李向平
- 作品数：3 被引量：22H指数：3
- 供职机构：浙江大学化学工程与生物工程学系更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅资助项目国家自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 发酵液中γ-氨基丁酸提取工艺的研究
- γ-氨基丁酸(GABA)是一种重要的中枢神经系统抑制剂,具有镇静安神、促进睡眠、增强记忆力、治疗癫痫、降低血压、控制哮喘、调节激素分泌、促进生殖、肾肝功能活化等多种生理活性。 本论文系统研究了从乳酸菌发酵液中提取纯化GA...
- 李向平
- 关键词：离子交换絮凝脱色
- 文献传递
- γ-氨基丁酸发酵液的絮凝和脱色工艺研究被引量：4
- 2009年
- 以壳聚糖作为絮凝剂,对γ-氨基丁酸发酵液的絮凝工艺进行了正交实验优化,确定了最佳的絮凝工艺条件为pH5.0、壳聚糖用量0.1g/L以及温度20℃,此条件下絮凝率可达97.3%,γ-氨基丁酸损失率仅为1.2%。然后采用大孔脱色树脂对絮凝后的发酵液进行脱色,实验结果表明,用440nm的吸光度能准确表征发酵液中的色素浓度,SD300大孔吸附树脂对GABA发酵液具有较高的脱色率和GABA得率,优化的脱色pH和脱色温度分别为pH5.0和25℃。该研究结果为从发酵液中分离提纯γ-氨基丁酸奠定了良好的基础。
- 黄俊梅乐和胡升毛建卫刘士旺李向平盛清许静吴晖
- 关键词：Γ-氨基丁酸絮凝脱色壳聚糖大孔树脂
- 牛初乳中主要生物活性物质开发的最新进展被引量：15
- 2003年
- 综述了近年来牛初乳资源的开发利用状况 ,重点介绍了几种主要功能性物质如免疫球蛋白 (IgG) ,乳铁蛋白 (Lf)及类胰岛素生长因子 (IGF)的分离纯化技术 。
- 傅维琦吴绵斌李向平陶银英
- 关键词：牛初乳生物活性物质免疫球蛋白乳铁蛋白分离纯化综合利用
