邵祥龙
- 作品数：17 被引量：126H指数：8
- 供职机构：上海市浦东新区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 市售配方奶粉对大鼠生殖发育的影响
- 2012年
- 目的研究配方奶粉对SD大鼠生殖发育的影响。方法选用4周龄SD大鼠,按体重随机分为配方奶粉组、对照组(分别喂饲含有某配方奶粉的饲料、调整后的基础饲料),进行二代生殖发育实验。观察P代、F1代体重、摄食量、精子质量、激素水平、子代生殖发育等状况。结果该配方奶粉对大鼠的生长发育无明显的促进作用;P代、F1代精子质量、生殖器官功能及子代发育状况与对照组比较无显著性差异,P代配方奶粉组妊娠14天、泌乳0天和4天体重明显低于对照组(P<0.05),其催乳素含量也明显低于对照组,F2a代雄鼠肛门生殖器间距明显小于对照组。结论配方奶粉对SD大鼠的生殖发育影响极小,其对妊娠期、泌乳期体重、催乳素、肛门生殖器间距的作用有待进一步研究。
- 薛勇邵祥龙马德福刘钊燕吕艳丽王洋张玉梅王培玉
- 关键词：配方奶粉雌激素
- 上海市6区县食用菌中铅含量测定及暴露评估被引量：12
- 2017年
- 目的了解上海市食用菌中铅的污染状况及对人体健康的影响。方法对952件食用菌样本进行铅含量测定,并结合食用菌的消费量,计算不同人群因摄入食用菌导致的铅暴露量。结果 952件样品中有6件铅超标,超标率为0.63%。干制食用菌中铅含量最高,平均为0.220 mg/kg;食用菌罐头次之,平均为0.124 mg/kg;新鲜食用菌中铅含量最低,平均为0.093 mg/kg。未成年人、成年人和孕妇平均每周通过食用菌摄入的铅分别为0.49μg/(kg·bw)、0.37μg/(kg·bw)、0.37μg/(kg·bw),占暂定每周可耐受摄入量(PTWI)的1.96%、1.48%和1.48%。而3类人群的食用菌高消费人群(食物消费量第97.5百分位数,P97.5)每周通过食用菌摄入的铅分别为3.23μg/(kg·bw)、2.08μg/(kg·bw)和2.50μg/(kg·bw)。结论食用菌中铅含量存在一定程度超标,因摄入食用菌导致铅暴露的总体风险处于可接受水平,但食用菌高消费人群的铅暴露量相对较高,存在一定的健康风险,应引起重视。
- 邵祥龙朱效宁成玉萍柏品清
- 关键词：食用菌铅膳食摄入
- 浦东新区224名学龄儿童血清中双酚A水平调查被引量：2
- 2016年
- [目的]了解学龄儿童血清中双酚A（BPA）水平，为健康评估提供科学依据。[方法]从浦东辖区内26所九年制学校、5所十二年制学校中分别随机选择3所和1所学校，共224名一年级在校学生作为研究对象，采用酶水解一高效液相色谱法对血清BPA进行检测。[结果]学龄儿童血清BPA的检出率为33．03％，浓度范围为未检出～38．04μg／L，中位数低于检出限（0．139μg／L），P75为4．15μg/L。BPA的浓度和检出率在不同性别、年龄、体质指数儿童之间的差异均无统计学意义（P〉0．05）。[结论]该区学龄儿童血清中存在一定程度的BPA污染，个别儿童血清中BPA水平较高，应引起足够的重视。
- 柏品清邵祥龙沈惠平王淮娟傅灵菲吴岷
- 关键词：双酚A学龄儿童血清检出率
- 全国九地区学龄前儿童智力水平及其影响因素分析被引量：4
- 2015年
- 目的:了解学龄前儿童智力水平及其影响因素,为促进和改善学龄前儿童智力发育提供依据。方法:采用多阶段整群抽样法选取973名学龄前儿童,使用《中国比内测试》量表对其进行智力测试,同时由家长辅助填写一般情况调查问卷,了解学龄前儿童智力状况及分布,并进行单因素和多元回归分析。结果:儿童平均智商为99.48±14.26。不同地区儿童智力水平存在差异,除邢台山区外,儿童性别与智力水平无关。多因素回归分析显示,影响儿童智商的因素有儿童年龄、前4个月喂养方式、父母文化程度、出生时母亲年龄、父亲职业、家庭经济水平等。结论:儿童智商受到社会经济、营养和遗传因素综合作用。为提高儿童智商,既要提高父母的文化程度、职业状况和经济水平,又要注重优生优育。
- 薛勇赵艾王金子邵祥龙张玉梅
- 关键词：学龄前儿童智力水平影响因素营养调查
- 不同分娩方式的健康乳母产后膳食情况分析被引量：4
- 2014年
- 目的：了解不同分娩方式的健康乳母产后膳食概况，比较剖宫产与顺产乳母产后膳食的差异。方法：采用“面对面”询问式问卷调查的方法，回顾性收集北京、苏州、广州等三地551例分娩后8个月以内健康乳母的基本情况，采用24h膳食回顾了解乳母能量和营养素的摄入情况，并使用t检验或者非参数检验分析剖宫产乳母与顺产乳母能量和营养素摄人量的差异。结果：除矿物质Na和维生素E外，剖宫产和顺产乳母在产后8个月内能量和其他营养素摄入量均低于RNIs／AIs的推荐值。产后0-4天，与顺产乳母比较，剖宫产乳母蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、钙（ca）、钾（K）、锌（Zn）摄入量较低，差异有统计学意义（Ppro=0．033、Pfat=0．027、Pvit-A=0．002、Pvit-B2=0．018、Pvit-c=0．009、PEa=0．001、PK=0．032、PZn：0．042）。产后0-4天，剖宫产乳母碳水化合物供能比高于顺产乳母碳水化合物供能比（58．22％VS48．01％，P=0．008），脂肪供能比低于顺产乳母脂肪供能比（27．90％VS35．94％，P=0．010），差异有统计学意义。结论：产后乳母能量及营养素摄入不足，尤其是在产后0-4天能量及营养素的摄入更低，建议加强产后乳母营养膳食指导和护理，促进产后乳母合理膳食。
- 邵祥龙赵艾薛勇杨媞媞张玉梅王培玉李文军
- 关键词：营养素
- 长期饮用牛奶对雄性大鼠生殖功能的影响
- 2013年
- 目的 通过2代繁殖实验研究长期饮用牛奶对雄性大鼠生殖功能的影响.方法 牛奶组及对照组4周龄SD大鼠,雌雄各20只.牛奶组饲喂牛奶组饲料和市售纯牛奶,对照组饲喂对照组饲料.实验开始10周后合笼,产下子一代（F1）和子二代（F2）后处死雄性大鼠,分别记录雄性大鼠生长发育情况、精子水平、激素水平、子代活产数等指标.结果 亲代牛奶组雄鼠血液中促黄体生成激素（LH）（0.43±0.17）U/L低于对照组（0.72±0.26）U/L,子二代F2b活产数对照组（17.00±2.94）只高于牛奶组（13.10±3.57）只,亲代牛奶组大鼠体重在第12周（476.62±38.70）g低于对照组（515.37±37.59）g,差异均有统计学意义;各器官的脏器系数、精子和生育相关指标在两代的两组间差异均无统计学意义.结论 未发现长期饮用牛奶对雄性大鼠生殖功能有明显影响,牛奶对亲、子代体内激素水平和子代活产数的作用有待进一步确认.
- 吕艳丽刘钊燕邵祥龙马德福生庆海薛勇黎国威王培玉张玉梅
- 关键词：牛奶雄鼠生殖功能
- 2015年上海浦东新区市售水产品中食源性致病菌污染情况被引量：15
- 2017年
- 目的了解上海浦东地区市售水产品中食源性致病菌的污染情况,为食源性疾病的预防和控制提供依据。方法对2015年1—12月浦东新区连续监测的501件水产品中7种食源性致病菌监测数据进行整理分析。结果 501份水产品样本中7种食源性致病菌的总体检出率为32.9%(165/501)。检出率位于前三位的依次是副溶血性弧菌(31.1%)、单核细胞增生李斯特菌(2.2%)和沙门菌(0.4%)。市售水产品中食源性致病菌的检出率存在明显的季节性,8—11月份相对较高。淡水产品中食源性致病菌的总体检出率明显高于海水产品(45.6%vs 16.5%),差异有统计学意义(χ~2=72.040,P<0.001)。结论浦东新区市售水产品中存在一定程度的食源性致病菌污染,尤其是夏季更为严重,其中副溶血性弧菌依然是最主要的致病菌。
- 邵祥龙傅灵菲章溢峰胡卉沈惠平柏品清
- 关键词：水产品食品安全食源性致病菌食源性疾病
- 上海浦东新区谷物、豆类及其制品中黄曲霉毒素的污染调查被引量：2
- 2017年
- 目的了解上海市浦东新区谷物、豆类及其制品中黄曲霉毒素(B_1、B_2、G_1、G_2)的污染现状,为相关食品中黄曲霉毒素污染监测提供基础数据。方法 2016年4~8月期间在浦东新区8家超市和5家菜市场进行随机抽样,采集市售谷物、豆类及其制品共计190件样品,样品经多功能净化柱净化提取后,使用超高液相色谱荧光法测定4种黄曲霉毒素含量,最终数据用SPSS 16.0进行统计分析。结果 190件样品中黄曲霉毒素检出率为22.63%,AFB_1超标率为1.05%;比较黄曲霉毒素检出率,豆类及其制品高于谷物及其制品,散装样品高于定型包装样品;4种黄曲霉毒素的检出率AFB_1>AFB_2>AFG_1>AFG_2。结论上海市售谷物、豆类及其制品不同程度的受到黄曲霉毒素的污染,有必要对相关食品进行定期监测,特别是散装制品,尤其需要加强管理监督。建议有关部门制定食品中黄曲霉毒素总量限值,为食品安全监测和评估提供依据。
- 张珏闵巍周红霞邵祥龙
- 关键词：黄曲霉毒素污染调查
- 大豆异黄酮对SD大鼠亲代和F1代生殖发育的影响
- 2012年
- 目的评价大豆异黄酮(SI)对动物生殖发育的影响。方法 4周龄SD大鼠雌雄各20只。SI组喂饲100mg/kg BW的添加SI的饲料,对照组喂饲普通饲料。检测亲代体重、动情周期、血清激素、精子质量;F1代出生体重及身长、性别比、肛门生殖孔间距、阴道开口和包皮分离时间等。两独立样本t检验比较均数,子代数据以每窝为单位。结果与对照组相比,SI组亲代雌鼠交配前体重和雌雄鼠的食物利用率较低;亲代雄鼠精子总数较高,血清促黄体生成素较低;亲代雌鼠促黄体生成素、催乳素和孕酮的水平较低(以上P<0.05);其他指标在两组中无显著差异。结论 SI对亲代雌鼠交配前的体重、雌雄鼠的食物利用率、精子总数、血清部分激素水平等有影响。
- 刘钊燕吕艳丽薛勇马德福邵祥龙黎国威王洋生庆海张玉梅王培玉
- 关键词：大豆异黄酮生殖生长发育
- 社会因素对健康乳母分娩方式的影响及其对策被引量：1
- 2013年
- 目的了解社会因素对健康乳母分娩方式的影响,探讨降低剖宫产率的对策。方法采用"面对面"询问式问卷调查的方法,回顾性收集北京、苏州、广州等三地588例分娩后8个月以内健康乳母的基本情况和分娩相关信息,并使用logistic回归模型分析影响分娩方式的社会因素。结果北京、苏州、广州三地的剖宫产率分别为57.8%、52.6%、42.9%。在单因素分析中,孕妇的年龄、孕前体质指数(BMI)、文化程度、孕期增重对分娩方式影响有统计学意义(P<0.05)。多因素分析发现,孕妇的年龄、孕前体质指数(BMI)、孕期增重是影响分娩方式的主要因素。结论社会因素对剖宫产率的增高起着非常重要的作用,转变人们的妊娠、分娩观念有利于降低剖宫产率。
- 邵祥龙薛勇宁一冰赵艾杨媞媞马德福杨晓光李文军王军宽张玉梅王培玉
- 关键词：社会因素分娩方式剖宫产
