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李爽

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：中央民族大学理学院更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇数学模型
  • 1篇葡萄酒

机构

  • 1篇中央民族大学

作者

  • 1篇李爽
  • 1篇杨慧

传媒

  • 1篇中央民族大学...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
葡萄酒评价体系的数学模型及求解被引量：1
2013年
本文通过对两组感官结果差异性的分析以及对葡萄与葡萄酒理化指标相关度的分析,建立了基于葡萄和葡萄酒理化指标的葡萄酒质量评价体系.本文通过双因素方差分析,得到感官评价结果的显著差异性.进而通过主成分分析法、系统聚类法、相关系数分析的联合运用得到对酿酒葡萄的分级结果.应用典型相关分析原理进一步研究葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系,对基于理化指标的葡萄酒质量评价体系给出了解析分析结果.
聂艺轩李爽杨慧
关键词：数学模型
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共1页<1>
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