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赵安莎
作品数:
1
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供职机构:
重庆医科大学公共卫生与管理学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
舒畅
重庆医科大学
汪洋
重庆医科大学
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医药卫生
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亚硝酸钠
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抗突变
机构
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重庆医科大学
作者
1篇
赵安莎
1篇
汪洋
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舒畅
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实用预防医学
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1篇
2000
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散叶甘蓝拮抗亚硝酸钠诱发小鼠骨髓多染红细胞微核的研究
2000年
[目的 ] 研究散叶甘蓝 (savvay oabbage,卷心菜 )对亚硝酸钠致突变的拮抗作用。 [方法 ] 亚急性小鼠骨髓多染红细胞微核实验。 [结果 ] 散叶甘蓝菜汁可使亚硝酸钠诱发的微核发生率降低 (P<0 .0 5 ) ;且当其还原型维生素 C浓度低于阳性组 (Vit C)的条件下两者的抗微核效果保持一致水平 (P>0 .0 5 )。 [结论 ] 散叶甘蓝在一定剂量范围内能拮抗亚硝酸钠的致突变作用 ,并且这种效应不是维生素 C单一因素作用的结果。
汪洋
赵安莎
曹显庆
舒畅
关键词:
抗突变
维生素C
亚硝酸钠
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