胡晓玲
- 作品数：11 被引量：4H指数：1
- 供职机构：武汉长江工商学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 高等教育酒店管理专业人才培养中的问题
- 2013年
- 高等教育酒店管理专业在人才培养方面虽有一定的成果,但仍存在培养目标不准确、课程体系陈旧、教学方式单一、师资力量欠缺,办学模式不灵活、校企合作不深入等问题.文章分析高等院校酒店管理专业人才培养中的问题,并从培养目标、课程设置、教学模式、校企合作等方面提出合理的建议.
- 胡晓玲刘春刘苏衡
- 关键词：高等教育酒店管理
- 我国饭店业人才流动现状及分析
- 2011年
- 饭店的人才流失已经成为饭店经营者高度重视的问题，面对目前过高的员工离职率，有继续增长的趋势，如何合理有效地降低员工离职率，成了饭店经营者经常关注和思考的问题。本人在分析了饭店业人才流失原因之后，认为饭店企业应从人本主义出发，站在员工的角度多为员工着想，以此来留住人才。
- 王西方胡晓玲鲁婉婷
- 关键词：人力资源管理
- 关于经济型酒店内部控制问题的思考被引量：4
- 2013年
- 经济型酒店是填补酒店业市场空白的一种新型酒店模式。与星级酒店和低端酒店相比,经济型酒店具有如下特点和优势：以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象;以客房为核心产品;以连锁或加盟为主要经营模式;以环境舒适、服务规范和性价比高位主要经营特色。今年4月份,如家酒店爆出＂毛巾门＂事件,引起全民对快捷酒店整体的信任危机。
- 胡晓玲
- 关键词：经济型酒店内部控制问题星级酒店
- 中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究
- 高等院校酒店管理专业的人才培养模式,对于培养出的学生能否适应国际酒店业人才需求有十分重要的作用。但是酒店管理专业人才培养模式在国外和国内高等院校的又有所不同。通过目前国内外的人才培养模式进行比较,发现中外高等院校酒店管理...
- 胡晓玲黄颖肖志雄
- 关键词：酒店管理
- 文献传递
- 高端餐饮行业内部控制研究
- 2014年
- 近年来,大量的品牌餐饮酒店涌入我国,高端餐饮业的竞争日益激烈。有些高端酒店内部控制不健全,经营成本高,经济收入减少,影响了酒店的效益。本文以高端酒店的内部控制为例,分析高端餐饮业的内部控制现状以及存在的问题,提出高端餐饮业在发展过程中加强内部控制的对策,以促进高端餐饮业市场竞争力的提高。
- 胡晓玲谈微姣邵晓晖
- 关键词：内部控制
- 中外高等院校酒店管理专业人才培养模式比较研究1
- 2013年
- 高校酒店管理专业的人才培养模式，对于培养出的学生能否适应酒店业的人才需求有重要的作用。文章通过对中外高校酒店管理的人才培养模式进行比较，分析国内酒店管理专业人才培养中的问题，由此提出适合国内高校酒店管理人才培养模式的建议。
- 胡晓玲黄颖李向南
- 关键词：酒店管理
- 酒店管理专业非专业素质的培养模式研究1
- 2013年
- 很多高等院校为适应酒店业发展的客观要求，在明确人才培养模式创新策略和思路的基础上，提出一系列具体的人才培养模式创新模型。文中对有代表性的人才培养模式进行归纳总结，逐步建立有中国特色的酒店管理专业人才培养模式。
- 胡晓玲邵晓晖
- 关键词：酒店管理专业
