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文献类型

  • 16篇中文期刊文章

领域

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主题

  • 7篇食品
  • 6篇山梨酸
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  • 3篇食品防腐剂
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  • 3篇苯甲酸
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  • 2篇质谱
  • 2篇质谱法

机构

  • 16篇北京市顺义区...

作者

  • 16篇王静
  • 6篇潘淼
  • 5篇王丽荣
  • 4篇刘盛田
  • 2篇李永纪
  • 2篇李红芸
  • 2篇郑奇光
  • 2篇马红梅
  • 1篇朱美娟
  • 1篇谈敦芳
  • 1篇关红
  • 1篇田丽荣
  • 1篇王蕾
  • 1篇田海燕
  • 1篇李述静

传媒

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  • 5篇现代食品
  • 2篇微量元素与健...
  • 1篇职业与健康
  • 1篇首都公共卫生
  • 1篇中文科技期刊...

年份

  • 1篇2023
  • 4篇2022
  • 2篇2021
  • 1篇2016
  • 1篇2010
  • 4篇2009
  • 2篇2008
  • 1篇2007
16 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
潮白河顺义段及汉石桥湿地水体中重金属污染现状分析
2023年
目的了解潮白河顺义段及汉石桥湿地水体中重金属的污染水平,为该地区再生水补水湿地的管理提供参考数据。方法在潮白河顺义段及汉石桥湿地分别选取采样点,于2021年4月(枯水期)和10月(丰水期)采集水样,对Zn、Cu、As、Pb、Cd、Cr这6种重金属元素进行定量分析,了解两处湿地水体中6种重金属元素的污染水平。结果两处湿地水体中6种重金属元素的浓度为0.06~9.72μg/L,均低于国家地表水Ⅲ类水质标准。枯水期各采样点水体中Zn、Cu和As浓度均高于丰水期(均P<0.05)。结论潮白河顺义段与汉石桥湿地水体中Zn、Cu、As、Pb、Cd、Cr这6种重金属元素的污染水平较低。
郑奇光刘盛田朱美娟李永纪王静
关键词:再生水湿地重金属
酱油中苯甲酸、山梨酸含量的检测结果分析被引量:2
2010年
王静王丽荣潘淼
关键词:食品防腐剂山梨酸酱油
食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制被引量:5
2022年
食品理化检验实验室在逐步完善实验设施和提高检测能力的同时,需要牢牢树立“安全第一”的生产意识,学习实验室管理的最新国际规范和准则,积极进行化学因素安全风险识别和控制,采取多种措施从“人、机、料、法、环”5方面优化资源配置,尽可能消除化学因素安全隐患,提升食品理化检验实验室的安全水准。
郑奇光刘盛田王静潘淼李小弋李秦
关键词:实验室食品理化检验化学因素风险识别与控制
高效液相色谱法测定酱油中的防腐剂被引量:4
2009年
王静王丽荣潘淼
关键词:高效液相色谱酱油苯甲酸山梨酸
北京市顺义区食用油中邻苯二甲酸酯类残留量的检测结果及暴露分析被引量:1
2022年
目的:了解北京市顺义区市售植物性食用油中邻苯二甲酸酯类物质的污染状况,计算通过摄入植物性食用油中邻苯二甲酸酯类物质的膳食暴露量,对北京市顺义区居民膳食暴露风险进行初步评价。方法:采用气相色谱-质谱法对北京市顺义区市售的60份植物性食用油样品中17种邻苯二甲酸酯类物质进行测定。结合膳食调查居民食物油每日平均消费量,计算北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的邻苯二甲酸二丁酯(Dibutyl Phthalate,DBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯[Bis(2-ethylhexyl)Phthalate,DEHP]和邻苯二甲酸二异壬酯(Diisononyl phthalate,DINP)水平,并与DBP、DEHP和DINP的每日可耐受摄入量(Tolerable Daily Intak,TDI)进行比较,初步评估北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的邻苯二甲酸酯(Phthalate Esters,PAEs)的健康风险。结果:植物性食用油中DEHP检出率为5.0%,最大值为0.38 mg·kg^(-1);DINP检出率为80.0%,最大值为4.56 mg·kg^(-1);DBP检出率为40.0%,最大值为0.26 mg·kg^(-1),没有检出超标样品,超标率为0。北京市顺义区居民经植物性食用油摄入的DEHP、DINP和DBP暴露量均值分别为0.000098 mg·(kg bw·d)^(-1)、0.000802 mg·(kg bw·d)^(-1)和0.000094 mg·(kg bw·d)^(-1),均低于欧盟对邻苯二甲酸酯的规定。结论:植物性食用油中邻苯二甲酸酯的检出率较高,但对人群身体健康风险较低。
王静
关键词:邻苯二甲酸酯
高效液相色谱法测定熟食中山梨酸被引量:1
2007年
目的:选择一种前处理简单、操作简便、灵敏度高、重现性好的熟食中山梨酸的检测方法。方法:采用反相色谱法测定熟食的山梨酸含量,醋酸锌和亚铁氰化钾溶液作为沉淀剂,Agilent Ec lipse XDB-C18柱(5μm,4.6 mm×250 mm)液相色谱柱分离,乙酸铵缓冲溶液(0.02 mol/ml)-甲醇(体积比95:5)作为流动相,二级管阵列为检测器进行检测。结果:样品加标回收率为87.2%~92.2%;山梨酸检测限为0.0020 g/ml。结论:该方法具有简便、快速、准确等优点,可用于熟食中防腐剂的检测。
马红梅王静
关键词:高效液相色谱山梨酸防腐剂熟食
白瓜子中亚硫酸盐残留量的检测结果分析被引量:2
2009年
目的:了解白瓜子中亚硫酸盐的残留情况,以加强对亚硫酸盐的使用管理与日常监测。方法:对大型商场、超市、农贸市场销售的白瓜子进行了亚硫酸盐残留量的抽样分析。结果:共调查55份样品,亚硫酸盐的检出率为61.8%,合格率为61.8%。结论:白瓜子中亚硫酸盐残留情况检出率较高,且合格率较低。
王静王丽荣李述静
关键词:食品防腐剂亚硫酸盐
超高效液相色谱-串联质谱法测定果汁饮料中的展青霉素
2021年
建立检测果汁饮料中展青霉素的超高效液相色谱-串联质谱的测定方法。方法,经固相萃取净化,色谱柱:ACQUITY UPLCTM RP C18(2.1mm×50mm,1.7μm);流动相:乙腈-水(10:90,V/V);流速:0.2mL/min;质谱扫描方式:多反应监测(MRM),外标法定量。结果:展青霉素在2.0μg/L-50.0μg/L线性范围良好(r=0.9991),定性限(S/N=3)为2 μg/kg,定量限(S/N=10)为5 μg/kg。在50.0μg/kg的水平下回收率为85.3%~98.8%,相对标准偏差为5.2%;在25.0μg/kg的水平下回收率为90.0%~98.6%,相对标准偏差为6.5%。结论:本方法提取效果好,灵敏度高,能够快速,准确的检测出果汁饮料中展青霉素,具有实际应用价值。
王静潘淼
关键词:超高效液相色谱-串联质谱展青霉素果汁
孕妇尿碘检测结果分析被引量:5
2008年
目的:了解辖区孕妇碘营养状况。方法:对辖区2007年度400名孕妇的尿碘进行了筛查。结果:孕妇缺碘只有170例在专家推荐的范围值内,占筛查总数的42.5%。400例孕妇尿碘的中位数为234.5μg/ml。结论:孕妇补碘存在误区,应加强对孕妇补碘知识的宣传,防止孕妇碘缺乏和碘过剩造成对胎儿的伤害。
王丽荣刘盛田王静
关键词:孕妇尿碘
电感耦合等离子体质谱法测定生活饮用水中的21种元素被引量:12
2016年
目的建立生活饮用水中21种元素的电感耦合等离子体质谱测定方法。方法以6Li、45Sc、74Ge、89Y、115In、159Tb、208Bi为内标,利用碰撞/反应池技术消除干扰,采用电感耦合等离子体质谱法对21种元素进行同时测定。结果该方法定量分析呈良好的线性关系,21种元素的线性相关系数(r)均>0.999 5。方法的检出限为0.000 4μg/L^0.670 0μg/L,定量限为0.001 4μg/L^2.220 0μg/L,定量限均低于GB/T 5750.8—2006《生活饮用水卫生标准》中的最低检测质量浓度。各元素的加标回收率为93.8%~116.5%,相对标准偏差(RSD)为0.51%~3.08%。5种标准参考物质测定值均在标准值范围内。结论本方法快速、准确、简单,各项指标均满足检测要求,适用于生活饮用水中21种元素的同时测定。
关红刘盛田田丽荣李永纪王静王蕾
关键词:电感耦合等离子体质谱法生活饮用水
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