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谢士娟
作品数:
14
被引量:14
H指数:2
供职机构:
西华大学
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发文基金:
四川省应用基础研究计划项目
国家级星火计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
汪静心
西华大学生物工程学院
李玉锋
西华大学生物工程学院
张良
西华大学生物工程学院
陈凌
西华大学
纪明江
西华大学
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医药卫生
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谢士娟
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李玉锋
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一种调配型米糠乳饮料制备工艺
本发明涉及食品饮品技术领域,具体涉及一种调配型米糠乳饮料制备工艺。本发明的调配型米糠乳饮料制备工艺包括如下步骤:提取米糠液、配置均质奶液、向米糠液中加入白砂糖、与均质奶液混合、加入果胶、CMC-Na、黄原胶、柠檬酸钠、山...
李玉锋
李鹏飞
翁秀芳
张良
谢士娟
汪静心
杨文韬
纪明江
陈凌
宋小宁
赵军
李桢
文献传递
枇杷芦荟饮料及生产方法
本发明公开了一种枇杷芦荟饮料及生产方法,属于饮料加工技术领域;它由枇杷、芦荟、蔗糖、复合稳定剂、护色剂、纯净水;本发明将枇杷和芦荟中对人体有益的成分溶解到人们的饮料中,增加其营养价值,将枇杷汁和芦荟汁以一定比例进行调配的...
李玉锋
谢士娟
汪静心
张良
李鹏飞
杨文韬
纪明江
陈凌
文献传递
一种提取唐古特大黄中番泻苷A的方法
本发明公开了一种提取唐古特大黄中番泻苷A的方法。该方法是称取唐古特大黄粉末0.25g,溶解于40.8mL、质量百分浓度为0.15%的NaHCO<Sub>3</Sub>溶液中,超声提取40.5min,过滤。本发明首次优化了...
李玉锋
陈凌
李桢
刘振东
张良
赖朋
汪静心
谢士娟
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一种制备金针菇乳酸发酵饮料的方法
本发明公开了一种制备金针菇乳酸发酵饮料的方法,将保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌按照1:1比例配制获得所需菌种;将获得的菌种按5%比例接入发酵剂菌种,在脱脂牛奶培养基中,经42℃培养至凝乳开始止,并经4代重复培养,制成母发酵剂...
李玉锋
张良
谢士娟
钟志超
汪静心
文献传递
一种采用环糊精包埋技术去除红景天苷提取液中鞣质的方法
本发明公开了一种采用环糊精包埋技术去除红景天苷提取液中鞣质的方法。该方法是取红景天于干燥箱中干燥处理4h,粉碎过40目筛,取20g红景天粉末,加入400mL蒸馏水,浸泡24h,用300W微波功率处理20s,于80℃水浴锅...
李玉锋
纪明江
汪静心
张良
赖朋
陈凌
谢士娟
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一种提取唐古特大黄中番泻苷A的方法
本发明公开了一种提取唐古特大黄中番泻苷A的方法。该方法是称取唐古特大黄粉末0.25g,溶解于40.8mL、质量百分浓度为0.15%的NaHCO<Sub>3</Sub>溶液中,超声提取40.5min,过滤。本发明首次优化了...
李玉锋
陈凌
李桢
刘振东
张良
赖朋
汪静心
谢士娟
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青花椒挥发油的成分分析及品种亲缘关系的鉴定
青花椒是指芸香科植物青椒的干燥成熟果皮,中国是世界上花椒种植面积最大的国家之一,花椒果皮作为调味品,是我国人民十分喜欢的食用香辛料。花椒除了果皮可以作为食用和药用外,其它部分如果梗、种籽,以及根、茎、叶均可入药治病。近年...
谢士娟
关键词:
青花椒
挥发油
RAPD技术
聚类分析
亲缘关系
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一种调配型米糠乳饮料制备工艺
本发明涉及食品饮品技术领域,具体涉及一种调配型米糠乳饮料制备工艺。本发明的调配型米糠乳饮料制备工艺包括如下步骤:提取米糠液、配置均质奶液、向米糠液中加入白砂糖、与均质奶液混合、加入果胶、CMC-Na、黄原胶、柠檬酸钠、山...
李玉锋
李鹏飞
翁秀芳
张良
谢士娟
汪静心
杨文韬
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陈凌
宋小宁
赵军
李桢
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一种采用环糊精包埋技术去除红景天苷提取液中鞣质的方法
本发明公开了一种采用环糊精包埋技术去除红景天苷提取液中鞣质的方法。该方法是取红景天于干燥箱中干燥处理4h,粉碎过40目筛,取20g红景天粉末,加入400mL蒸馏水,浸泡24h,用300W微波功率处理20s,于80℃水浴锅...
李玉锋
纪明江
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枇杷芦荟饮料及生产方法
本发明公开了一种枇杷芦荟饮料及生产方法,属于饮料加工技术领域;它由枇杷、芦荟、蔗糖、复合稳定剂、护色剂、纯净水;本发明将枇杷和芦荟中对人体有益的成分溶解到人们的饮料中,增加其营养价值,将枇杷汁和芦荟汁以一定比例进行调配的...
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