您的位置： 专家智库 > >

冯飞

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：天津市食品生物技术重点实验室更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 2篇分离纯化
  • 2篇纯化
  • 1篇乳铁蛋白
  • 1篇乳铁素
  • 1篇牛乳铁蛋白
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解条件
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌活性
  • 1篇活性
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸序列
  • 1篇氨基酸序列分...

机构

  • 1篇天津商业大学
  • 1篇天津市食品生...

作者

  • 2篇冯飞
  • 1篇庞广昌
  • 1篇胡志和
  • 1篇刘传国

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
牛乳铁素的制备分离纯化及其抗菌活性的研究
牛乳铁素是牛乳铁蛋白在酸性环境下经胃蛋白酶作用N端释放的一段由25个氨基酸组成的多肽，具有抗菌、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长、调控基因表达、调节免疫等功能。 牛乳铁素作为抗菌肽应用于食品、保健品、医药等行业，具有广...
冯飞
关键词：牛乳铁蛋白分离纯化抗菌活性酶解条件
文献传递
牛乳铁素的制备纯化与氨基酸序列分析被引量：3
2008年
对牛乳铁素的制备和分离纯化方法进行研究。牛乳铁蛋白经胃蛋白酶水解,其产物经不同分离介质进行分离纯化,用毛细管电泳检测其纯度。用氨基酸分析仪确定其氨基酸组成,并进行适合度检验。结果表明,采用Butyl-Toyopearl650M树脂分离,其纯度为95.6%。纯化出的产物氨基酸组成和序列与已知的牛乳铁素无显著差异。
胡志和冯飞刘传国庞广昌
关键词：乳铁蛋白乳铁素分离纯化氨基酸序列分析
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0