铜、锌的含量。这种检测方法具有快速、简便、消解完全等特点,且测定结果准确,为建立大豆膳食纤维咀嚼片质量标准建立了科学的检测方法。
- 蒋志勤
- 关键词：金属元素ICP-AES法
- 纳豆咀嚼片中微量元素铁、锌、铜、锰的分析被引量：2
- 2007年
- 采用湿法消化样品,确定了检测纳豆咀嚼片微量元素的最佳处理条件。试验证明,混酸HNO3:HClO4的比例为4:1,消化温度为140℃,消化时间80min时样品可以得到充分分解。采用了ICP-AES法测定纳豆咀嚼片中微量元素铁、锌、铜、锰的含量,测定结果比较准确。
- 蒋志勤孙云霞徐晓霞路福平
- 关键词：ICP-AES法
