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李向晖

作品数：5 被引量：42H指数：1
供职机构：吉林大学生命科学学院更多>>
发文基金：吉林省科技厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇抗菌肽
  • 2篇溶胀
  • 2篇蛙皮
  • 2篇林蛙
  • 2篇抽提
  • 2篇除盐
  • 1篇肉制品
  • 1篇中试
  • 1篇抗菌
  • 1篇活性
  • 1篇活性测定
  • 1篇防腐作用
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 5篇吉林大学
  • 1篇长春工业大学
  • 1篇吉林省人民医...

作者

  • 5篇李向晖
  • 4篇王彦忠
  • 4篇李青山
  • 3篇苟小军
  • 2篇黄程芳
  • 2篇周杰
  • 2篇滕利荣
  • 2篇邱芳萍
  • 1篇高正伦
  • 1篇丁天兵
  • 1篇杨秀燕
  • 1篇腾利荣
  • 1篇孟庆繁
  • 1篇史学惠
  • 1篇李招发
  • 1篇杨谊

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇2002
  • 2篇2001
  • 1篇1999
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
林蛙皮生物抗菌剂的中试及其应用研究
李青山孟庆繁杨秀燕周杰王彦忠腾利荣李向晖丁天兵邱芳萍苟小军杨谊史学惠杨陆一李招发高正伦
长白山林蛙是主要保健品的资源，具有重要的药用价值，其中林蛙深加工中的蛙皮具有广谱的抗菌物质。该项研究以林蛙皮为原料制备广谱抗菌的生物抗菌剂。对抗菌剂进行了十种菌的抗菌活性实验，表明该抗菌剂对革兰氏阳性菌和阴性菌均具有一定...
关键词：
关键词：抗菌
天然食品保鲜防腐剂—林蛙皮抗菌肽被引量：42
2002年
从吉林林蛙(Rana Temporaria)干皮中经CM-52和RP-HPLC两步纯化得到抗菌肽FSE-31.5,利用液体比浊法测定了该抗菌肽对铜绿色假单孢菌的抗菌活力,并利用管碟法进行了抗菌谱研究。本文研究了抗菌肽FSE-31.5对以香肠为代表的肉制食品的防腐作用,和以草莓为代表的瓜果蔬菜的保鲜防腐作用,并对利用抗菌肽代替目前食品中化学防腐剂的可能性进行了探索性研究。
邱芳萍周杰李向晖李青山王彦忠
关键词：防腐作用肉制品
生物抗菌肽及其制备方法
本发明涉及一种生物抗菌肽及其制备方法，本发明的抗菌肽以林蛙蛙皮为原料，经除脂除肌肉前处理、溶胀、匀浆、抽提、离心、沉淀、透析除盐、浓缩、洗脱、收集活力峰等步骤，最后制得。本抗菌肽具有制备工艺简单、产率高、抗菌谱广、杀菌效...
李青山苟小军滕利荣王彦忠李向晖黄程芳
文献传递
生物抗菌肽及其制备方法
本发明涉及一种生物抗菌肽及其制备方法,本发明的抗菌肽以林蛙蛙皮为原料,经除脂除肌肉前处理、溶胀、匀浆、抽提、离心、沉淀、透析除盐、浓缩、洗脱、收集活力峰等步骤,最后制得。本抗菌肽具有制备工艺简单、产率高、抗菌谱广、杀菌效...
李青山苟小军滕利荣王彦忠李向晖黄程芳
文献传递
吉林林蛙蛙皮中抗菌肽的分离纯化、性质测定及应用
从吉林林蛙(RanaTemporaria)干皮中分离纯化到七种HPLC纯抗菌肽:FSE1、PSE2、PSE3、FSE-19.6、FSE-25.6、FSE-31.5和FSEI-19.0.并对FSEI-19.0进行了二级结构...
李向晖
关键词：活性测定抗菌肽
文献传递
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