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江金女

作品数:2 被引量:4H指数:2
供职机构:中山大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇代谢
  • 1篇代谢紊乱
  • 1篇学生家长
  • 1篇营养
  • 1篇营养标签
  • 1篇营养成分
  • 1篇诱导大鼠
  • 1篇脂代谢
  • 1篇脂代谢紊乱
  • 1篇膳食
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇食品营养
  • 1篇食品营养标签
  • 1篇甜菜碱
  • 1篇小学生
  • 1篇小学生家长
  • 1篇家长
  • 1篇高脂
  • 1篇高脂膳食

机构

  • 2篇中山大学

作者

  • 2篇江金女
  • 1篇陈思凡
  • 1篇吕史维
  • 1篇朱惠莲
  • 1篇杨浩
  • 1篇夏林飞
  • 1篇胡云官
  • 1篇陈雪琴

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
甜菜碱对高脂膳食诱导大鼠脂代谢紊乱的干预研究被引量:2
2008年
目的:研究甜菜碱对高脂膳食诱导的脂代谢紊乱大鼠的血脂、肝脂和抗氧化能力的影响及其作用机制。方法:32只SD大鼠按血TC水平随机分成4组:高脂对照组和低、中、高3个剂量甜菜碱组。甜菜碱组在喂以高脂饲料的同时,分别给予不同剂量的甜菜碱灌胃,每天一次,持续4周。最终测定血脂、肝脂和抗氧化相关指标。结果:与高脂对照组相比,甜菜碱能使脂代谢紊乱大鼠的血清TG、LDL-C、肝脏TG、TC和肝脏指数显著下降,并升高血清SOD活性,降低肝脏MDA含量。结论:甜菜碱具有调节血脂、减轻肝脏脂质沉积和肝肿大、提高抗氧化能力的生物活性,可以预防脂代谢紊乱。
吕史维江金女朱惠莲陈雪琴陈思凡杨浩胡云官夏林飞
关键词:甜菜碱脂代谢紊乱肝脂
广东省小学生家长营养标签认知情况及影响因素调查
研究背景: 膳食因素在疾病的发生发展中的作用已被人们广泛关注,均衡膳食、有规律的体育活动可以有效地预防慢性疾病的发生发展。WHO提倡政府对消费者进行营养教育,为消费者提供准确的营养信息,使消费者了解膳食因素与疾...
江金女
关键词:食品营养标签营养成分学生家长食品包装
文献传递
共1页<1>
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