李少骞
- 作品数：12 被引量：21H指数：3
- 供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目山东出入境检验检疫局科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 食品安全管理的第四次浪潮(2)
- 2010年
- 2．2．3 行政管理资源浪费
食品安全作为一个公共卫生问题．政府在其中扮演着非常重要的角色。实践证明，食品安全管理是否有效．很大程度上取决于食品安全行政监管权力是否科学配置和监督职责是否有效落实。
- 姜宗亮李少骞贠军锋
- 关键词：食品安全管理公共卫生问题资源浪费行政管理行政监管
- 食品安全管理的第四次浪潮(3)被引量：1
- 2010年
- 3.2区域化管理的现实意义3 2 1是有效突破当前食品安全困境的必由之路从食品安全问题的成因分析中可以看出,目前食品安全问题发生的原因是多方面的,单靠某一部门或多个部门独立行使职能已难于凑效或收效甚微。
- 姜宗亮李少骞贠军锋
- 关键词：食品安全管理食品安全问题
- 出口食品风险诊断分析预警系统构建
- 2015年
- 当今社会食品安全问题层出不穷,食品安全已成社会关注的焦点,随着食品出口量增加,检验检疫部门所承受的压力越来越大,监管难度加大,因此建立一套科学合理的出口食品安全风险系统显得尤为重要。通过对食品安全风险信息进行分析,完善了风险分析指标体系,合理构建了风险分析预警系统,辅助食品检疫部门进行决策。
- 魏颖昊郭曙超李少骞欧宝珠昃丹琦
- 关键词：风险分析预警风险指标食品安全
- 食品安全管理的第四次浪潮(1)
- 2010年
- 食品安全是一个复杂的概念，既有“风险”与“管理”的含义，也有责任与道德的内涵；人们对食品安全的认知程度随着社会和科技的发展不断强化，在我国近半个世纪的食品安全管理探索中，通过推行食品卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP）和风险分析方法的建立与应用，引发了食品安全管理的三次浪潮。现阶段，我国的食品安全问题主要体现在环境及农业化学投入品污染、食品安全主体责任不清、行政管理资源浪费、食品安全信息的透明度不够、农业科学生产及食品安全知识教育培训不足等方面。客观上需要根据不同区域的发展状况，有组织、有计划地推进区域化食品安全管理体系的建立。为此，我们探索建立了以政府主导、科学引导、部门联动、企业带动、全民行动为主要内容的“两导三动”区域化管理模式，通过试点和扩大范围运行有力地推动了我国农业现代化的进程，从根本上解决了一些食品安全的源头污染问题。目前，食品安全区域化管理模式已在全国逐步推广，初步掀起了食品安全管理的第四次浪潮。
- 姜宗亮李少骞贠军锋
- 关键词：食品安全
- 山东出口花生风险分析被引量：3
- 2016年
- 使用风险矩阵的方法对山东花生出口进行了全面的风险分析,确定了出口欧盟、日本的花生为高风险产品,对于指导花生出口具有重要意义。
- 庞国兴王少军石文娟胡东青王丹李少骞
- 关键词：出口花生风险分析
- 浅谈国际植物检疫措施对我国进境植检工作的启示被引量：1
- 2017年
- 进境植物产品传播有害生物的风险日益增大,加上检疫难度提高、检疫工作量增大和快速通关放行的要求,迫切需要借鉴国际先进经验,建立符合现行国际惯例的植物检疫技术措施。在搜集整理国际通用的植物检疫措施的基础上,对我国进境植物检疫工作存在的不足进行了初步探讨,并提出相应建议。
- 王吉腾颜显辉刘晓静王俊钧李少骞焦阳
- 关键词：植物检疫进境检疫
- HACCP体系在腌渍鱼片生产工艺中的应用被引量：5
- 2016年
- 运用HACCP管理体系的基本原理分析腌渍鱼片加工工艺中潜在的危害及控制措施,确定关键控制点,建立HACCP质量管理体系。
- 徐颖宋欣欣李健李少骞崔婷婷臧元奇
- 关键词：危害分析关键控制点HACCP
- 食品安全管理的第四次浪潮(4)被引量：1
- 2011年
- ②推动产业结构调整,提升土地资源使用价值。我国是一个人均占有土地资源极少的国家,目前是以约占世界20%的人口,拥有全球7%的土地面积。随着我国城镇化进程的加快,土地资源不断减少,农产品生产者不断向消费者转化,
- 姜宗亮李少骞贠军锋
- 关键词：食品安全管理土地面积城镇化进程资源使用土地资源消费者
- 中国花生出口面临的困境及应对措施被引量：7
- 2016年
- 在对世界花生贸易进行概述的基础上,分析了中国花生出口面临的主要问题:中国出口花生竞争力减弱,高油酸含量花生种质缺乏,加工技术落后,产品附加值低,输入国技术贸易措施严苛,黄曲霉素污染难以控制。对此,提出了提升中国花生国际竞争力的应对措施:发挥中国花生加工的优势,找准市场定位;调整花生出口结构,提高出口产品附加值;加强优质花生的研发和推广,满足市场需求;大力发展中国东北地区花生产业,扩大内销。
- 门爱军庞国兴胡东青陆福军李少骞
- 关键词：花生出口
- 进出口食品安全风险信息管理系统的建立与应用研究
- 管恩平李少骞王洪兵张艺兵杨龙超俄世瑾赵莎刘佩徐海涛袁涛张大谦吕朋王树峰马丰忠
- 该研究通过对欧盟、美国等国家对食品安全风险信息管理情况进行分析，并结合中国食品安全管理工作面临的严峻形势，特别是进出口食品安全风险管理和风险信息管理方面存在的不足，基于网络信息技术，建立了山东检验检疫局进出口食品安全风险...
- 关键词：
- 关键词：食品安全信息管理系统
