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刘尚军

作品数：55 被引量：72H指数：5
供职机构：南阳理工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 42篇专利
  • 11篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 15篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生
  • 2篇生物学
  • 2篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 7篇羊肚菌
  • 7篇食品
  • 7篇发酵
  • 6篇蛹虫草
  • 6篇虫草
  • 5篇挂面
  • 4篇发酵乳
  • 4篇保鲜
  • 3篇饮料
  • 3篇乳杆菌
  • 3篇稳定剂
  • 3篇黄酒
  • 3篇黄酒生产
  • 3篇搅拌
  • 3篇挂面生产
  • 3篇罐体
  • 3篇分子
  • 3篇复合稳定剂
  • 3篇保加利亚乳杆...
  • 2篇底架

机构

  • 51篇南阳理工学院
  • 3篇东北农业大学
  • 3篇河南工业大学
  • 1篇中国农业科学...

作者

  • 54篇刘尚军
  • 43篇李霞
  • 33篇岳春
  • 25篇薛超辉
  • 23篇宋兴华
  • 15篇葛中巧
  • 13篇李欣玲
  • 11篇李书霞
  • 11篇李继红
  • 11篇李翠翠
  • 11篇潘勇
  • 10篇茹庆华
  • 7篇宋苏罗
  • 7篇于海彦
  • 6篇李杰
  • 6篇杨峰
  • 6篇黄亚平
  • 5篇杨丽斌
  • 4篇郜中明
  • 4篇丁吉善

传媒

  • 3篇河南工业大学...
  • 2篇中国乳品工业
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇郑州工程学院...
  • 1篇食品与机械
  • 1篇农产品加工
  • 1篇科技创新导报
  • 1篇南阳理工学院...

年份

  • 1篇2024
  • 3篇2023
  • 6篇2022
  • 5篇2021
  • 2篇2020
  • 4篇2019
  • 15篇2018
  • 4篇2017
  • 3篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 2篇2010
  • 2篇2008
  • 1篇2007
  • 2篇2005
  • 1篇2004
共 55 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
两株乳酸菌浓缩培养过程中的细胞凋亡研究被引量：1
2015年
采用优化培养基和二次培养对保加利亚乳杆菌(L.b)和嗜热链球菌(S.t)进行了超浓缩培养,研究了超浓缩培养过程中菌体的细胞凋亡、生长曲线和乳酸浓度变化曲线。结果表明,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌超浓缩培养过程中存在细胞凋亡现象,与产酸规律密切相关。本研究为揭示超浓缩培养过程中保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的细胞凋亡机制提供了实验依据。
李霞刘尚军袁肖寒高学军
关键词：保加利亚乳杆菌嗜热链球菌细胞凋亡乳酸
一种功能食品保鲜装置及其保鲜方法
本发明涉及食品保鲜技术领域，公开了一种功能食品保鲜装置，包括保鲜柜，所述保鲜柜的内部下表面活动安装有冷气盒，所述冷气盒的前表面固定连接有第一把手，所述保鲜柜的内部位于冷气盒的上方固定连接有导温板，所述导温板的上表面左右两...
刘尚军李翠翠李霞岳春李宏彬谢安国李杰
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一种蛹虫草玉米花生复合饮料
本发明提供一种蛹虫草玉米花生复合饮料，通过蛹虫草残基水解液的制备、玉米前期处理、花生前期处理、磨浆、玉米浆料的糊化与液化、调配、均质、杀菌检测的步骤获得产品，且本发明的饮品具有蛹虫草、玉米、花生三者复合的特有风味，产品呈...
岳春李霞丁吉善宋兴华薛超辉刘尚军李继红李欣玲葛中巧李书霞潘勇茹庆华杨峰
一种以乌饭树叶为主料制成培养基培养蛹虫草的方法
本发明公开了一种以乌饭树叶为主料制成培养基培养蛹虫草的方法，将营养价值和药用价值都很高的乌饭树叶做为蛹虫草的培养基的重要原料，对蛹虫草进行驯化并培养，采用紫外诱变法对驯化好的蛹虫草进行诱变，诱变出高活性多糖和高活性虫草素...
岳春宋兴华黄亚平薛超辉李霞李继红李欣玲刘尚军葛中巧李书霞潘勇茹庆华杨峰
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一种屋顶包注料系统
本实用新型提供一种屋顶包注料系统，属于奶制品包装设备领域，主要包括锥形筒、阀体、柱塞、柱塞杆、气缸、进液口、注料筒、导液塞、过滤网，所述的锥形筒的上端设有阀体，阀体内设有柱塞，柱塞通过柱塞杆与气缸连接，进液口设置在阀体的...
岳春李书霞李欣玲茹庆华潘勇詹欢李霞刘尚军薛超辉李津
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一种实验教学用的真空浓缩锅
本实用新型公开了一种实验教学用的真空浓缩锅，包括锅体、抽真空器和分离器，所述锅体的顶部设有进料口，所述锅体的正面通过抽管安装抽真空器，所述抽真空器的顶部安装有抽气气泵，所述锅体的背部通过密封固定盘安装有吸管，所述吸管的底...
岳春李霞刘尚军杨丽斌李书霞杨峰茹庆华潘勇李欣玲李翠翠
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一种食品的快速冷却工艺及装置
本发明提供一种食品的快速冷却工艺及装置，涉及食品加工领域，包括冷冻室、门板、若干个滑板和若干个转动机构，门板滑动适配在冷冻室前，冷冻室内两侧设置有若干个冷凝管，冷冻室内底部开设有若干个沿冷冻室深度方向的滑槽，滑板的底部设...
李翠翠马艳莉杜孟和刘尚军余江威李国正
一种天然产物提取烘干装置
本实用新型公开了一种天然产物提取烘干装置，包括烘干箱、进料口和出料口，烘干箱顶部的一侧开设有进料口，烘干箱一侧的下部开设有出料口，烘干箱的两侧均开设有安装口，安装口内滑动连接有安装块，安装块位于烘干箱内的一端滑动连接有筛...
李翠翠李少华马艳莉余江威王永国刘尚军李杰李国正
一种蛹虫草活性成分快速精确检验设备
本实用新型公开了一种蛹虫草活性成分快速精确检验设备，包括底座，所述底座顶部的右侧固定连接有称重台，所述称重台的内腔固定连接有称重传感器，所述底座的顶部且位于称重台的左侧固定连接有加热台，所述加热台的内腔固定连接有加热器，...
岳春李霞薛超辉王林波李江岱李孝亭韩玉洪马书艳宋兴华葛中巧刘尚军宋苏罗李书霞潘勇茹庆华
文献传递
一种发酵食品用冷却储藏装置
本实用新型公开了一种发酵食品用冷却储藏装置，包括底座和冷藏箱，冷藏箱安装在底座的上方，底座的顶部边角处设置有固定槽，底座的内侧设有制冷设备，底座通过固定槽连接冷藏箱，冷藏箱包括底板、侧板、箱门和顶盖，侧板的内侧设有物料架...
岳春李江岱李霞王林波丁吉善宋兴华薛超辉刘尚军李继红李欣玲葛中巧宋苏罗郜中明杨丽斌
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