刘宇
- 作品数：8 被引量：15H指数：2
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>
- 甜木薯饮料加工工艺研究被引量：6
- 2014年
- 研究了以甜木薯为原材料的甜木薯饮品加工工艺技术,采用对比分析、正交试验和数理统计等方法,对甜木薯取汁、澄清和配方等工艺进行研究。结果表明:中速打浆3 min效果最好;在室温下榨汁出汁率最高;澄清工艺的最佳条件为温度50℃,pH 4.5,处理时间4 h;最优配方组合为甜木薯原汁200 mL/L,蔗糖120 g/L,柠檬酸1 g/L,蜂蜜3 g/L。
- 刘畅刘宇刘石生
- 关键词：工艺技术
- 一种炭疽菌CsMBLAC基因及应用
- 本发明提出了一种炭疽菌CsMBLAC基因及应用，所述CsMBLAC基因包括如SEQ IDNO.1所示的核苷酸序列，所述炭疽菌为暹罗炭疽菌。本发明还提供CsMBLAC基因突变体及其构建方法。本发明克隆了CsMBLAC基因，...
- 林春花鲁婧文刘宇张宇缪卫国徐婷婷
- 橡胶籽分离蛋白的组成及功能性质被引量：2
- 2016年
- 以低温脱脂橡胶籽粕为原料,采用等电点沉淀法制备橡胶籽分离蛋白。对橡胶籽分离蛋白的组成及功能性质进行测定,结果表明:橡胶籽分离蛋白中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白所占比例依次为33.5%,4.8%,0.9%和60.8%。氨基酸组成比较全面,其中谷氨酸含量较高,达到19.894 g/100 g。p H值对橡胶籽分离蛋白的功能性质影响较大;橡胶籽蛋白浓度与其乳化性和起泡性呈正相关;在温度为60℃时,橡胶籽蛋白乳化性和起泡性分别达到34.29 m L/g和31.2%。
- 刘宇刘畅杨杰刘石生
- 关键词：氨基酸分析功能性质
- 变性剂对橡胶籽中β-葡萄糖苷酶结构及酶活的影响被引量：4
- 2016年
- 本文以橡胶籽蛋白溶液为原料,分离得到提取β-葡萄糖苷酶,研究了不同浓度的变性剂对β-葡萄糖苷酶酶活的影响,并通用激光粒径分析和分子荧光光谱分析等方法研究了变性剂对酶的空间结构的影响。结果表明:β-葡萄糖苷酶的酶活随变性剂浓度的增加大体上呈现下降趋势,温度的增加会加速下降的速度,通过对β-葡萄糖苷酶的空间结构分析发现尿素变性酶后,酶溶液的分子粒径变小,推断为β-葡萄糖苷酶的多聚体结构发生解聚。低浓度尿素在1 h时间内对β-葡萄糖苷酶有激活作用,酶活力明显提高,表明酶的空间结构变化与尿素浓度大小有关。通过分子荧光光谱分析发现随酶溶液中尿素浓度增加,荧光峰位红移,表明色氨酸残基不断暴露,蛋白质分子结构不断展开。本研究为进一步开发利用橡胶籽中β-葡萄糖苷酶提供了实验依据。
- 刘宇刘畅刘石生
- 关键词：橡胶籽Β-葡萄糖苷酶尿素
- 橡胶籽中β-葡萄糖苷酶分离鉴定、变性特点及结构性质的研究
- p-葡萄糖苷酶能够水解糖类及糖苷类化合物中末端的非还原的β-D-葡萄糖苷键,并释放糖苷配基和一个葡萄糖。p-葡萄糖苷酶在生物体内有重要作用,例如生氰作用、糖脂及外源性糖苷的代谢和纤维素的降解等。本文研究了橡胶籽中p-葡萄...
- 刘宇
- 关键词：橡胶籽Β-葡萄糖苷酶分离纯化同源建模分子对接
- 文献传递
- 不同海拔下海南凤仙花可培养根际和根内微生物多样性及其群落季节性变化
- 根际和根内微生物是植物根部微生态系统的重要组成部分,在土壤有机质分解、各类养分的吸收和植被生长发育等方面起到重要的作用。海南凤仙花(Impatiens hainanensis),为海南特有植物,海南省级重点保护植物,同时...
- 刘宇
- 关键词：微生物群落环境响应
- 文献传递
- 不同品系昆虫病原线虫对蜂巢小甲虫的致病力研究
- 2021年
- 为明确市售昆虫病原线虫制剂对蜂巢小甲虫(Aethina tumida)幼虫和蛹的致病力,为该害虫的防治提供新的技术措施,室内采用浸渍法、土壤法测定了5种不同品系昆虫病原线虫对蜂巢小甲虫末龄老熟幼虫和蛹的致病力,采用土壤法测定了小卷蛾斯氏线虫(Steinernema carpocapsae All)不同施用时间、不同施用剂量对蜂巢小甲虫幼虫致病力的影响。浸渍法生物测定结果表明,5种不同品系昆虫病原线虫对蜂巢小甲虫幼虫的致病力差异很大,其中小卷蛾斯氏线虫All侵染4 d、12 d后,蜂巢小甲虫幼虫的校正死亡率分别为67.50%±0.05%和72.36%±3.14%,均显著高于其他品系。土壤法生物测定结果表明,昆虫病原线虫对蜂巢小甲虫幼虫具有明显的致死作用,其中小卷蛾斯氏线虫All对蜂巢小甲虫幼虫的侵染效果达100%,显著高于其他线虫品系。蜂巢小甲虫幼虫入土后,按不同时间顺序施用小卷蛾斯氏线虫All,结果表明14 d前施用均能取得良好的防治效果。侵染期线虫小卷蛾斯氏线虫All与蜂巢小甲虫幼虫数量之比大于213∶1时,防治效果最佳。因此小卷蛾斯氏线虫All具有防治蜂巢小甲虫的潜力,可在发生蜂巢小甲虫危害的蜂场推荐使用。
- 韩文素王泽如刘宇高景林赵冬香钟义海赵珊
- 关键词：昆虫病原线虫小卷蛾斯氏线虫致病力生物测定
- 一种炭疽菌CsMBLAC基因及应用
- 本发明提出了一种炭疽菌CsMBLAC基因及应用，所述CsMBLAC基因包括如SEQ IDNO.1所示的核苷酸序列，所述炭疽菌为暹罗炭疽菌。本发明还提供CsMBLAC基因突变体及其构建方法。本发明克隆了CsMBLAC基因，...
- 林春花鲁婧文刘宇张宇缪卫国徐婷婷
