刘联生 作品数:10 被引量:44 H指数:4 供职机构: 山西省农业科学院 更多>> 发文基金: 山西省青年科技研究基金 “十一五”国家科技支撑计划 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程 更多>>
普洛马林对红星苹果果形指数的影响 被引量:3 1996年 普洛马林对红星苹果果形指数的影响王承琴陈铁虎刘联生(山西省农科院果树研究所·太谷·030800)(山西省农科院保鲜研究所)普洛马林(Promalin)是一种植物生长调节剂,能提高元帅系苹果的果形指数。本项试验的目的是探讨普洛马林对元帅系苹果果形发育的... 王承琴 陈铁虎 刘联生关键词:普洛马林 植物生长调节剂 苹果树 果形指数 鲜果的节能保温运输 1994年 鲜果的节能保温运输石俊新,冯津,刘联生,赵荣华(山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所·太原·030031)果品栽培的区域性和人们生活水平的提高,促进了我国优质果品的南北双相流通。据统计,每年我国南果北运和北果南运的果品数量,已经占到各自总产量的三分之一。... 石俊新 冯津 刘联生 赵荣华关键词:水果 鲜果 保鲜 日本甜柿引种表现及早期丰产栽培技术 被引量:4 2006年 刘联生 王华瑞 赵猛 施俊凤关键词:早期丰产栽培技术 日本甜柿 引种表现 营养价值 栽培措施 自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究 被引量:3 2013年 以黑宝石李为试材,研究MA(0.03mm厚PVC保鲜袋包装)结合高效乙烯去除剂对0-1℃条件下黑宝石李果实贮藏效果的影响。结果表明,MA结合高效乙烯去除剂处理的贮藏效果好于单纯MA处理和0.02mm厚PE打孔袋包装处理,贮藏92d时好果率〉90%,果实硬度〉6kg·cm-2,果肉黄绿色,无明显冷害症状,果实失重率〈1.0%,袋内的乙烯浓度〈O.1μL·L-1,O2浓度为9.84%,C02浓度为5.17%,接近黑宝石李标准气调要求的气体指标。 李建华 王华瑞 赵迎丽 闫根柱 刘联生 陈会燕关键词:黑宝石李 自发气调 贮藏效果 红富士苹果采后剪柄技术 1993年 红富士苹果肉脆皮薄,汁液丰富,果实个大,果柄较粗,在采收、运销过程中,常常被果柄互相扎伤,轻者影响果实外观售价,重者引起腐烂变质带来经济损失。据统计,从采收到运至贮藏场所的过程中,被果柄不同程度扎伤的果实高达19.5%,腐烂率5%.这一时期造成的果柄扎伤伤口,在适宜的贮藏环境及条件下。 赵荣华 石俊新 安秀章 刘联生关键词:红富士苹果 农产品贮藏 腐烂率 果实外观 果实腐烂 贮藏环境 贮藏温度和包装对青脆李保鲜效果的影响 被引量:13 2010年 研究了不同贮藏温度、PE薄膜包装和高效乙烯去除剂对青脆李果实硬度、可溶性固形物含量、色泽和风味的影响。结果表明,在一定温度范围内,贮藏温度越低,越有利于保持青脆李的新鲜度和风味;聚乙烯(PE)薄膜包装具有较好的保绿与保脆作用。青脆李采用0.03mm厚的PE薄膜包装在0~1℃条件下贮藏70天,果实完好、脆绿、新鲜、风味浓郁。 冯志宏 李建华 张立新 赵迎丽 刘联生 王春生关键词:青脆李 温度 贮藏 红富士苹果的贮藏保鲜技术 被引量:5 1994年 红富士苹果的贮藏保鲜技术石俊新,赵荣华,安秀章,刘联生,祁寿椿(山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原·030031)近年来,我省发展红富士苹果较快,已形成一定产量。但由于该品种在贮藏保鲜过程中对CO_2比较敏感,故不宜采用苹果大帐堆藏技术;若盲目套用... 石俊新 赵荣华 安秀章 刘联生 祁寿椿关键词:苹果 贮藏 保鲜 新鲜果品的节能保温运输 被引量:1 1995年 我国水果的南北运输,每年因受热腐烂和遭受冻害的损失在20%以上。采用节能保温运输方法:将所运北方水果先预冷到0℃,再加上保温措施;将所运南方水果覆盖棉被、草帘和一层塑料膜,可有效地防止水果南北运输过程中的受热腐烂和冻害。 石俊新 冯津 刘联生 赵荣华关键词:水果 节能 保温 不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响 被引量:9 2011年 以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0~1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上,出库时好果率在85%以上,腐烂率低于10%,果肉色泽、风味正常。在贮藏过程中,果实硬度和可滴定酸含量不断下降,果肉相对电导率不断升高,高氧和低二氧化碳处理加快了这些果实品质的变化,不同气体指标对可溶性固形物含量影响不大。 王华瑞 赵迎丽 王春生 闫根柱 张晓宇 李建华 刘联生关键词:气调贮藏 果实品质 塑料薄膜包装对冷藏黑宝石李果实品质的影响 被引量:7 2010年 以黑宝石李为试材,在冷藏条件下研究了5种塑料薄膜包装对其果实品质及保鲜效果的影响。试验结果表明,0.03 mmPVC袋的果实品质最好;0.02,0.05 mm PE袋的好果率也在92%以上,但果实有轻微冷害,品质受到一定程度的影响;0.05 mmPVC和高渗CO2保鲜袋的保鲜效果最差,冷害和腐烂较重。与贮藏前相比,贮藏结束时,黑宝石李果实硬度和可滴定酸含量有所下降,可溶性固形物含量和果肉相对电导率有所上升,但处理之间差异不明显。 王华瑞 李建华 赵迎丽 闫根柱 刘联生 王春生关键词:黑宝石李 冷藏 果实品质