陈旭
- 作品数：11 被引量：79H指数：6
- 供职机构：新疆农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术机械工程更多>>
- 高效液相色谱测定黄酒中尿素的含量被引量：23
- 2009年
- 建立了一种利用高效液相色谱测定黄酒中微量尿素的方法。与传统的二乙酰肟测定法相比,本方法快速、简便、准确。实验采用色谱柱Pinnacle Ⅱ Amino(5μm,250mm×4·0mm),流动相为乙腈∶水95∶5(V∶V),在检测波长为203nm条件下检测。结果表明:尿素含量在2～100mg/L范围内呈良好的线性关系,回收率在81·31%～90·60%之间,相对标准偏差4·05%。
- 王晓娟傅力李建飞王志萍陈旭余雅琼
- 关键词：高效液相色谱黄酒尿素
- 采用荧光底物法检测纯生啤酒蛋白酶A方法的研究被引量：1
- 2009年
- 对蛋白酶A的荧光检测方法进行了研究。分析了标准蛋白酶A稀释液对标准曲线建立的影响、检测方法的稳定性及检测时间对样品结果的影响。并对蛋白酶A酶活力与荧光值的相关性进行了分析,证明了在同一批样品检测中蛋白酶A酶活与对应的荧光值具有很好的相关性,可以根据荧光值的大小直接判断和比较蛋白酶A活力的高低。
- 陈旭王德良杨海燕王晓娟王志萍
- 关键词：纯生啤酒蛋白酶A
- 蛋白酶A与纯生啤酒泡沫稳定性及蔗糖转化酶的关系研究被引量：5
- 2009年
- 纯生啤酒的泡沫稳定性衰减问题已成为其质量保证的难题。本研究通过外加蛋白酶A、温度梯度热处理研究啤酒残留蛋白酶A酶活和啤酒泡沫的稳定性、蛋白酶A专一抑制剂梯度处理后蛋白酶A残留酶活与对应啤酒泡沫稳定性相关性分析。结果表明,纯生啤酒的蛋白酶A酶活高低直接决定纯生啤酒的泡沫稳定性。通过戴安离子色谱法检测仪器,建立了检测单位时间内蔗糖的转化效率为基础的蔗糖转化酶酶活的评价方法,该方法可以定量评价啤酒经过温瓶温度处理的强度,为鉴别纯生啤酒提供了定量检测方法。
- 陈旭王德良杨海燕李建飞王晓娟王志萍
- 关键词：纯生啤酒蛋白酶A蔗糖转化酶
- 基于最小二乘法模型的FAST反射面形状调节问题研究
- 2022年
- 文章针对中国天眼(FAST)主动反射面在工作状态下确定理想抛物面的问题,建立最小二乘法的优化模型。首先,利用空间直角坐标系下旋转抛物面的方程,求得FAST工作抛物面的理想方程。其次,结合反射面板调节因素,即促动器顶端径向伸缩量为参数,基于最小二乘法,利用"FAST基准态的2 226个主索节点空间位置坐标"进行拟合优化,使FAST主动反射面在调节范围内最大程度接近理想抛物面。问题中,当待观测天体位于基准球面正上方时,进行3种情况下的分析,最后通过建立方程模型与最小二乘法优化模型得到FAST工作状态下的理想抛物面方程。
- 罗忠旭秦小华陈旭
- 关键词：FAST最小二乘法
- 甲基磺酸乙酯(EMS)诱变选育低产蛋白酶A啤酒酵母的研究被引量：8
- 2009年
- 采用甲基磺酸乙酯(EMS)对啤酒酵母进行化学诱变,利用酸变性血红蛋白平板筛选得到5株低产蛋白酶A的菌株。通过发酵栓试验,测定发酵综合性能,其中突变株E10在发酵力、双乙酰还原能力和风味物质等综合指标保持了亲株的优良性状,同时蛋白酶A活力显著降低,遗传5代,测其发酵性能,表明遗传性状稳定。
- 陈旭王德良俞雅琼王晓娟王志萍杨海燕
- 关键词：啤酒酵母EMS蛋白酶A
- 新疆甜杏仁分离蛋白提取工艺研究被引量：9
- 2009年
- 采用碱溶酸沉原理,通过单因素实验和正交实验,确定了杏仁分离蛋白一次碱提最佳工艺条件为:固液比1∶30,pH值8.5、温度50℃、时间70 min,对一次提取残渣进行二次提取后,最终蛋白质提取率可达84.3%,蛋白质含量为63.2%。
- 俞雅琼于辉高蕾陈旭杨海燕
- 关键词：杏仁分离蛋白
- 新疆野生果树资源数据库系统的构建
- 本研究利用新疆野生果树资源的资料和现有研究成果，结合计算机技术及数据库的构建方法，对新疆野生果树资源相关性状数据等进行分析和整理，并以Visual Basic6.0和Microsoft Access为开发工具构建了野生果...
- 陈旭
- 关键词：野生果树资源数据库系统
- 文献传递
- 运用免疫亲和柱和高效液相色谱(HPLC)检测啤酒大麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇被引量：8
- 2008年
- 采用免疫亲和柱净化、高效液相色谱定量等方法对啤酒大麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)进行检测。向啤酒大麦中加入标准品,加标的范围在0.10～2.00μg/g,加标回收率为92.04%～97.29%,相对标准偏差是0.92%～2.67%。检出限是0.01μg/g。所测样品中DON的含量范围在0.0123～0.0926μg/g,其中江浙、云南和东北产区的啤酒大麦中DON含量较高。
- 王志萍王德良冯作山杨静王晓娟陈旭
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇高效液相色谱啤酒大麦免疫亲和柱
- 降低发酵酒中尿素含量的研究进展被引量：22
- 2009年
- 尿素是EC(氨基甲酸乙酯)的前体物质。对发酵酒中尿素的来源、测定方法及降低其含量的技术进行了综述,对各种方法的优缺点进行了比较,结合本实验室的研究进展提出了降低发酵酒中尿素含量的有效方法。
- 王晓娟王德良傅力陈旭王志萍
- 关键词：发酵酒尿素氨基甲酸乙酯
- 提高纯生啤酒泡沫稳定性的研究
- 纯生啤酒已代表了我国啤酒行业的发展方向，并凭借其口味纯正、营养丰富的特点而成为深受广大消费者所青睐的健康饮品。然而，纯生啤酒在泡沫稳定性方面却存在明显的缺陷，即泡沫稳定性随着货架时间的延长而逐渐下降，啤酒酵母自身分泌的蛋...
- 陈旭
- 关键词：纯生啤酒啤酒泡沫诱变育种荧光检测
- 文献传递
