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丁学儒

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：运城学院生命科学系更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇苹果渣
  • 1篇果胶
  • 1篇果渣
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取

机构

  • 1篇运城学院

作者

  • 1篇丁学儒
  • 1篇徐文秀

传媒

  • 1篇农业与技术

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波提取苹果渣中果胶的工艺研究被引量：3
2009年
本研究用盐酸作为提取溶剂,采取超声波辅助提取苹果渣中果胶,对料液比、超声波功率、提取温度、处理时间四个影响因素进行正交试验,得到苹果渣中提取果胶最佳工艺条件。正交试验L9(34)结果表明:超声波处理的最佳条件为料液比1∶10,超声处理时间60min,温度70℃,功率80%,得率达到7.53%。
徐文秀丁学儒
关键词：苹果渣果胶超声波
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