向露
- 作品数：6 被引量：34H指数：4
- 供职机构：重庆医科大学更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 程序变波长-高效液相色谱法同时测定果蔬中9种防腐剂被引量：4
- 2013年
- 建立了柑橘、黄瓜、白菜、西红柿四种果蔬中9种防腐剂（对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸畀丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯、乙萘酚、乙氧基喹、4-苯基苯酚）的程序变波长-高效液相色谱同时测定方法。样品采用乙醚提取，液-液萃取净化，以甲醇-水为流动相进行梯度洗脱，经AgilentEclipseXDB—C18色谱柱（150mm×4．6mm，3．5μm）分离，程序化变波长检测，外标法定量。结果表明，9种防腐剂在0．5～100．0mg／L范围内线性关系良好（r≥0．9991）；在50、200、500μg／kg三个添加水平下平均回收率为70．7％～119．5％，相对标准偏差（RSD）为0．9％。9．9％。该方法简便快速、准确可靠，适用于果蔬中多种防腐剂残留的同时测定。
- 向露周启明王雅夏爽郗存显唐柏彬王俊苏王国民张雷母昭德
- 关键词：高效液相色谱法防腐剂果蔬
- 液相色谱-串联质谱法测定面粉及其制品中的联二脲被引量：12
- 2014年
- 建立了面粉及其制品中联二脲的液相色谱-串联质谱（ LC-MS/MS）测定及确证方法。采用纯水振荡提取样品中的联二脲，联二脲经高锰酸钾氧化后，转变为偶氮甲酰胺，再加入对甲苯亚磺酸钠使偶氮甲酰胺衍生为对甲苯磺酰氨基脲。以乙腈和2 mmol/L乙酸铵溶液（含0.2％（ v/v）甲酸）为流动相进行梯度洗脱，经 Shimpak XR-ODSⅡ色谱柱（150 mm＆#215;2.0 mm，2.2μm）分离，电喷雾正离子模式电离（ESI＋），多反应监测（MRM）模式检测，同位素内标法定量。方法的线性范围为1~20000μg/kg，相关系数为0.9999，定量限为5μg/kg；当添加水平为5.0、10.0与50.0μg/kg时，联二脲的平均回收率为78.3％~108.0％，相对标准偏差（ RSDs）不大于5.73％。本方法新颖、可靠、灵敏、线性范围广，而且实用性强，可用于面粉及其多种制品中联二脲的测定和确证。
- 王雅王俊苏向露郗存显陈冬东彭涛王国民母昭德
- 关键词：液相色谱-串联质谱法联二脲面制品偶氮甲酰胺
- 面粉及其制品中偶氮甲酰胺、氨基脲检测方法及偶氮甲酰胺降解规律研究
- 偶氮甲酰胺（azodicarbonamide，ADC或ADA，C2H4O2N4），又名偶氮二甲酰胺，早期是一种用于生产聚乙烯材料的发泡剂，由于其具有漂白、氧化和明显强化面筋作用以及高效、价廉等优点，在美国、加拿大、中国等...
- 向露
- 关键词：面粉制品偶氮甲酰胺氨基脲降解规律
- 高效液相色谱法测定面粉中偶氮甲酰胺的含量被引量：8
- 2014年
- 目的：建立面粉中偶氮甲酰胺（azodicarbonamide，ADc）的高效液相色谱检测方法。方法：样品经丙酮提取，正己烷脱脂，进入高效液相色谱后采用Eclipse XDB—CN柱（250mm×4．6mm，5μm）进行分离，以乙腈-20mm01／L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱，二极管阵列检测器检测波长为245nm。结果：ADC在1．0—90．0mg/kg范围内线性关系良好，相关系数（r）大于0．99，定量限为5mg／kg（S／N≥10），在5．0、10．0、45．0mg／kg3个添加水平下回收率在68．6％～116．9％之间，相对标准偏差均小于7．0％。结论：建立的面粉中ADC液相色谱方法简单快捷，准确可靠，适用于面粉中ADC的测定。
- 向露易廷辉王雅王俊苏彭涛王国民母昭德
- 关键词：偶氮甲酰胺面粉高效液相色谱法
- 液相色谱-串联质谱测定降血糖功能食品中双胍类药物被引量：7
- 2013年
- 建立了降血糖功能食品中二甲双胍和苯乙双胍的液相色谱-串联质谱测定方法。采用体积比1:1的甲醇-乙醇溶液超声提取降血糖功能食品降糖粉、奶粉、口服液、胶囊、清渴茶中的二甲双胍和苯乙双胍,提取液经WCX固相萃取柱净化后,以乙腈和2 mmol/L NH4Ac溶液(含0.1%甲酸)为流动相进行梯度洗脱,经Agilent ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱分离,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,基质回收标准曲线定量。二甲双胍和苯乙双胍的定量限(LOQ)均为10.0μg/kg,在不同基质中添加水平为10.0,20.0,50.0μg/kg时,二甲双胍和苯乙双胍的平均回收率分别为92.7%～99.6%和91.3%～100.3%,RSD分别为2.1%～8.4%和1.1%～11%。本方法可用于降血糖功能食品中双胍类药物的测定和确证。
- 王雅郗存显向露王俊苏陈冬东彭涛王国民母昭德
- 关键词：苯乙双胍功能食品液相色谱-串联质谱法
- 液相色谱-串联质谱研究面粉及其制品中偶氮甲酰胺降解规律及氨基脲污染水平被引量：7
- 2014年
- 建立了面粉及其制品中氨基脲的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）测定方法,并研究了面粉及其制品中偶氮甲酰胺降解规律及氨基脲污染水平。面粉及其制品等经0.1 mol/L HCl溶液水解,邻硝基苯甲醛衍生化,乙酸乙酯提取,正己烷脱脂后,采用LC-MS/MS测定,内标法定量。氨基脲的线性范围为0.5～100μg/L;在面粉、馒头、面包等基质中添加浓度为0.5,1.0,5.0μg/kg时,氨基脲回收率范围为89.0%～99.4%,相对标准偏差在4.8%～12%之间;氨基脲定量限为0.5μg/kg。面粉制品中氨基脲的含量与偶氮甲酰胺的添加量呈线性关系。市售面包中氨基脲的阳性检出率为92.0%,阳性样品中氨基脲污染水平为17.6～353.0μg/kg,表明目前我国面包制品中氨基脲污染状况较为严重。
- 周启明向露王俊苏郗存显王雅彭涛母昭德王国民
- 关键词：氨基脲面粉面粉制品偶氮甲酰胺污染水平
