许荣年
- 作品数：13 被引量：111H指数：4
- 供职机构：浙江省食品安全重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 五加皮保健酒特征成分及色谱指纹图谱分析
- 研究了色谱方法测定五加皮保健酒中特征成分栀子甙,桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯的含量.测定方法有较好的重现性(RsD<3.5％)和加标回收率(>92％).以及测定了样品中的总黄酮含量.对1...
- 许荣年秦志荣陈青俊鲍忠定余小斌顾秀英
- 关键词：五加皮保健酒色谱指纹图谱
- 文献传递
- 毛细管气相色谱内标法测定酱油中的乙酰丙酸被引量：3
- 2003年
- 选用正十一烷酸为内标,采用毛细管气相色谱法测定酱 油中的乙酰丙酸,样品回收率在83.4%～91.2％之间,标准 线性关系良好,样品测定的变异系数小。结果表明,采用 该方法具有操作简便、快速、准确等优点。
- 鲍忠定许荣年许佳飞顾秀英
- 关键词：酱油乙酰丙酸
- 五加皮保健酒特征成分及色谱指纹图谱分析
- 研究了色谱方法测定五加皮保健酒中特征成分栀子甙、桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯的含量。测定方法有较好的重现性（RSD＜3．5％）和加标回收率（＞92％）。以及测定了样品中的总黄酮含量。对1...
- 许荣年秦志荣陈青俊鲍忠定余小斌顾秀英
- 关键词：五加皮保健酒色谱指纹图谱
- 文献传递
- 芝麻油中芝麻素芝麻林素含量的研究
- 本文利用高效液相色谱法测定不同芝麻样本提取油以及市购芝麻油中芝麻素、芝麻林素的含量。色谱柱为Hibar@RT250-4（C18,250mm×4．6mm,填充粒度5μm）;流动相:甲醇:水=75:25（v／v）;流速:1m...
- 许荣年任一平秦志荣丁献荣孙荣华陈青俊
- 关键词：芝麻油芝麻素高效液相色谱
- 文献传递
- 毛细管气相色谱法测定油中植物甾醇和胆固醇被引量：50
- 2002年
- 采用 2 .0mol L的氢氧化钾乙醇溶液在 85℃水浴上皂化 4 5min ,石油醚萃取 ,毛细管气相色谱法分离植物甾醇和胆固醇的分析方法 ,讨论并确定了样品皂化的最佳条件。用该法测定了芝麻油中甾醇的含量 ,相对标准偏差为 0 .86%～ 4 .1 3 % ;回收率为 89.5 9%～ 1 0 3 .0 9%。结果表明 :采用该方法具有操作快速、简便。
- 鲍忠定许荣年张颂红
- 关键词：毛细管气相色谱法植物甾醇胆固醇内标法
- 毛细管气相色谱内标法同时测定食品中8种防腐剂被引量：28
- 2004年
- 鲍忠定许佳飞许荣年顾秀英
- 关键词：食品添加剂食品防腐剂
- 芝麻油中芝麻素芝麻林素含量的研究
- 本文利用高效液相色谱法测定不同芝麻样本提取油以及市购芝麻油中芝麻素、芝麻林素的含量.色谱柱为Hibar(R) RT250-4(C18,250mm×4.6mm,填充粒度5μm);流动相：甲醇：水-75：25(v/v);流速...
- 许荣年任一平秦志荣丁献荣孙荣华陈青俊
- 关键词：芝麻油芝麻素高效液相色谱
- 文献传递
- 芝麻油中芝麻素、芝麻林素的研究被引量：21
- 2006年
- 本文利用高效液相色谱测定不同芝麻样本提取油以及市购芝麻油中芝麻素、芝麻林素的含量。色谱柱为HibarRT250-4(C18,250mm×4.6mm,填充粒度5μm);流动相:甲醇:水=75:25(V/V);流速:1ml/min;检测波长:280nm。测定结果表明:被测两峰完全分离,且峰形较好,线性范围10～100μg/ml,芝麻素、芝麻林素平均回收率分别为101.1%、100.2%重现性(n=5)分别为芝麻素RSD=2.31%、芝麻林素的RSD=3.05%,最低检出限:芝麻素为1.5μg/ml,芝麻林素为2.5μg/ml(以进量浓度计)。油样中芝麻素的含量范围为0.35%～0.72%、芝麻林素的含量范围为0.32%～0.48%,制油工艺中焙炒工序强度对芝麻林素含量变化具有一定影响。
- 许荣年秦志荣任一平丁献荣孙荣华陈青俊
- 关键词：芝麻油芝麻素高效液相色谱
- 栅栏技术在酱腌菜工厂中的应用
- 本文针对软包装酱腌菜的微生物特征及来源,研究了表面预杀菌、食盐含量、酸度、食品防腐剂、巴氏杀菌等栅栏因子。提出了实际生产中的质量控制点和相应参数。
- 秦志荣周春明郑林许荣年
- 关键词：酱腌菜
- GC/MS法测定五加皮保健酒的挥发性特征成分被引量：9
- 2004年
- 建立了用气相色谱-质谱联用法测定五加皮保健酒中桂皮醛、4-甲氧基水杨醛、丁香酚、藁本内酯、对甲氧基桂皮酸乙酯含量的方法,并对10个样品酒进行了检测。采用石油醚-乙醚提取法进行样品前处理,HPINNOWAX毛细管柱分离,离子法(SIM)定量。加标回收率均在91.6%以上。检测结果表明,五加皮保健酒中的挥发性特征成分含量在不同产品之间有较大差异。
- 许荣年鲍忠定秦志荣陈青俊
- 关键词：气相色谱质谱五加皮保健酒
