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王雪

作品数：1 被引量：29H指数：1
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇木耳
  • 1篇黑木耳
  • 1篇黑木耳多糖
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇东北林业大学
  • 1篇哈尔滨工业大...

作者

  • 1篇王雪
  • 1篇王振宇

传媒

  • 1篇中国林副特产

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化超声波辅助提取黑木耳多糖的工艺研究被引量：29
2009年
黑木耳是我国重要的药食兼用真菌,采用超声波辅助提取黑木耳多糖的方法,改进了传统的浸提工艺。研究超声功率、超声时间、液料比及水浴浸提时间等因素对黑木耳多糖提取效果的影响,在单因素基础上,进行响应面分析实验,结果表明,超声波辅助提取黑木耳多糖的最佳工艺条件为:超声功率520W,超声时间13min,液料比132,水浴浸提时间3.1h,黑木耳多糖得率可达16.59%。
王雪王振宇
关键词：黑木耳多糖超声波响应面
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