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刘姝: 作品数：122 被引量：304H指数：9; 供职机构：淮海工学院更多>>; 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>; 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

海洋链霉菌GB-2抗细菌物质的溶解性质和分离纯化被引量：2: 2008年; 本实验主要对海洋链霉菌株GB-2产生的抗菌物质的溶解性进行了研究,并将其分离纯化。通过对GB-2的发酵液中抗菌物质的溶解性测定,可推知是一种极性较大的水溶性物质。超滤实验发现,抗细菌组分能通过截留分子量(COMW)≤1kD的超滤膜。Sephadex LH-20色谱柱分离后,经抗菌活性检测发现两个活性峰,其中第1个峰对蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌活性最强。将第1个峰的收集液进一步用高效液相色谱(HPLC)纯化,在图谱上出现两个峰,其中第2个峰具有抑菌活性,表明该物质得到了纯化。; 陆颖健董昕刘姝别小妹; 关键词：溶解性

海洋细菌LP621右旋糖苷酶分批发酵动力学研究被引量：2: 2012年; 对海洋细菌Pseudoalteromonas tetraodonis LP621右旋糖苷酶进行了50L发酵罐分批发酵的代谢特性的研究。结果表明LP621右旋糖苷酶合成和菌体生长呈部分生长偶联型。据分批发酵试验结果采用Logistic方程、Luedeking-Piret方程建立了描述菌株生长、产酶以及葡萄糖底物消耗分批发酵动力学模型。动力学模型计算值结果与实验值拟合良好,较好反映了菌株右旋糖苷酶分批发酵过程的动力学特征。; 葛亮房耀维吴文惠王淑军吕明生焦豫良刘姝; 关键词：海洋细菌发酵动力学模型 LOGISTIC方程

优良山楂酒酿造酵母菌株的筛选与鉴定被引量：7: 2011年; 为筛选适合酿造山楂果酒的优良酿造酵母,对来自连云港花果山野生山楂样品中的酵母菌进行富集培养、稀释涂布和划线纯化,获得酵母菌株16株。通过杜氏管发酵法进行初筛,产酒精能力测试复筛,获得酵母菌株HTY06。产酒精能力测试结果表明,该酵母菌发酵10 d即可产酒精10.5%(体积分数)。并对菌株HTY06发酵力、凝聚性进行测试,结果表明该菌株发酵力较强,凝聚性强。通过形态学、生理生化及18 S rDNA序列同源性分析将菌株鉴定为酵母属(Saccharomyces)的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。; 刘姝房耀维焦豫良吕明生王淑军; 关键词：山楂果酒酵母

Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶Asp186定点突变对酶活性的影响被引量：1: 2012年; 为确定超嗜热古菌Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶(TSA)中特定氨基酸及所在位点与酶活性间的关系,以含TSA基因的pEt-28a-His6质粒为模板,利用定点突变技术,将第186位点的天冬氨酸(Asp)突变为天冬酰胺(Asn),突变子转化至E.coli BL21(DE3)并经IPTG诱导表达,测定突变前后的酶活性,定点突变后的TSA无酶活性;采用DNAStar和Deepview蛋白分析软件,预测突变前后TSA蛋白的二级结构和三级结构,结果表明Thermococcus siculi HJ21 α-淀粉酶的186位点对维持TSA的酶活性具有重要意义,它的突变导致酶蛋白二级结构组件及氢键网络的改变。; 吕明生杨帆胡建恩房耀维焦豫良王淑军刘姝; 关键词：Α-淀粉酶定点突变酶活性

海洋稀有放线菌Salinispora arenicola CNP193基因组新颖NRPS基因簇的异源表达初步研究: 利用基因组发掘技术,从海洋稀有放线菌S.arenicola CNP193基因组序列中发掘新颖NRPS基因簇,并将基因簇在放线菌中异源表达,为新颖非核糖体多肽的发现和利用组合生物合成技术对化合物结构进行改造奠定基础。在利用...; 房耀维王淑军刘姝吕明生焦豫良陈国强潘建梅; 文献传递

液体海洋右旋糖苷酶复合稳定剂及其应用: 本发明是一种液体右旋糖苷酶复合稳定剂，它由以下重量比的原料混合制成：乙酸钠3-24、柠檬酸钠10-26、甘油6-16、对羟基苯甲酸复合酯钠0.02-0.07。本发明稳定剂加入液体右旋糖苷酶后可在4℃下保存4个月后其相对酶...; 王淑军吕明生王德龙王小贝焦豫良房耀维刘姝; 文献传递

一种热球菌产高温普鲁兰酶的方法及产品: 本发明是一种利用热球菌(Thermococcus sp.HJ21)产生高温普鲁兰酶的方法。本发明还公开了按该方法得到的高温普鲁兰酶。该酶的酶学性质为：该酶作用的最适温度为95℃；在95℃的半衰期为3h，在100℃的半衰期...; 王淑军李华钟徐金利吕明生陈丽房耀维刘姝; 文献传递

复合氨基酸锌、铁螯合物的制备及抗菌和抗氧化性研究被引量：1: 2021年; 通过水体系合成法由8种人体必需氨基酸制备复合氨基酸锌和复合氨基酸铁,利用试管二倍稀释法测定其对菌株Lysinibacillus macrolides、Bacillus cereus、Bacillus subtilis、Staphylococcus aureus、Pseudomonas aeruginosa、Escherichia coli、Zygosaccharomyces rouxii、Saccharomyces cerevisiae、Aspergillus flavus、Penicillium expansum和Aspergillus niger的抗菌活性,进一步测定其对DPPH·、O^(-)_(2)·和·OH的清除率。复合氨基酸锌和复合氨基酸铁的螯合率为81.27%和68.19%。二者对供试细菌和酵母菌具有显著抗菌活性,其中,对B.subtilis、S.aureus抑制作用最显著,最小抑菌浓度均为0.313 mg/mL;对供试霉菌无显著抑制作用。二者对DPPH·、O^(-)_(2)·和·OH有清除能力,且随着浓度的增加而增强。2.5 mg/mL复合氨基酸锌和复合氨基酸铁对DPPH·、O^(-)_(2)·和·OH的清除率分别为34.52%、23.93%、22.36%和30.46%、20.63%、20.05%。; 苏永成丁志雯武波飞陈静雯张唯张弘彧房耀维房耀维; 关键词：抗菌活性抗氧化活性

一株产几丁质脱乙酰酶海洋细菌的筛选、鉴定及发酵优化被引量：7: 2017年; 目的:从海洋样品中筛选产几丁质脱乙酰酶细菌,对菌株进行鉴定和发酵条件优化。方法:利用显色平板从黄海海州湾燕尾港海域的海泥中筛选几丁质脱乙酰酶产生细菌。利用形态学、生理生化特性以及16S r DNA序列分析对菌株进行鉴定。利用单因素实验和正交实验优化菌株发酵条件。结果:筛选获得几丁质脱乙酰酶产生菌MCDA01,经形态学特征、生理生化特性以及16S r DNA序列分析将菌株鉴定为天目不动杆菌(Acinetobacter schindleri)。菌株最佳生长条件为30℃,p H8.0,Na Cl 4%。最佳产酶发酵条件为:发酵时间60 h,发酵温度20℃,培养基起始p H7,装液量20%,诱导剂几丁质浓度1%。在此条件下,产酶量达到201.37 U/m L,比优化前提高了4.14倍。结论:几丁质脱乙酰酶产生菌MCDA01产酶量达到201.37 U/m L,有工业应用潜力。; 顾张慧刘姝胡晟源来蒋丽王淑军焦豫良房耀维; 关键词：菌株筛选发酵优化

快速筛选分泌耐有机溶剂蛋白酶微生物的方法: 本发明是一种快速筛选分泌耐有机溶剂蛋白酶微生物的方法，该方法以采集的土壤或水样品进行富集培养，制备LB平板、有机溶剂、脱脂乳双层平板和脱脂乳双层平板后，进行分离筛选，筛选时测定两个双层平板同样位置产生的透明圈直径，计算有...; 房耀维刘姝王淑军吕明生焦豫良