覃燕燕
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 糖蜜酒精生产积垢成分分析与形成机制的研究
- 上世纪90年代以来，随着制糖工艺的不断发展，糖分回收率不断提高，糖蜜酒精生产积垢问题日益严重，污垢的存在使传热系数降低，有时甚至出现阻塞，致使停止蒸馏洗塔。积垢不仅影响生产效率，亦给发酵带来极为不利的影响，产品质量难以保...
- 覃燕燕
- 关键词：糖蜜酒精制糖工艺
- 文献传递
- 多种甘蔗糖蜜的酒精生产模拟实验中污垢的沉积特性被引量：3
- 2010年
- 介绍甘蔗糖蜜酒精生产模拟实验对污垢因子沉积过程的研究。运用化学分析法、质量分析法,剖析模拟流程关键点物料及污垢的化学成分和沉积规律,分析污垢因子随流程而变化的理化特性。提出表观污垢、表观热解污垢和表观热稳污垢3个参数,用以说明甘蔗糖蜜酒精生产全流程中污垢发生的一般过程。
- 毛瑞丰郭立冬王双飞梁忠云覃燕燕
- 关键词：甘蔗糖蜜酒精污垢
- 纤维素酶水解糖化蔗渣浆的研究
- 研究了反应时间、酶用量、温度、pH值和底物粒度等因素对纤维素酶水解糖化蔗渣浆得率的影响,探讨了蔗渣浆酶法水解的最佳工艺条件。并在最佳工艺条件下,测定水解产生还原糖的转化率,分析了产物的成分和蔗渣浆在酶处理前后结晶度的变化...
- 白云霞朱红祥覃燕燕霍丹王双飞
- 关键词：漂白蔗渣浆纤维素酶结晶度
- 文献传递
- 纤维素酶水解糖化蔗渣浆的研究被引量：3
- 2008年
- 研究了反应时间、酶用量、温度、pH值和底物粒度等因素对纤维素酶水解糖化蔗渣浆得率的影响,探讨了蔗渣浆酶法水解的最佳工艺条件。并在最佳工艺条件下,测定水解产生还原糖的转化率,分析了产物的成分和蔗渣浆在酶处理前后结晶度的变化情况。
- 白云霞朱红祥覃燕燕霍丹王双飞
- 关键词：漂白蔗渣浆纤维素酶水解吸光度结晶度
- 甘蔗糖蜜酒精生产污垢化学成分及结构特性
- 2011年
- 从甘蔗糖蜜酒精生产流程中不同工艺位点取得了污垢样本,运用X射线晶体衍射(XRD)分析、带能谱的扫描电镜分析(SEM-EDS)及常规化学分析方法,表征各样本污垢的化学成分和结构特性.结果显示:CaSO_(4)·2H_(2)O是污垢的主体成分,流程不同位点的污垢的化学成分、颗粒形貌、晶体晶型存在差别.物料中的有机物、酵母细胞、生产流程中酒精体积分数、温度对污垢的沉积特性有重要影响.
- 毛瑞丰王斌王双飞朱红祥覃燕燕陈思益
- 关键词：糖蜜酒精污垢晶体
