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^(12)C^(6+)辐照环境下酵母高产β-葡聚糖菌株筛选及条件优化研究被引量：4: 2017年; 利用80 MeV/u能量的^(12)C^(6+)重离子束辐照处理面包酵母(Saccharomyces cerevisiae),经过发酵培养筛选,获得了9株高产β-葡聚糖的突变菌株,其中突变菌株YH-11的β-葡聚糖产量高达1.4833mg/mL,比出发菌株YS-00β-葡聚糖产量高73%。不同培养基条件碳源、氮源及金属离子浓度的改变对酵母菌β-葡聚糖产出能力影响的发酵实验表明,最佳培养条件是2%葡萄糖、1%牛肉膏,以及0.1%的KH_2PO_4和Mg_2SO_4,在此实验条件下,突变菌株YH-11的β-葡聚糖产量高达1.4833 mg/mL,较出发菌株YS-00产量提高了1.73倍。实验证明,重离子辐照技术是一种高效的微生物诱变育种手段,在未来的微生物发酵工业应用中具有广阔发展前景。; 李垄清马良李文建; 关键词：Β-葡聚糖面包酵母

论农业的变迁与发展对全球环境变化的驱动作用被引量：6: 2013年; 上世纪全球范围的绿色革命浪潮使世界粮食产量翻倍,同时也付出了高昂的环境代价。在此形势下,农业的变迁发展成为国际社会关注的焦点问题。本文在文献综述基础上,分析了现代农业驱动全球环境变化的主要原因和重要性,讨论了正在变迁发展的替代农业可持续性,并从长远发展和现实角度对正在进行的世界农业变迁做了一些初步思考。; 李垄清张季惠杨一鸣乌兰王鹤龄李裕; 关键词：常规农业有机农业富营养化环境变化

电离辐照技术控制生鲜食品病原菌污染的研究进展被引量：3: 2016年; 综合讨论了世界范围内食源性疾病的发展及食品辐照技术的应用现状,综述了国内外辐照技术控制生鲜食品病原菌的研究进展,并对辐照食品的安全性和受照剂量问题进行了探讨。未来的研究,将继续积累生鲜食品中对电离辐射敏感的病原菌数据,重点探索影响辐照的因素和机理,从辐照组合处理方法入手,建立和完善各种食品辐照的剂量、工艺程序和操作规范。; 李垄清马良李文建; 关键词：食品辐照食源性病原菌食品安全

气候变化对作物矿质元素利用率影响研究进展被引量：11: 2014年; 作物矿质元素利用率对气候变化的响应是目前全球变化研究中既重要、又复杂,且认知最少的科学领域。这个科学问题的研究关系到解密或预测陆地植物及农作物矿质胁迫对全球气候变化响应的机理,为将来农业投入提供理论依据,是应对气候变化的当务之急。目前只有少数研究,通过模拟试验,探索性地开展了CO_2浓度或温度升高的环境条件下,矿质元素在土壤-植物系统迁移、分布和储存特征的研究。从相关的文献报道来看,CO_2浓度升高环境条件下,小麦和水稻作物籽粒中大量和痕量元素的富集水平一般呈下降趋势。但温度升高情况下,作物各器官对对矿质元素的吸收情况则更为复杂。正由于气候因素与植物矿质元素利用率之间关系的复杂性,在气候变化背景下,解密作物矿质胁迫对全球气候变化响应的科学问题,尚需改进试验方法、手段,从土壤性质、作物生态生理,以及农业生态系统中矿质元素在土壤-作物系统中迁移转化的过程,全面考察作物矿质元素利用率对气候变化的响应机理。; 李垄清吴正云张强王小恒张季慧杨一鸣王鹤龄乌兰李裕; 关键词：气候变化生物利用率

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李垄清