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活水产品暂养及运输中的营养品质下降与安全问题初探被引量：5: 2011年; 随着国民生活水平的提高,水产养殖业的不断发展,人们对水产品的消费也越来越多。同时,现代消费者的食品营养与安全意识日益增强,对水产品的质量也有了更高的要求,不再满足于冰鲜和冷冻水产品。大量活鲜的鱼类、虾类、蟹类、贝类源源不断地从产地销往全国各地。; 陈宣雄徐善良谷江稳颜付云; 关键词：暂养营养品质食品安全

温度对循环海水养鱼系统氮磷收支的影响: 氮是蛋白质构成的主要元素，磷则是造成养殖水体和接收水体富营养化的主要元素。目前对于循环水养殖系统的氮磷收支的研究国内报道的较少，本研究的目的分析在不同温度下，循环水养鱼系统中氮磷转换效率和收支规律，以期进一步了解养殖环境...; 颜付云徐善良谷江稳贾超艳邹秀齐闯; 关键词：鱼类养殖氮磷收支温度变化; 文献传递

杂交鲷和黑鲷幼鱼的代谢率及排泄率比较被引量：7: 2010年; 杂交鲷是以真鲷为母本,黑鲷为父本的杂交F1代品种,为了比较杂交鲷与黑鲷的代谢特征,采用静水密闭式呼吸仪测定了13、18、23、28、33℃（32℃）5个温度下杂交鲷和黑鲷幼鱼的代谢率及排泄率.结果表明：13~28℃温度下,杂交鲷和黑鲷幼鱼的代谢率、排泄率均随温度的升高而升高,28℃时杂交鲷和黑鲷幼鱼的代谢率、排泄率分别为14.22±0.95、0.39±0.02 J/（g.h）和17.47±0.14、0.43±0.02 J/（.gh）,分别是其13℃时的5.69、4.05倍和4.01、3.73倍;且各温度下黑鲷的代谢率始终高于杂交鲷,前者是后者的1.23~1.73倍;杂交鲷和黑鲷幼鱼分别在32℃和33℃时代谢率比28℃下跌了22.23%和3.83%,证明该温度已分别超出了这2种幼鱼的最高适温;杂交鲷和黑鲷幼鱼28℃时的窒息点溶解氧含量分别为1.94、1.40 mg/dm3,低于真鲷21℃时的窒息点溶解氧含量（2.30 mg/dm3）;O∶N原子比值结果显示,28℃时蛋白质供能比最低,生长积累速度最快,是2种幼鱼的最适温度.综合分析认为,杂交鲷幼鱼具有代谢率显著低于亲本的优点,也继承了父本耐低温的特点,但同时失去了亲本耐高温、耐低氧的特点,并出现了应激反应大等不良性状.; 颜付云徐善良谷江稳陈宣雄吕慧明贾超艳; 关键词：黑鲷代谢率排泄率窒息点

温度对条石鲷幼鱼代谢率、排泄率及窒息点的影响被引量：17: 2012年; 采用静水密闭式呼吸仪,分别测定了13,18,23,28和33℃5个水温梯度下条石鲷Oplegnat-hus fasciatus幼鱼的代谢率、排泄率及窒息点。结果表明:(1)不同温度条件下,条石鲷幼鱼的代谢率和排泄率差异显著(p<0.05);当温度由13℃升高至28℃时,条石鲷幼鱼的代谢率和排泄率均随之升高;当水温为28℃时,其代谢率和排泄率达最大值,分别为(16.33±0.45)J/(g·h)和(1.03±0.04)J/(g·h),是13℃实验组的6.69倍和5.15倍;与28℃实验组相比,33℃实验组的代谢率和排泄率分别降低了19.04%和15.53%,33℃已超出了条石鲷幼鱼生长的最高适温。(2)实验温度下,条石鲷幼鱼的蛋白质供能比值为37.94%～72.24%,蛋白质是其主要能源物质。(3)条石鲷幼鱼的窒息点为(3.17～3.64)mg/L,并随水温升高而升高。(4)Q10值和蛋白质供能比值的变化特征表明,18～28℃是条石鲷幼鱼的适宜生长温度。; 陈宣雄徐善良沈庞幼谷江稳颜付云邵波; 关键词：代谢率排泄率窒息点

河豚毒素及其发酵生产的研究进展被引量：7: 2010年; 河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)常见于河豚体内,是一种毒性很强的氨基全氢化喹唑啉化合物。它是世界上最致命的生物毒素之一,同时也是对神经有选择性作用的强效麻醉药和戒毒良药。因此,科研人员在弄清TTX的产生途径及产生菌后,正在竭力研究其生产工艺及高产方式,以使其显著的医药学价值为人类所用。本文综述TTX的起源、理化性质及其生物活性等基本特性,并重点介绍近年的研究方向和热点问题,即TTX的产生菌和发酵生产等方面的研究。; 谷江稳徐善良颜付云陈宣雄; 关键词：河豚河豚毒素 TTX 产生菌发酵

一种零排放循环水养殖系统: 本实用新型公开了一种零排放循环水养殖系统，包括养殖槽，特点是还包括具有异养细菌分解、硝化作用、反硝化作用和物理吸附功效的多级生物滤池及藻类净化池，养殖槽的底部的出水口通过水管与多级生物滤池的进水口相连，多级生物滤池的出水...; 徐天锋徐善良徐正贵颜寅峰颜付云邵波; 文献传递

循环海水养鱼系统中氮磷收支的研究: 氮磷收支常被用来作为评价水产养殖中氮、磷重要性、转化效率及养殖污染程度的有效方法，其核心问题是研究系统中氮磷的输入与输出各组分的定量关系，以及温度密度、流量等生态因子和不同混养模式对氮磷收支组分影响，从而建立有效的养殖模...; 颜付云; 关键词：循环水养殖氮磷收支温度养殖密度; 文献传递

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颜付云