王海宏
- 作品数：102 被引量：544H指数：13
- 供职机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目北京市科技计划项目北京市农林科学院科技创新能力建设专项更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 重组甘露聚糖酶对肉鸡营养物质代谢和屠宰性能的影响
- 本实验旨在评价由中国农科院饲料所研制的用重组毕赤酵母表达的甘露聚糖酶在不同添加水平下对不同性别的肉仔鸡营养物质代谢和屠宰性能的影响.甘露聚糖酶以0.03%、0.06%、0.1%三个水平添加,并设基础日粮对照。测定各组21...
- 王海宏丁宏标宋智娟
- 关键词：甘露聚糖酶营养物质代谢屠宰性能肉鸡
- 文献传递
- 复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响被引量：11
- 2021年
- 为研究复合益生菌对北京油鸡屠宰性能和肉品质的影响,采用2×3两因子析因试验设计,选择648只1日龄北京油鸡雏鸡随机分为3个处理,分别为对照组(基础饲粮)、抗生素组(基础饲粮中添加50 g/t杆菌肽锌)和益生菌组(基础饲粮中添加由产朊假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌复合而成的复合益生菌,育雏期添加0.5 kg/t,育成期添加0.7 kg/t)。每个处理公母各半,每个性别9个重复,每个重复12只鸡,试验期为16周。正试期的第16周,从每个处理组的每个性别各随机选取9只北京油鸡进行屠宰,测定屠宰性能和肉品质。结果表明:各处理组北京油鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异(P>0.05),胸肌和腿肌pH、肉色、滴水损失率、蒸煮损失率和剪切力也均无显著差异(P>0.05),且处理和性别也没有表现出显著的交互作用(P>0.05)。但复合益生菌和杆菌肽锌组北京油鸡胸肌粗脂肪含量较对照组分别降低了36.67%和28.81%,粗蛋白质含量分别提高了1.78%和2.00%。
- 樊海苗王海宏曾另超张尧曹婧张小月刘华贵郑琛
- 关键词：复合益生菌北京油鸡屠宰性能肉品质
- 发酵床养猪饲养管理要点被引量：1
- 2010年
- 发酵床养猪是一种无污染、零排放、无臭气的新型环保养猪模式。该技术是建立在微生态理论和生物发酵理论基础上,＂以猪为本＂,追求动物体（猪）内外生态环境的和谐及优化。利用有益微生物菌群将猪粪尿降解,从源头上解决了猪粪尿的排放问题,创造了良好的养殖环境。
- 王海宏郭鹏
- 关键词：猪饲养发酵床管理要点有益微生物菌群养猪模式微生态理论
- 不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响被引量：41
- 2003年
- 为了比较不同硒源对肉仔鸡组织硒含量及对肝脏和全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活力的影响 ,以不同的指标确定4种硒源在肉鸡饲料中的应用效果及适宜添加量 ,采用4×3因子完全随机设计 ,包括4种硒源 (硒化卡拉胶、硒蛋氨酸、富硒酵母、亚硒酸钠 ) ,3个水平 ,设基础日粮对照。测定21日龄和42日龄肉鸡的全血、肝脏、血浆、红细胞、肌肉的硒含量和GSH -Px活性。结果表明 ,硒蛋氨酸组在所有组织中均有最高的硒含量 ,4种硒源均能有效提高肝脏及全血GSH -Px活力 ,硒蛋氨酸和富硒酵母可显著提高红细胞中的硒含量 ,而亚硒酸钠则能有效提高红细胞的GSH
- 王海宏谢忠忱蔡辉益
- 关键词：硒源组织硒含量谷胱甘肽过氧化物酶
- 极端气候采用酵床养殖对育肥猪生产性能的影响
- 本试验主要研究发酵床养殖在极端气候条件下对育肥猪生产性能的影响。试验分两次进行,分别在夏季的7-8月和冬季的12-1月,设水泥地面对照组。夏季试验发酵床养猪的试验群体为105头,分9圈饲养,密度为1.7 m2/头;冬季试...
- 王海宏苏霞陈小玲郭鹏俞嵘赵书广张忠良徐菁
- 关键词：发酵床极端气候育肥猪
- 不同选育方法对北京油鸡趾数性状育种效果的影响
- 2022年
- 为研究不同选育方法对北京油鸡趾数性状的育种效果,选择两个北京油鸡群体,分别对应五趾性状的分子选育和表型选育,同时以随机选育的保种群作为对照,比较了三个群体趾数类型的差异。结果发现,分子选育和表型选育,全群中双侧五趾个体比例分别达到92.59%和81.77%,比随机选育提升了13.99%和3.17%,分子选育的育种效果更明显。分子选育群中双侧多趾类型占全群比例累计达到了95.20%,极显著高于其它两个群体(P<0.01);并且在双侧多趾类型中,双侧五趾个体占比提高(P<0.01),而单五单六和双侧六趾个体的占比显著降低(P<0.05)。结果表明,鸡2号染色体rs80659072位点作为北京油鸡五趾性状遗传标记进行应用,育种效果显著。相比表型选育而言,分子选育可快速提升双侧五趾类型的比例,有助于降低六趾个体比例,提升趾数的一致性。
- 初芹晏志勋罗汉鹏张剑张尧王海宏耿爱莲刘华贵
- 关键词：北京油鸡多趾分子标记辅助选育
- 北京油鸡杂交效果的研究被引量：5
- 2012年
- 为培育优质北京油鸡配套系提供理论依据,试验采用北京油鸡纯系(Y系)与北京油鸡合成品系(G系)进行正反杂交,观测亲本及其杂交组合的体尺、外貌性状、生长性能、屠宰性能和肉质性状,并比较各性状的杂种优势。结果表明:Y系与G系的正反交组合不仅在生长性能、屠宰性能及相应的肉质性能上具有显著的杂种优势,而且杂交后代能够很好地保持北京油鸡的外貌特征;在正反交组合中,以Y系为父系、G系为母系的正交组合(YG)表现的更为优秀。说明北京油鸡在优质鸡育种和杂交利用上更适合做父系,以充分利用其优良的遗传品质。
- 张剑初芹王海宏耿爱莲刘华贵
- 关键词：北京油鸡杂交杂种优势杂交性能
- 中草药方剂对肉仔鸡脂类代谢的影响被引量：6
- 2011年
- 选取225只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复15只鸡,研究中草药方剂对肉仔鸡脂类代谢的影响。基础日粮为玉米-豆粕型,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的中草药复方添加剂,进行为期6周的饲养试验。结果表明:日粮中添加该方剂显著影响了肉仔鸡血液中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG3)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,且随着中草药添加水平的升高,TC、TG3、LDL-C含量有下降的趋势,而HDL-C则显著升高,并且能显著降低腹脂率、肝脂含量和肌肉中胆固醇含量。
- 刘彦慈张晓云王海宏
- 关键词：中草药肉仔鸡脂类代谢
- 中草药添加剂对鸡肉风味的影响被引量：4
- 2010年
- 鸡肉因高蛋白、低脂肪、低胆固醇而备受人们的喜爱,目前的肉鸡生产已经满足了人们对鸡肉数量的需求,但由于抗生素等化学合成药物的大量使用,使得鸡肉品质和风味急剧下降。
- 刘彦慈王海宏
- 关键词：中草药添加剂化学合成药物肌苷酸含量艾维茵肉仔鸡杆菌肽锌
- 新型饲料用甘露聚糖酶研究
- 丁宏标高秀华乔宇陈小兵岳明王海燕王海宏
- 本研究通过利用自然微生物遗传资源和基因工程重组发酵技术，完成了新的生物技术发明，方案新颖、效果突出，创立的β-甘露聚糖酶生产工艺，成熟稳定，为以绿色工业过程生产新型生物饲料奠定了技术基础，利用毕赤酵母作为生物反应器，高效...
- 关键词：
- 关键词：饲料添加剂甘露聚糖酶基因工程
