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刘联生

作品数：10 被引量：44H指数：4
供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文基金：山西省青年科技研究基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学交通运输工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇中文期刊文章

领域

  • 9篇农业科学
  • 2篇交通运输工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇贮藏
  • 3篇苹果
  • 3篇果实
  • 3篇黑宝石
  • 3篇黑宝石李
  • 3篇保鲜
  • 2篇水果
  • 2篇气调
  • 2篇果实品质
  • 2篇红富士
  • 2篇红富士苹果
  • 2篇富士苹果
  • 1篇调节剂
  • 1篇星苹果
  • 1篇引种
  • 1篇引种表现
  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培措施

机构

  • 10篇山西省农业科...
  • 2篇山西大学

作者

  • 10篇刘联生
  • 4篇李建华
  • 4篇王华瑞
  • 4篇赵迎丽
  • 4篇石俊新
  • 4篇赵荣华
  • 3篇闫根柱
  • 3篇王春生
  • 2篇冯津
  • 2篇安秀章
  • 1篇张立新
  • 1篇王承琴
  • 1篇陈会燕
  • 1篇冯志宏
  • 1篇陈铁虎
  • 1篇祁寿椿
  • 1篇赵猛
  • 1篇施俊凤
  • 1篇张晓宇

传媒

  • 4篇山西果树
  • 2篇食品科学
  • 2篇保鲜与加工
  • 1篇山西农业科学
  • 1篇山西农业（致...

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2011
  • 2篇2010
  • 1篇2006
  • 1篇1996
  • 1篇1995
  • 2篇1994
  • 1篇1993
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
普洛马林对红星苹果果形指数的影响被引量：3
1996年
普洛马林对红星苹果果形指数的影响王承琴陈铁虎刘联生（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）（山西省农科院保鲜研究所）普洛马林（Ｐｒｏｍａｌｉｎ）是一种植物生长调节剂，能提高元帅系苹果的果形指数。本项试验的目的是探讨普洛马林对元帅系苹果果形发育的...
王承琴陈铁虎刘联生
关键词：普洛马林植物生长调节剂苹果树果形指数
鲜果的节能保温运输
1994年
鲜果的节能保温运输石俊新，冯津，刘联生，赵荣华（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所·太原·０３００３１）果品栽培的区域性和人们生活水平的提高，促进了我国优质果品的南北双相流通。据统计，每年我国南果北运和北果南运的果品数量，已经占到各自总产量的三分之一。...
石俊新冯津刘联生赵荣华
关键词：水果鲜果保鲜
日本甜柿引种表现及早期丰产栽培技术被引量：4
2006年
刘联生王华瑞赵猛施俊凤
关键词：早期丰产栽培技术日本甜柿引种表现营养价值栽培措施
自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究被引量：3
2013年
以黑宝石李为试材，研究MA（0．03mm厚PVC保鲜袋包装）结合高效乙烯去除剂对0-1℃条件下黑宝石李果实贮藏效果的影响。结果表明，MA结合高效乙烯去除剂处理的贮藏效果好于单纯MA处理和0．02mm厚PE打孔袋包装处理，贮藏92d时好果率〉90％，果实硬度〉6kg·cm-2，果肉黄绿色，无明显冷害症状，果实失重率〈1．0％，袋内的乙烯浓度〈O．1μL·L-1，O2浓度为9．84％，C02浓度为5．17％，接近黑宝石李标准气调要求的气体指标。
李建华王华瑞赵迎丽闫根柱刘联生陈会燕
关键词：黑宝石李自发气调贮藏效果
红富士苹果采后剪柄技术
1993年
红富士苹果肉脆皮薄,汁液丰富,果实个大,果柄较粗,在采收、运销过程中,常常被果柄互相扎伤,轻者影响果实外观售价,重者引起腐烂变质带来经济损失。据统计,从采收到运至贮藏场所的过程中,被果柄不同程度扎伤的果实高达19.5％,腐烂率5％.这一时期造成的果柄扎伤伤口,在适宜的贮藏环境及条件下。
赵荣华石俊新安秀章刘联生
关键词：红富士苹果农产品贮藏腐烂率果实外观果实腐烂贮藏环境
贮藏温度和包装对青脆李保鲜效果的影响被引量：13
2010年
研究了不同贮藏温度、PE薄膜包装和高效乙烯去除剂对青脆李果实硬度、可溶性固形物含量、色泽和风味的影响。结果表明,在一定温度范围内,贮藏温度越低,越有利于保持青脆李的新鲜度和风味;聚乙烯(PE)薄膜包装具有较好的保绿与保脆作用。青脆李采用0.03mm厚的PE薄膜包装在0～1℃条件下贮藏70天,果实完好、脆绿、新鲜、风味浓郁。
冯志宏李建华张立新赵迎丽刘联生王春生
关键词：青脆李温度贮藏
红富士苹果的贮藏保鲜技术被引量：5
1994年
红富士苹果的贮藏保鲜技术石俊新，赵荣华，安秀章，刘联生，祁寿椿（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原·０３００３１）近年来，我省发展红富士苹果较快，已形成一定产量。但由于该品种在贮藏保鲜过程中对ＣＯ＿２比较敏感，故不宜采用苹果大帐堆藏技术；若盲目套用...
石俊新赵荣华安秀章刘联生祁寿椿
关键词：苹果贮藏保鲜
新鲜果品的节能保温运输被引量：1
1995年
我国水果的南北运输，每年因受热腐烂和遭受冻害的损失在２０％以上。采用节能保温运输方法：将所运北方水果先预冷到０℃，再加上保温措施；将所运南方水果覆盖棉被、草帘和一层塑料膜，可有效地防止水果南北运输过程中的受热腐烂和冻害。
石俊新冯津刘联生赵荣华
关键词：水果节能保温
不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响被引量：9
2011年
以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0～1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上,出库时好果率在85%以上,腐烂率低于10%,果肉色泽、风味正常。在贮藏过程中,果实硬度和可滴定酸含量不断下降,果肉相对电导率不断升高,高氧和低二氧化碳处理加快了这些果实品质的变化,不同气体指标对可溶性固形物含量影响不大。
王华瑞赵迎丽王春生闫根柱张晓宇李建华刘联生
关键词：气调贮藏果实品质
塑料薄膜包装对冷藏黑宝石李果实品质的影响被引量：7
2010年
以黑宝石李为试材,在冷藏条件下研究了5种塑料薄膜包装对其果实品质及保鲜效果的影响。试验结果表明,0.03 mmPVC袋的果实品质最好;0.02,0.05 mm PE袋的好果率也在92%以上,但果实有轻微冷害,品质受到一定程度的影响;0.05 mmPVC和高渗CO2保鲜袋的保鲜效果最差,冷害和腐烂较重。与贮藏前相比,贮藏结束时,黑宝石李果实硬度和可滴定酸含量有所下降,可溶性固形物含量和果肉相对电导率有所上升,但处理之间差异不明显。
王华瑞李建华赵迎丽闫根柱刘联生王春生
关键词：黑宝石李冷藏果实品质
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