江海涛
- 作品数：48 被引量：206H指数：8
- 供职机构：南京晓庄学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 盐水鸭的制备装置
- 本实用新型公开了盐水鸭的制备装置，涉及卤煮制备装置技术领域，解决了现有的高压卤煮机密封盖与卤煮筒连接时需要通过多个螺杆螺母进行固定，需要手动一一进行安拆，步骤繁琐的问题，包括密封驱动组件，所述驱动盘转动连接在密封盖的内部...
- 阮鸣张红琳江海涛夏天兰
- 文献传递
- 响应面法优化苹果皮中总黄酮的提取工艺被引量：5
- 2013年
- 以苹果皮为原料提取黄酮类物质。在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取温度、乙醇体积分数、料液比和提取时间对苹果皮总黄酮得率的影响,并建立该工艺的二次多项式模型。结果表明,回归模型具有高度显著性,可以对苹果皮总黄酮得率进行很好地分析和预测;对苹果皮总黄酮得率的影响顺序依次为乙醇体积分数>提取温度>提取时间>料液比;有机溶剂回流提取苹果皮总黄酮的最佳工艺条件为乙醇体积分数65%、提取温度45℃、料液比1:45(g/mL)、提取时间210min,在此条件下总黄酮得率为3.52%。
- 薛蒙伟江海涛扶庆权黄芳
- 关键词：苹果皮总黄酮响应曲面
- 基于MIRA技术快速检测霍乱弧菌的方法、引物组、胶体金试纸条及试剂盒
- 本申请公开一种基于MIRA技术快速检测霍乱弧菌的方法、引物组、胶体金试纸条及试剂盒。本发明针对霍乱弧菌ompW基因设计引物与探针，采用胶体金试纸条对霍乱弧菌进行检测，本发明具有快速、便捷、灵敏度高、特异性好及精确定量的优...
- 李盛杰周峰霍光明吴雨龙江海涛吴中平
- 文献传递
- 超声波协同酶法优化芦蒿多糖提取工艺被引量：4
- 2017年
- 为了优化超声波协同酶法提取芦蒿多糖的工艺条件,采用中心组合设计方法(Box-Behnken design),建立以超声时间、超声温度、加酶量、酶解时间和液料比对芦蒿多糖得率的影响的二次回归模型。获得超声波协同酶法提取芦蒿多糖的最佳工艺条件为超声时间40 min、超声温度50°C、加酶量1.5%、酶解时间1 h、液料比40:1(m L·g^(-1)),在此条件下,芦蒿多糖的得率为37.19%。结果表明该回归模型有极显著性,可以作为芦蒿多糖提取工艺的回归分析和参数优化。
- 吴雨龙江海涛汪振炯王仁雷华春周峰
- 关键词：芦蒿多糖超声波法纤维素酶
- 不同提取方法对蛹虫草基质多糖的特性研究被引量：9
- 2015年
- 以废弃的蛹虫草培养基基质为原料,利用水提法、酶解法、超声波法、超声波-酶法、微波法和微波-酶法来提取蛹虫草基质多糖,研究不同提取方法下蛹虫草基质多糖得率、多糖黏度及多糖抗氧化活性的区别来比较六种提取工艺的优缺点。结果表明:超声波-酶法所得蛹虫草基质多糖的得率最高,达30.27%,水提法最差,为10.69%。不同提取方法所得的多糖溶液黏度均随多糖溶液浓度的增大而增大,在相同浓度下多糖溶液的表观黏度大小依次为水提法>微波法>酶法>微波-酶法>超声波法>超声波-酶法。超声波-酶法提取的蛹虫草基质多糖体外抗氧化活性最好,而水提法的多糖抗氧化活性最差。
- 王雪池玥兰华春汪振炯吴雨龙江海涛周峰王仁雷
- 关键词：蛹虫草多糖得率黏度抗氧化活性
- 蛹虫草基质多糖的脱蛋白方法研究被引量：5
- 2014年
- 以蛋白脱除率、多糖损失率和清除DPPH自由基的能力为指标,比较Sevag法,三氯乙酸(TCA)法,木瓜蛋白酶-Sevag法以及木瓜蛋白酶-TCA法脱除从蛹虫草的废弃固体培养基中提取虫草基质粗多糖蛋白的效果。结果表明:木瓜蛋白酶-TCA法脱蛋白效果最好。粗多糖经木瓜蛋白酶处理过后,TCA法脱除蛋白一次时,蛋白脱除率为92.90%,多糖损失率为9.82%,清除DPPH自由基能力为55.20%。
- 池玥兰王雪王仁雷汪振炯吴雨龙江海涛周峰华春
- 关键词：多糖蛋白脱除
- 地方本科院校食品专业校企合作模式探析被引量：3
- 2014年
- 校企合作是培养应用型人才的关键环节和重要途径。本文结合地方院校食品专业校企合作的实践,分析了当前校企合作中存在的问题,并指出了今后校企合作的发展方向,提出了新形势下食品专业校企合作采取的措施。
- 周红霞江海涛
- 关键词：地方本科院校校企合作
- 正交设计试验优化樱花多糖提取工艺的研究
- 2009年
- 本文主要利用正交设计试验优化樱花多糖的提取工艺，为樱花多糖的提取研究提供相关的实验数据。
- 沈波曹莹江海涛
- 关键词：正交设计
- 八种食药用真菌蛋白质营养价值评价被引量：8
- 2016年
- 为了评价食药用真菌蛋白质的营养价值,本研究收集市售的八种食药用真菌,测定其蛋白质含量和氨基酸组成,采用氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、必需氨基酸相对比值(EAARR)、氨基酸比值系数评分(SRCAA)、营养指数(NI)等多种化学方法对食药用真菌蛋白质进行营养评价,结果表明:所测的八种食药用真菌蛋白质含量处在20-32 g/100 g干重之间,必需氨基酸种类齐全,含量高,占比(必需氨基酸/总氨基酸)高于WHO/FAO提出的标准,是良好的优质蛋白来源,且综合评价后草菇营养价值更为靠前.
- 江海涛
- 关键词：营养价值氨基酸评分
- 外来物种琵琶鼠鱼与本地物种鲫鱼混养的初步研究
- 2014年
- 试验探究了外来物种琵琶鼠鱼(Pterygoplichthys multiradiatus)和本地物种鲫鱼(Crucian carp)混养时的关系,研究入侵物种对生物多样性和生态环境的破坏。结果表明,琵琶鼠鱼与鲫鱼在不同配比的混养情况下,体重均表现为降低,其中琵琶鼠鱼的体重下降更多,但均有正增长的趋势。琵琶鼠鱼与鲫鱼之间存在空间竞争关系,且鲫鱼表现出更强的竞争优势。
- 任源皓李朝晖蔡垚江海涛王佳王莉虞蔚岩
- 关键词：外来物种混养
