沈慧乐
- 作品数：17 被引量：44H指数：5
- 供职机构：奥特奇生物制品中国有限公司更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程建筑科学更多>>
- 鸡蛋与人类健康被引量：5
- 2008年
- 自古以来鸡蛋一直被认为是人类最佳的动物蛋白源之一。自20世纪70年代以来鸡蛋被蒙上了与慢性心脑病和高胆固醇有关的阴影。针对这种情况美国在1984年正式成立了鸡蛋营养中心（ENC）。它的目的与任务是向鸡蛋生产者、蛋品加工者、健康保健机构以及广大消费者提供正确的有关鸡蛋营养的信息并宣传鸡蛋在民众膳食中的营养与保健作用。ENC是美国两个有关鸡蛋和蛋鸡生产者协会的合作单位；
- 沈慧乐
- 关键词：鸡蛋营养动物蛋白源蛋品加工保健作用健康保健胆固醇
- 饲料来源的霉菌毒素对畜、禽繁殖性能的影响
- 2011年
- 本研究通过对妊娠和哺乳母猪、肉用种鸡及泌乳母牛进行-系列试验，以测定饲料来源镰孢毒素对畜禽生产性能、健康状况以及繁殖性能的影响。发现呕吐毒素（DON）是天然污染小麦和玉米混合物中的主要污染物，而15-乙酰基-DON、玉米赤霉烯酮为次要污染物。给泌乳期的荷尔斯坦因（Holstein）母牛饲喂①对照日粮；②污染谷物的日粮；⑧污染谷物十0．2％葡甘露聚糖、霉菌毒素吸附剂（GMA，霉可吸，奥特奇公司，Nicholasville，KY，USA）56天。给妊娠和哺乳母猪在产前和分娩后各饲喂类似的日粮21天。给肉用种鸡饲喂类似的日粮84天。在奶牛试验中未见日粮对产奶量、饲料采食、奶中体细胞数或牛奶成分有所影响；但给母牛饲喂污染日粮却显著地降低血浆免疫球蛋白（IgA）的浓度，而且也显著地提高了血浆中尿素的浓度。在饲料中添加霉可吸（GMA）可预防这些反面效果。污染日粮不影响母猪的饲料采食量，可是饲喂污染目粮显著地降低妊娠母猪的体重；而饲喂GMA可部分地预防此后果。成活仔猪的初生重不受日粮的影响；但是，饲喂污染日粮显著地增加死产仔猪的发生率，但饲喂GMA可预防此现象的发生。与对照组相比，给哺乳母猪饲喂含污染谷物的日粮使母猪进食量显著下降，并使体重也降低；但母猪乳中的营养成分不受影响。给肉用种鸡饲喂污染谷物时有降低产蛋率的趋势，但未见对公鸡的受精率有影响。饲喂污染谷物显著地降低蛋壳厚度，而后者使胚胎早期死亡率显著地提高，饲喂GMA可预防此反面效果。所以，本试验的结论是：饲料来源的镰孢毒素对繁殖母猪、肉用种鸡和奶牛都会产生负面影响。因此，必须慎重对待污染饲料。
- 沈慧乐
- 关键词：繁殖性能
- 科学地饲喂现代蛋鸡
- 2008年
- Tom Bowen博士是一位知名的家禽营养顾问,他不但精通蛋鸡和肉鸡行业,也熟知饲料工业。数十年来Bowen博士一直活跃在美国和其它国家的家禽营养顾问的舞台上,是一位知识渊博、经验丰富的专家,现将Bowen博士最近有关蛋鸡饲喂的讲座介绍给大家。
- Tom Bowen沈慧乐
- 关键词：蛋鸡饲喂家禽营养饲料工业肉鸡
- 豆饼、粕蛋白溶解度和代谢能对肉仔鸡生产性能影响的研究被引量：2
- 1994年
- 测定了国内8种不同质量的豆饼、粕的蛋白质溶解度(PS)、表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)。并以这8种豆饼、粕作为唯一蛋白质组分配制试验日粮,进行饲养试验。饲养试验分两组进行,试验1中试鸡为罗曼肉仔鸡。试验处理按5种不同质量豆饼、粕和2个赖氨酸水平的5×2双因子设计。10种处理每种3个重复。
- 杨秀文沈慧乐
- 关键词：豆饼豆粕蛋白溶解度代谢能肉仔鸡
- 北美家禽营养研究动态
- 2009年
- 北美州对燃油的需求驱使将原本占养鸡饲料60％-70％的玉米转向生物燃油的生产，大量的发酵副产品——DDGs，不得不由养殖业（包括养禽业）来消化。1996年美国仅产100万吨DDGS，到2007年达到1500万吨。当年美国已有137家酒精加工厂，在建的有60家。2008年DDGS的产量估计约2000万吨。据国际Rabobank预计，2010年全球生物燃油用量将达12亿吨，届时美国的DDGS产量将达3000万吨。在全球饲料价格暴涨、原料供应急剧变化的形势下，北美各大院校、研究机构以及各有关公司迅速作出反应，
- 沈慧乐
- 关键词：家禽营养生物燃油DDGSDDGS饲料价格
- 饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响试验被引量：1
- 2012年
- 据统计,目前世界上至少有25%的谷物被霉菌毒素所污染,尤其是黄曲霉素的污染已成为全球性难题。本试验旨在探讨饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响和如何采取预防措施,以保证养殖业的安全生产。霉可吸(GMA)是一种葡甘露多聚糖霉菌毒素吸附剂,在受霉菌毒素污染的奶牛、母猪、肉用种鸡日粮中添加0.2%GMA,可明显降低霉菌毒素对奶牛产奶量、血浆球蛋白、血浆尿素;母猪采食量、日增重、饲料利用率、死产率;家禽的产蛋率、蛋壳厚度和早期胚胎死亡率的影响。
- Trevor K.Smith沈慧乐
- 关键词：霉菌毒素奶牛母猪肉用种鸡
- 蛋鸡无鱼粉日粮的试验研究和应用被引量：3
- 1992年
- 早在70年代初,畜牧业发达国家已将无鱼粉日粮技术广泛用于家禽业,既降低了饲料成本,又减少了沙门氏菌病感染,而且其生长、产蛋、繁殖均取得与有鱼粉日粮相同的效果.近几年来国内虽有部分科学工作者也进行一些试验,但规模很小。
- 沈慧乐谢志浩
- 关键词：蛋鸡饲料营养
- 从根除种鸡群的病毒着手控制淋巴细胞性白血病
- 1991年
- 淋巴细胞性白血病(Lymphoid Leukosis,LL)的特征是肝、脾和其他器官肿大,见有肿瘤病灶。一般来说,法氏囊也肿大。多数情况下,在16周龄后开始发病。其死亡率并不是严重的问题。但即使不致死。
- James A. Arthur沈慧乐
- 关键词：种鸡病毒淋巴细胞性白血病
- 北美家禽营养研究新动态
- 北美在玉米转向生物燃油的生产,全球饲料价格暴涨的形势下,家禽营养研究方面有一些新的动向。本文主要介绍:①DDGS 的营养价值、氨基酸消化率、TME 值以及在蛋鸡和肉鸡上的饲养效果及存在的问题;②添加酶制剂可提高能量利用率...
- 沈慧乐
- 关键词：家禽营养
- 文献传递
- 不同豆饼与豆粕氨基酸利用率对肉仔鸡生产性能影响的研究被引量：6
- 1995年
- 本研究采用Ｓｉｂｂａｌｄ（１９７６）真代谢能（ＴＭＥ）法测定了八种不同来源的豆饼与豆粕的氨基酸表观和真利用率，同时测定了其蛋白溶解度（ＰＳ），并选择四种ＰＳ值梯度不同的豆饼、粕作为唯一的蛋白质来源配制无鱼粉日粮供作试验日粮。结果表明：两种生豆饼除组氨酸外，其它１６种氨基酸表观和真利用率均低于正常豆饼、粕，两种过热豆饼赖和精氨酸利用率分别比正常豆粕低７％和５％。正常豆粕配制的三个不同蛋白或赖氨酸水平的日粮饲喂肉仔鸡均有满意的体重（七周平均重为２５５２克）和饲料转化率（１．９１），与生、热豆饼组差异显著（Ｐ＜０．０５）。提高日粮蛋白质水平或添加赖氨酸于日粮中均可显著改善过热处理的豆饼、粕的饲喂效果（Ｐ＜０．０１）．但仅靠添加赖氨酸不提高蛋白质水平对改善加工不足的生豆饼的饲喂效果作用不大。
- 杨秀文艾玉琴沈慧乐
- 关键词：肉用鸡仔鸡豆饼豆粕利用率
