邓武剑
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中玉米赤霉醇类激素药物残留量被引量：10
- 2011年
- 文章建立用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC—MS／MS）测定水产品中玉米赤霉醇类激素药物残留量的方法。用乙腈提取水产品中6种玉米赤霉醇类药物，正己烷脱脂，氨基固相萃取柱净化。采用电喷雾电离，负离子扫描，选择反应监测模式（SRM）监测，外标法定量。该法对6种玉米赤霉醇类药物标准曲线的线性回归系数均在0．99以上，线性范围0～25μg·kg^-1，方法定量限1．0μg·kg-1。6种玉米赤霉醇类激素药物回收率75．9％～103．8％，相对标准偏差3．90％～13．5％。该法简单、灵敏，结果可靠，可满足实验室批量样品分析的需求。
- 钱卓真刘智禹邓武剑魏博娟
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱法玉米赤霉醇水产品
- 食品中天然产生的化学污染物本底值分析被引量：17
- 2013年
- 食品安全问题关系到最基本的民生,理应一直得到社会和政府的重视,维持最严格的监管制度。在日常监督检测时发现,有些化学污染物不是人为添加,而是在食品生产过程中天然形成,这对判定结果的可靠性造成了困扰。通过文献资料和实际测定调查来了解这些污染物的本底水平,有助于更科学、更准确的进行综合判定,预防错判、误判的发生,有利于更有效地进行检测和监督。本文通过查阅大量文献,对食品中天然产生的苯甲酸、甲醛、硼砂、二氧化硫和磷酸盐本底值水平进行了汇总,为制定相关的标准和法规提供了依据,为准确判定打下了基础。但是,当前对食品中天然产生的化学污染物本底值数据还是相当匮乏,缺少系统性的调查研究工作,亟须食品监管部门和广大的食品检测工作者加强这方面的调查、分析和探讨。
- 杜业刚李碧芳邓武剑杨俊杨国武
- 关键词：食品化学污染物本底值
- CE法检测α-乳白蛋白和β-乳球蛋白被引量：3
- 2011年
- 建立区带毛细管电泳法分离检测乳粉中α-乳白蛋白(α-Lac)和β-乳球蛋白(β-Lg)含量的分析方法,检测条件为未涂层柱子、60 mmol/L磷酸盐缓冲体系(pH 6.5)、检测波长214 nm、分离电压15 kV。应用本法对市场上10个品牌的13个婴幼儿乳粉样品进行了检测,具有成本低廉、操作简便、准确快速等优点。
- 赖心田詹家芬邓武剑杨俊杨国武
- 关键词：Α-乳白蛋白Β-乳球蛋白
- 酒店海产品与养殖池水中26种药物残留分析被引量：2
- 2013年
- 分析酒店鲜活海产品与养殖池水中孔雀石绿和26种抗生素残留的关联性,为查找海产品中抗生素残留的污染源头,提高产品质量提供技术依据。在酒店采集鲜活海产品及其对应的养殖池水,采用液相色谱串联质谱联法检测样品中的孔雀石绿和26种抗生素,对检测结果进行关联性分析。养殖池水中孔雀石绿和抗生素总体含量水平很低,没有在海产品与养殖池水中检出相同的药物残留,海产品与养殖池水中孔雀石绿和抗生素没有关联性。酒店鲜活海产品孔雀石绿和抗生素污染不是来自酒店的养殖池水,主要是来自海产品养殖过程。
- 杜业刚邓武剑刘奕雄陈亿展杨国武李碧芳
- 关键词：海产品药物残留关联性分析
